เราจะไม่ปฏิเสธเมนูลัดสำหรับมื้อเย็น ไม่ว่าจะเป็นการปรุงบรอกโคลีโดยตรงในน้ำพาสต้า หรือใช้แฮชบราวน์ที่เตรียมไว้เพื่อทำแพนเค้กมันฝรั่ง เมื่อเราเห็น ชีส mac 'n' แบบโฮมเมดไมโครเวฟบน Pinterest เราอยากรู้ว่ามันเร็วและง่ายอย่างที่คิดหรือเปล่า

แนวคิดพื้นฐานคือคุณสามารถวางพาสต้าแห้งหนึ่งเสิร์ฟในแก้ว คลุมด้วยน้ำและไมโครเวฟจนอัล dente ซึ่งน่าจะใช้เวลาและทำความสะอาดน้อยกว่าการปรุงบนเตาตั้งพื้น แต่ในการทดสอบครั้งแรกของฉัน น้ำเดือดและหกลงบนพื้นผิวทั้งหมดของไมโครเวฟ ปล่อยให้ฉันเลอะเทอะของน้ำร้อนและก๊วนรูปถ้วยของบะหมี่ที่แทบไม่สุก

สำหรับรอบที่สอง ฉันพยายามปิดแก้วด้วยพลาสติกแรปด้วยความหวังว่าจะ a) ป้องกันไม่ให้น้ำหกและ b) ช่วยให้พาสต้าปรุงได้เร็วขึ้นโดยใช้ไอน้ำ ไม่มีโชคเช่นนั้น น้ำทะลักออกมาอีกแล้ว ข้อสรุปของฉัน: เอ็ม aking mac และชีสในแก้วก็ใช้ไม่ได้ .

ก่อนจะท้อแท้ให้รู้ไว้ คือ สามารถปรุงพาสต้าในไมโครเวฟได้ (แต่ไม่ใช่ในเหยือก) โดยใส่เส้นบะหมี่แห้ง 1½ ถ้วย (รูปทรงสั้นจะได้ผลดีที่สุด) ลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง แล้วปิดด้วยพลาสติกแรปให้แน่น ไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาที คน (ทำลายเส้นก๋วยเตี๋ยว) จากนั้นให้ความร้อนต่อไปในช่วงเวลาสองนาทีจนเป็นอัล dente รวมประมาณหกนาที โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย นมหนึ่งหยด และเนยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน (น้ำที่มีแป้งมากเป็นพิเศษจะช่วยจำลองซอสชีส) จากนั้นให้เข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย ที่น่าจะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสองมื้อ

ที่เกี่ยวข้อง: 3 เคล็ดลับในการทำ Mac และชีสที่สมบูรณ์แบบ