• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

เรียบง่าย อร่อย และง่าย นั่นคือชื่อของเกมด้วยเมนูเนื้อแกะแบบหลายหม้อที่มีรสชาติแบบตะวันออกกลาง

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

คุณจะเริ่มต้นด้วยการปรุงไหล่แกะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนนุ่ม จากนั้นจึงทำเป็นฐานสำหรับทาโก้ ราดด้วยเฟต้า ทับทิม (เมล็ดพืช) โยเกิร์ต และมิ้นต์ เป็นสูตรดั้งเดิมและอร่อยที่มาพร้อมกับเวลาลงมือทำเพียง 20 นาที ป.ล. เนื้อแกะเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารจานอื่นๆ เนื่องจากไม่เผ็ดมากจึงสามารถเอนได้หลายทิศทาง เสิร์ฟบนขนมปังพิต้าปิ้งกับฮัมมุสและสลัดแตงกวา-มะเขือเทศ หรือเปลี่ยนเนื้อหั่นฝอยเป็นซอสพาสต้าที่ได้แรงบันดาลใจจากรากูพร้อมมะเขือเทศและพริก

วัตถุดิบ

• เนื้อแกะเนื้อแกะไม่มีกระดูก 1 ½ปอนด์ ตัดแต่งและหั่นเป็น 2 นิ้ว ชิ้นส่วน
• เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
• ¾ ช้อนชา พริกไทยดำป่นสด
• น้ำมันคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• กระเทียม 5 กลีบ ปอกเปลือกแล้วทุบ
• น้ำสต๊อกเนื้อ 1 ½ ถ้วย
• 8 6 นิ้ว แป้ง tortillas อุ่น
• เฟต้าชีสขูดฝอย ทับทิมผลทับทิม กรีกโยเกิร์ตทั้งนมล้วน และมิ้นต์สดสับ สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  ปรุงรสเนื้อแกะด้วยเกลือและพริกไทย เลือกการตั้งค่าผัดในหม้อหุงข้าวแรงดันหลายเครื่อง (เช่น Instant Pot) เลือกการตั้งค่าอุณหภูมิสูง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ และอุ่นเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที เพิ่มเนื้อแกะและปรุงอาหาร หันหนึ่งครั้ง จนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ด้านละ 3 ถึง 4 นาที กดยกเลิก

• ขั้นตอนที่ 2

  เพิ่มกระเทียมและสต็อก ล็อคฝาแล้วหมุนที่จับปล่อยไอน้ำไปที่ตำแหน่งปิดผนึก ปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 45 นาที

• ขั้นตอนที่ 3

  เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ค่อยๆ หมุนที่จับสำหรับปล่อยไอน้ำไปที่ตำแหน่งระบายอากาศและปล่อยแรงดันออกอย่างรวดเร็ว ใช้ช้อน slotted ย้ายเนื้อแกะไปยังแผ่นอบที่มีขอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม สำรองน้ำยาปรุงอาหาร ½ ถ้วยตวง แกะเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

• ขั้นตอนที่ 4

  เปิดเตาอบไก่เนื้อด้วยชั้นวางเตาอบ 6 นิ้วจากความร้อน โยนเนื้อแกะด้วยของเหลวปรุงอาหารที่สำรองไว้ ¼ ถ้วยและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือบนแผ่นอบ ต้มจนเริ่มกรอบประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาอบ ฝนตกปรอยๆด้วยของเหลวปรุงอาหาร¼ถ้วยที่เหลือ เสิร์ฟเนื้อแกะในแป้งตอร์ติญ่า โรยหน้าด้วยเฟต้า ทับทิม โยเกิร์ต และมิ้นต์

ข้อมูลโภชนาการ