หากกาแฟหนึ่งถ้วยเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรยามเช้าของคุณ นี่คือเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ควรปฏิบัติตาม อา เรียนใหม่ จากการศึกษาระยะยาวของอิตาลีเรื่องผู้สูงอายุพบว่าการดื่มกาแฟ 1-2 แก้วต่อวันอาจป้องกันคุณจากความบกพร่องทางสติปัญญาและภาวะสมองเสื่อม แต่การเพิ่มการบริโภคกาแฟของคุณ หรือไม่ดื่มเลย อาจทำให้คุณตกอยู่ในความเสี่ยง ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ใน วารสารโรคอัลไซเมอร์ .

ในช่วงสามปีครึ่ง นักวิจัยได้ติดตามรูปแบบการบริโภคกาแฟของคนปกติที่มีความรู้ความเข้าใจ 1,445 คน อายุ 65-84 ปี เพื่อพิจารณาว่าพฤติกรรมการดื่มกาแฟส่งผลต่อการทำงานของสมองอย่างไร พวกเขาพิจารณาอย่างเฉพาะเจาะจงถึงอัตราอุบัติการณ์ของความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย (MCI) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม ผู้ที่เพิ่มการบริโภคกาแฟเป็นมากกว่าหนึ่งถ้วยต่อวันมีแนวโน้มที่จะพัฒนา MCI ประมาณสองเท่ามากกว่าผู้ที่ลดการบริโภคกาแฟให้เหลือน้อยกว่าหนึ่งถ้วยต่อวัน และมีแนวโน้มมากกว่าผู้ที่ยังคงนิสัยเดิมอยู่ประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง มากกว่าและไม่น้อยกว่าหนึ่งถ้วย)

ที่น่าสนใจคือ คนที่ดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางเป็นประจำ (1-2 ถ้วยต่อวัน) มีอัตราการเกิด MCI ต่ำกว่าผู้ที่ไม่เคยดื่มกาแฟหรือแทบไม่เคยดื่มกาแฟเลย ซึ่งบ่งบอกว่ากาแฟหนึ่งถ้วยต่อวันสามารถส่งผลดีต่อสมองได้ นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ใหญ่ 45% ในสหรัฐอเมริกาที่รายงานว่าดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองแก้วต่อวันโดยเฉลี่ย แบบสำรวจความคิดเห็นล่าสุดของ Gallup .

ดังนั้น การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางและปกติอาจมีผลในการป้องกันระบบประสาทเช่นเดียวกันกับ MCI—ยืนยัน การศึกษาก่อนหน้า นักวิจัยคนหนึ่ง Francesco Panza, MD, PhD กล่าวว่าเกี่ยวกับผลการป้องกันในระยะยาวของการบริโภคกาแฟ ชา หรือคาเฟอีน และระดับคาเฟอีนในพลาสมาต่อการลดความรู้ความเข้าใจและภาวะสมองเสื่อม ในแถลงการณ์ .

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่การศึกษาเชื่อมโยงกาแฟหนึ่งแก้วต่อวันเพื่อให้แพทย์ไม่อยู่ การวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าโจอี้หนึ่งถ้วยสามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า ช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนัง และเพิ่มการออกกำลังกายของคุณ ท่ามกลางสิทธิประโยชน์อื่นๆ .