เมล็ดทับทิมเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและทำให้สลัด ค็อกเทล และของหวานเป็นประกาย ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ สองวิธีในการเอาเมล็ดออกทุกเมล็ด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ทับทิม, มีดเชฟ, เขียง, ชามใบใหญ่, ช้อนไม้ขนาดใหญ่, ชามใบใหญ่เติมน้ำบางส่วน, กระดาษเช็ดมือ
ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ขั้นแรก คุณต้องเปิดเผยเมล็ดพืช ใช้มีดเชฟผ่าทับทิมครึ่งหนึ่งตามเส้นศูนย์สูตร
- จากนั้น ใช้มีดผ่าเยื่อบางๆ (ส่วนสีขาว) ในแต่ละผลทับทิม
- วิธีที่ 1: ทำงานบนชาม ใช้ช้อนไม้ที่แข็งแรงแล้วตีหลังผลทับทิมหลาย ๆ ครั้งครึ่ง เมล็ดจะหลุดออกไปในชาม พลิกผลทับทิมและทำต่อไปจนเมล็ดแตกออกทั้งหมด
เคล็ดลับ: วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วแต่อาจเลอะเทอะเล็กน้อย - วิธีที่ 2: จุ่มทับทิมที่ทำเครื่องหมายไว้ครึ่งหนึ่งลงในชามน้ำแล้วค่อยๆ แยกออกเป็นชิ้น ๆ ทำงานในน้ำ ค่อย ๆ หยิบเมล็ดพืชออกจากเมมเบรน เมล็ดจะจมลงสู่ก้นชามและเมมเบรนจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
- ทิ้งเมมเบรนและเอาเมล็ดที่เหลือออก ระบายลงบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง
เคล็ดลับ: เมื่อเลือกแล้ว เมล็ดสามารถแช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 วัน
