ใครก็ตามที่ทำงานด้านการพัฒนาสูตรอาหารหรือสื่ออาหารจะบอกคุณว่าเรากำลังทำงานอยู่เสมออย่างน้อยสองสามเดือนก่อนฤดูกาลจริง นั่นหมายความว่าคุณอาจเห็นเราพัฒนาความพร้อมรับซัมเมอร์ พายลูกพีช ในส่วนลึกของเดือนกุมภาพันธ์หรือเราอาจจะทำงานในบรรยากาศสบาย ๆ บิสกิตฟักทอง ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน อีกวันกับงาน! จากกำหนดการนอกฤดูกาลนี้ นั่นหมายความว่าเรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับเนื้อหาวันขอบคุณพระเจ้าในช่วงปลายฤดูร้อน

งานล่าสุดชิ้นหนึ่งของฉันทำให้ฉันต้องตามล่าห่านป่า (จริงๆ แล้วการไล่ล่าไก่งวง) สำหรับไก่งวงทั้งตัวในเดือนกันยายน ตอนนี้ ฉันต้องการความชัดเจนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าการซื้อไก่งวงทั้งตัวที่ร้านขายของชำก่อนเดือนพฤศจิกายนเป็นงานศิลปะที่แน่นอนที่สุด ต้องใช้ความอดทนและความขยัน ฉันเริ่มต้นจากที่การวิจัยที่ดีทั้งหมดเริ่มต้น - อินเทอร์เน็ตแน่นอน จากที่นั่น ฉันสามารถรวบรวมเครือร้านขายของชำแถวๆ ที่ฉันขายไก่งวงได้ เมื่อฉันรู้ว่ามีร้านค้าในเครือใดบ้าง ฉันก็เริ่มโทรหาสถานที่ใกล้เคียง

ที่เกี่ยวข้อง : นานแค่ไหนในการปรุงอาหารไก่งวงในแผนภูมิง่ายๆ

ฉันจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่าการโทรหาร้านขายของชำไม่ใช่เรื่องสนุก อย่างไรก็ตาม มันช่วยให้คุณไม่ต้องปวดใจเมื่อต้องทัวร์ร้านขายของชำในพื้นที่ทั้งหมดเพียงเพื่อจะพบว่าสินค้าที่คุณกำลังมองหาไม่มีในสต็อก ให้โทรไป จับคนในแผนกฆ่าสัตว์ แล้วถามพวกเขาว่าพวกเขามีไก่งวงทั้งตัวไหม อาจดูเหมือนเป็นคำถามที่เป็นตัวหนาที่จะถามในเดือนใดก็ตามที่ไม่ใช่เดือนพฤศจิกายน แต่ก็เป็นคำถามที่ยุติธรรม และคนขายเนื้อยินดีที่จะแจ้งให้คุณทราบ หลังจากที่ร้านค้าสองสามร้านบอกฉันว่า 'คุณผู้หญิง เดือนกันยายน...เราไม่มีไก่งวงทั้งตัว' คนขายเนื้อตื่นเต้นมากคนหนึ่งบอกฉันว่าจริงๆ แล้วเขามีตู้แช่แข็ง เต็ม ของไก่งวงทั้งตัว ความสำเร็จ.

แล้วฉันจะเถียงได้อย่างไรว่าการเผชิญปัญหาทั้งหมดตอนนี้ดีกว่าการซื้อไก่งวงในเดือนพฤศจิกายนเมื่อพวกมันพร้อม ก็ซื้อไก่งวง ตอนนี้ รับรองว่าคุณจะนำหน้าเกมไปหนึ่งก้าวสำหรับการแพร่กระจายวันขอบคุณพระเจ้า มันจะเป็นสิ่งหนึ่งที่ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปเมื่อวันสำคัญคืบคลานเข้ามา คุณจะมีนกที่น่ารักของคุณแขวนอยู่ในช่องแช่แข็งในบ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือดึงมันออกมาก่อนสองสามวัน thaw และน้ำเกลือ

เราทุกคนรู้ดีว่าการซื้อของที่วุ่นวายสามารถเกิดขึ้นได้อย่างไรในช่วงสัปดาห์ก่อนถึงวันขอบคุณพระเจ้า ดังนั้นให้หลีกเลี่ยงการแย่งชิงดาวเด่นในโต๊ะของคุณในนาทีสุดท้าย แทนที่จะเอาอกเอาใจเพื่อนนักช้อปที่ซุกตัวอยู่รอบๆ ถังแช่แข็งของนกเพื่อให้ได้น้ำหนักที่คุณต้องการ คุณสามารถเลือกนกที่คุณต้องการและทำกิจกรรมในแต่ละวันได้อย่างสบายๆ

สำหรับใครก็ตามที่จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าเป็นประจำ คุณทราบดีว่าการนับถอยหลังสู่เวลาอาหารครั้งสุดท้ายอาจเป็นเรื่องที่ค่อนข้างวุ่นวาย แต่การมีนกของคุณพร้อมแล้วนั้นช่วยสร้างความมั่นใจอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ หากคุณเห็นไก่งวงตัวนั้นรอทุกครั้งที่คุณจุ่มลงในช่องแช่แข็งเพื่อหาอะไรซักอย่าง คุณก็มีแนวโน้มที่จะเริ่มคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะทำเมื่อถึงเวลา ลองใหม่มั้ย สูตรอาหาร , รายละเอียดรสชาติ, หรือ วิธีทำอาหาร สำหรับมัน? ไม่ น้ำเกลือเปียก หรือ น้ำเกลือแห้ง ทำให้รู้สึกมากขึ้น? โดยธรรมชาติแล้ว กระบวนการคิดเหล่านี้สามารถนำไปสู่การเลือก เครื่องเคียง ที่อยู่ถัดจากไก่งวงตัวนี้ ที่คุณรักไว้ล่วงหน้า ประเด็นคือ การซื้อนกแต่เนิ่นๆ เป็นแรงผลักดันให้อยู่เหนือ ทั้งหมด แง่มุมของการวางแผนวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ ซึ่งหมายความว่าวันหยุดเองจะเครียดน้อยลงและรู้สึกสอดคล้องกับจุดประสงค์ของวันมากขึ้น: เพลิดเพลินกับผู้คนรอบตัวคุณและนับพรของคุณ

ข้อแม้ประการหนึ่งของคำแนะนำนี้คือ เห็นได้ชัดว่าไม่รวมไก่งวงสด หากคุณต้องการหาไก่งวงสดๆ สำหรับชิ้นกลางวันขอบคุณพระเจ้า คุณจะต้องรอจนถึงสองสามวันก่อนวันหยุดจึงจะปลอดภัยที่จะกิน อย่างไรก็ตาม ฉันขอเถียงว่าง่ายกว่า ถูกกว่า และอร่อยพอๆ กันในการเลือกเส้นทางที่เป็นน้ำแข็ง และต้องแน่ใจว่าคุณมีฐานที่มั่นของคุณก่อนที่จะถึงวันฮาโลวีน ตอนนี้ นั่น เป็นสิ่งที่น่าขอบคุณจริงๆ

เรื่องนี้เดิมปรากฏบน allrecipes.com