ไม่มีความลับว่ามีมากมาย ประโยชน์ของการเตรียมอาหาร : เป็นวิธีที่สะดวกประหยัดเวลา ใช้เงินน้อยลง และทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตลอดทั้งสัปดาห์ แต่เมื่อฉันเริ่มเตรียมอาหารเมื่อห้าปีที่แล้ว มันใช้เวลานานเกินไปในการวางแผนและเตรียมอาหารทั้งหมดไว้ล่วงหน้า และมันก็เริ่มเหน็ดเหนื่อย ตั้งแต่นั้นมา ฉันได้ค้นพบอุปกรณ์ในครัวมากมายที่ช่วยให้ฉันเตรียมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สิ่งของที่ฉันพกติดตัวบางตัวเป็นโซลูชันการจัดเก็บ รวมถึงรายการโปรดของฉันด้วย ภาชนะเตรียมอาหารแก้ว และ Stasher's ถุงซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ รวมถึงเครื่องใช้และเครื่องครัวที่ช่วยประหยัดเวลาเช่น Dash Rapid Egg Cooker และนี่ เครื่องครัวไมโครเวฟจาก Anyday . และฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้แช่แข็งอาหารที่สะดวกสบายบางส่วนใน อาหารค่ำก้อน เพื่อประหยัดเวลาในวันที่ฝนตกเมื่อคุณไม่อยากทำอาหาร—แม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นคุ้มค่ากับการโฆษณา

ที่เกี่ยวข้อง: คอนเทนเนอร์เตรียมอาหารที่ดีที่สุด 17 แบบที่คุณสามารถซื้อได้ใน Amazon

เนื่องจากฉันเขียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เพื่อการดำรงชีวิต แบรนด์ต่างๆ มักส่งตัวอย่างมาให้ฉันทดสอบ แต่แกดเจ็ตในครัวทั้งหมดด้านล่างนี้เป็นสิ่งที่ฉันซื้อมาเองจริง ๆ ดังนั้นนี่คือคำแนะนำที่ฉันพยายามและจริง

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนเตรียมอาหารเป็นเวลานานหรือแค่ทดสอบน้ำด้วยสูตรที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เครื่องมือเตรียมอาหาร 10 อย่างเหล่านี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและพลังงานได้มาก

รายการที่เกี่ยวข้อง

Dash Deluxe Rapid Egg Cooker

ไข่ลวกเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันทานบ่อย แต่การปรุงบนเตานั้นต้องอาศัยการเดาอย่างมาก นี้ เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดจาก Dash ปรุงไข่ได้ถึง 12 ฟองในคราวเดียวและใช้งานง่ายอย่างเหลือเชื่อ ไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำเดือด เพียงแค่เจาะรูเล็กๆ ที่ด้านล่างของไข่แต่ละฟองด้วยเครื่องมือที่ให้มา จากนั้นเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในถาด (ขึ้นอยู่กับจำนวนไข่และความเรียบร้อยที่คุณต้องการ) เมื่อเสียงดนตรีดังขึ้นแสดงว่าพร้อมแล้ว ก็แค่เอาออกมาวางในชามน้ำเย็นเพื่อไข่ลวกที่ปรุงสุกอย่างดีทุกครั้ง

Stasher ชุดถุงเก็บซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้

ฉันใช้สิ่งเหล่านี้ ถุงซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ สำหรับแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการเก็บผักผลไม้ที่เหลือในตู้เย็น (เช่น แตงกวาฝานและอะโวคาโดผ่าครึ่ง) หรือทานของว่างขณะเดินทาง ฉันชอบที่พวกเขามาในสีสันและขนาดที่สนุกสนานมากมายตั้งแต่ 4 ออนซ์ถึงครึ่งแกลลอน นอกจากนี้ยังสามารถเข้าเครื่องล้างจาน ไมโครเวฟ และช่องแช่แข็งได้อีกด้วย ถุงเก็บ Stasher อาจดูแพงในตอนแรก แต่อาจช่วยประหยัดเงินฉันได้เพราะฉันไม่ต้องซื้อถุงพลาสติกใส่แซนด์วิชเป็นประจำ

Oxo Good Grips เครื่องบดสับผักและหัวหอม

ฉันเกลียดการหั่นหัวหอมและพริกเป็นชิ้นเล็กๆ มาตลอด ดังนั้นฉันจึงซื้อผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าที่ร้านขายของชำ นิสัยมันแพงเร็วมาก เลยเจอแบบนี้ Oxo veggie ชอปเปอร์ ใน Amazon เป็นผู้เปลี่ยนเกม ตอนนี้ สิ่งที่ฉันต้องทำคือผ่าครึ่ง (หรือเป็นสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด) เพื่อให้พอดีกับตะแกรงเหล็กแล้วกดลง ภาชนะด้านล่างบรรจุถ้วย 2.5 ถ้วย ซึ่งใหญ่พอสำหรับสูตรอาหารของฉันเสมอ ทำความสะอาดด้วยมือได้ค่อนข้างง่าย แต่ก็สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ โบนัส: การหั่นหัวหอมด้วยเครื่องมือนี้ไม่ได้ทำให้ฉันร้องไห้

Souper Cubes 2-Cup ถาดแช่แข็งซิลิโคนขนาดใหญ่พิเศษ

ตอนแรกฉันลังเลที่จะจ่ายเงิน 37 เหรียญสำหรับสิ่งที่ดูเหมือนถาดน้ำแข็งก้อนใหญ่ แต่หลังจากกัดกระสุนและซื้อ อาหารค่ำก้อน , รับรองได้เลยว่าคุ้ม ถาดซิลิโคนนั้นโดยทั่วไปจะเป็นแม่พิมพ์ที่เปลี่ยนอาหารส่วนเกินเป็นอาหารที่ฉันแช่แข็งไว้และเก็บไว้ใช้วันหลังได้ เมื่ออาหารถูกแช่แข็งแล้ว ฉันจะนำลูกบาศก์ออกมาแล้วใส่ลงในถุงที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง เพื่อที่ฉันจะได้นำถาดกลับมาใช้ใหม่ได้ ข้อเสียอย่างเดียวที่ฉันพบคือมันเลอะง่ายจากซอสแดง แต่เนื่องจากพวกมันไม่อยู่ในช่องแช่แข็งหรือในตู้ของฉัน จึงไม่รบกวนฉันเลย

Anyday ชุดเริ่มต้น

ฉันทำอาหารด้วยไมโครเวฟบ่อยกว่าที่ฉันต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผัก ดังนั้นเมื่ออีก เบียร์โคเซล บรรณาธิการ เขียนเกี่ยวกับเครื่องครัวไมโครเวฟของ Anyday ฤดูร้อนที่แล้วฉันซื้อสองชิ้นเพื่อทดลองใช้ทันที ฉันไปเพื่อ ชุดสตาร์ทรุ่นใหญ่ ซึ่งมาพร้อมกับจานลึก จานตื้น และฝาปิดช่องระบายอากาศสำหรับแต่ละอัน เครื่องครัวแก้วนี้เหมาะสำหรับการนึ่งผัก (ทั้งสดและแช่แข็ง) และการทำธัญพืช ซุป และโปรตีนประเภทต่างๆ ส่วนที่ฉันชอบคือฝาปิด: เพียงดึงปุ่มขึ้นเพื่อระบายไอน้ำขณะทำอาหารหรือกดลงเพื่อสร้างผนึกสุญญากาศขณะเก็บอาหาร แบรนด์ยังมีa คู่มือที่มีประโยชน์ บนไซต์ที่ฉันอ้างอิงถึงเวลาทำอาหาร

Instant Pot Duo 7-in-1 หม้อความดันไฟฟ้า

คุณคงรู้จัก หม้อทันที ถึงตอนนี้ แต่ถ้าคุณยังไม่ได้คว้าไว้ นี่คือสัญญาณของคุณ multicooker ยอดนิยม (มันคือ an Amazon สินค้าขายดี ด้วยคะแนนระดับห้าดาวมากกว่า 118,000 รายการ) เป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ฉันชื่นชอบเพราะเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำลวดเย็บกระดาษจำนวนมาก ฉันใช้มันบ่อยที่สุดสำหรับธัญพืช เช่น ข้าวและควินัว แต่ก็เหมาะสำหรับการทำซุปข้นๆ และอาหารเฉพาะสำหรับหม้อปรุงสำเร็จรูปอื่นๆ เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานเป็นหม้ออัดแรงดัน หม้อหุงช้า หม้อนึ่ง และอื่น ๆ ดังนั้นวิธีการใช้งานจึงไม่มีที่สิ้นสุด

องค์กรครัว Rubbermaid Brilliance Pantry & ภาชนะเก็บอาหาร

ฉันเคยเก็บสินค้าแห้งทั้งหมดของฉันไว้ในขวดโหล Mason แต่ตัวเลือกการปรับขนาดที่จำกัดและการขาดความพร้อมในการซื้อทางออนไลน์ทำให้ฉันคิดทบทวนวิธีการจัดเก็บตู้กับข้าวของฉันอีกครั้ง ฉันลงทุนในชุดของเหล่านี้ คอนเทนเนอร์ Rubbermaid Brilliance ปีที่แล้วและฉันจะไม่กลับไป ทนทาน สุญญากาศ และป้องกันการรั่วซึม และมาในขนาดและรูปทรงที่เพียงพอสำหรับทุกสิ่งในตู้กับข้าวของฉัน

คุณสามารถแช่แข็งพายฟักทองอบ

ฉันใช้มันเพื่อเก็บซีเรียล พาสต้า ธัญพืช ถั่ว ข้าวโอ๊ต และผงโปรตีน—และฉันยังเก็บขนมที่บรรจุแยกชิ้น (เช่น กราโนล่าบาร์) ไว้ในรุ่นใหญ่เพื่อให้ตู้ของฉันเป็นระเบียบเรียบร้อย แม้ว่าจะเป็นพลาสติก แต่ก็ให้ความรู้สึกไฮเอนด์และทำให้ตู้กับข้าวของฉันดูเหนียวแน่น ฉันชอบที่ฉันเห็นได้ง่าย ๆ ว่าแต่ละส่วนผสมเหลือเท่าไหร่ ฉันจึงไม่ต้องเสียเวลาเปิดภาชนะต่างๆ เพื่อค้นหาว่าต้องเติมอะไรในสต็อก

เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร Etekcity

การแบ่งอาหารของฉันระหว่างภาชนะอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่ท้าทายมาโดยตลอด ไม่ว่าฉันจะลองใช้ลูกตาหรือใช้ถ้วยตวง ชามเดียวก็จบลงด้วยอาหารมากหรือน้อยเสมอ แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้ตาชั่งอาหารมีประโยชน์ ฉันสามารถกำหนดน้ำหนักเมื่อทดค่าน้ำหนักของจานเปล่าได้ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งหมดนั้นมีน้ำหนักพอ ๆ กันเมื่อใส่อาหารเข้าไป ฉันเพิ่งแลกเครื่องชั่งอาหารแบบลงมือเองเพื่อสิ่งนี้ ตัวเลือกเพรียวบางจาก Etekcity ที่มาพร้อมกับแบตเตอรี่ ด้วยราคาเพียง 14 เหรียญสหรัฐ วิธีนี้เป็นวิธีที่ประหยัดได้เพื่อให้แน่ใจว่าฉันตักอาหารใส่ภาชนะแต่ละใบในปริมาณเท่ากัน

Pyrex เพียงเก็บภาชนะเตรียมอาหารสำหรับเตรียมอาหารด้วยแก้ว

ฉันเคยใช้สิ่งเหล่านี้ ภาชนะแก้วที่ทนทานจาก Pyrex ตราบเท่าที่ฉันจำได้ มันง่ายมากที่จะหยิบอาหารจากตู้เย็นแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟที่บ้านอย่างรวดเร็ว (หรือจะใส่ไว้ในกระเป๋าตอนไปทำงาน) แม้ว่าฉันจะซื้อชิ้นส่วนเพิ่มเติมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่คอลเล็กชันของฉันเริ่มด้วยชุดที่หลากหลาย เช่น ชุดเริ่มต้น 18 ชิ้นนี้ ภาชนะ 2 ถ้วยมีขนาดพอดีสำหรับข้าวโอ๊ตข้ามคืนและเครื่องเคียง ในขณะที่รุ่น 4 ถ้วยซึ่งฉันหยิบใช้บ่อยที่สุดนั้นเหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ที่มีผักจำนวนมาก ชุดนี้ยังมาพร้อมกับตัวเลือก 7 ถ้วยขนาดใหญ่เช่นเดียวกับภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งใช้งานได้หลากหลาย

Ninja Foodi เครื่องทำสมูทตี้ชามและเครื่องปั่น

เมื่อฉัน เครื่องปั่นส่วนตัวที่ผ่านการทดสอบ ปีที่แล้วสำหรับการทำงาน โมเดลของ Ninja ทำได้ดีกว่ารุ่นอื่นๆ อย่างชัดเจน แม้ว่าโมเดลที่แน่นอนนี้จะไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบอย่างเป็นทางการของเรา แต่ก็เป็นรุ่นที่ฉันใช้ด้วยตัวเองจริงๆ ดิ เครื่องทำสมูทตี้นินจา ซึ่งยังใช้ทำเนยถั่วและดิปได้ด้วย เป็นการอัพเกรดครั้งสำคัญจากเครื่องปั่นราคา 40 ดอลลาร์ที่ฉันเคยใช้

ฉันสามารถพูดต่อไปเกี่ยวกับคุณสมบัติที่ฉันโปรดปรานได้ แต่ฉันจะบอกแค่สองสามอย่าง: มันมีมอเตอร์กำลังสูง 1,200 วัตต์ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลว่าจะต้องปั่นสมูทตี้หลังออกกำลังกายที่ต้องดิ้นรนอย่างหนัก ถ้วยขนาด 24 ออนซ์พกพาสะดวกแต่ใหญ่พอที่จะใส่ผลไม้แช่แข็งและผักใบเขียวจำนวนมาก ในขณะที่ถ้วยขนาด 14 ออนซ์ที่เล็กกว่านั้นมีตัวงัดแงะในตัวเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหนาไปติดที่ด้านข้าง นอกจากนี้ การตั้งค่าที่ตั้งโปรแกรมไว้หมายความว่าฉันสามารถกดปุ่มและเดินออกไปในขณะที่มันปั่นป่วน—การดูดที่ด้านล่างของฐานจะป้องกันไม่ให้มันเคลื่อนที่ไปรอบๆ เคาน์เตอร์ของฉัน

• ฉันเตรียมอาหารมา 5 ปีแล้ว และแกดเจ็ตในครัว 10 ชิ้นนี้ช่วยฉันประหยัดเวลาและพลังงานได้มาก
• เครื่องใช้ในครัวยอดนิยมในทุกรัฐตามข้อมูลของ Google
• ไม่มีครัวให้ฉันค้นพบ ความลับมากมายที่ใช้สำหรับกาต้มน้ำไฟฟ้าของฉัน
• ปรับปรุงการเตรียมอาหารด้วย Gadget ราคา $ 16 ที่เป็นทั้งมีดและเขียง