การทำซอสแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดเป็นชุดเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในครัว คุณจะใช้เวลาคุณภาพร่วมกันทำบางสิ่งที่สนุกสนาน และทำให้พวกเขาตื่นเต้นกับอาหารที่คุณปรุงและรับประทานไปพร้อม ๆ กัน สูตรซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดแบบง่ายๆ นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานสำหรับเด็ก ๆ เพราะมันง่ายและรวดเร็วและมีหลายวิธีที่สามารถช่วยได้ ทำในหม้อหุงช้า แต่มารวมกันได้ง่าย ๆ บนเตาตั้งพื้น
ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างสรรค์ผลงานร่วมกับเด็กๆ ในครัว คุณควรศึกษาข้อมูลพื้นฐานสองสามข้อก่อน ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าทุกคนล้างมือ ใช้น้ำสบู่อุ่นๆ เช็ดหลัง ฝ่ามือ และระหว่างนิ้ว เช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดและเก็บไว้ใกล้มือเพื่อให้มือแห้งขณะเดินทาง และเช็ดคราบที่หกออก
ถัดไป คุณจะต้องตั้งค่าพื้นที่ทำงานที่เป็นระเบียบเรียบร้อย คุณจะต้องมีเขียง—อันที่ใหญ่กว่าสิ่งที่คุณใช้—เกี่ยวกับขนาดของแผ่นคุกกี้ สร้างพื้นผิวที่ไม่ลื่นไถลโดยวางกระดาษทิชชู่เปียกเล็กน้อยไว้ใต้กระดานของคุณ สิ่งนี้จะยึดเข้าที่และช่วยให้คุณปลอดภัยในขณะที่ปอกและสับ
โอ้ และต้องแน่ใจว่าผู้ช่วยลูกของคุณสามารถเข้าถึงกระดานได้อย่างสะดวกสบาย หยิบอุจจาระขึ้นมาถ้าจำเป็นเพื่อช่วยให้พวกมันเข้าใกล้ คุณต้องการให้กระดานถูกต้องเกี่ยวกับระดับสะดือ
คุณจะต้องมี มีดคม . ตรงกันข้ามกับสามัญสำนึก มีดที่คมจริง ๆ แล้วปลอดภัยกว่ามีดทื่อมาก มีดทื่อสามารถลื่นได้ง่าย ทำให้มีโอกาสเกิดรอยบุบและบาดได้มากขึ้น มีดขนาดเด็กที่คมคือทางออกที่ปลอดภัยที่สุด ตรวจสอบสิ่งนี้ ชุดมีดที่เหมาะกับเด็ก จากโอปิเนล
เครื่องปอกรูปตัว Y เป็นเครื่องมืออื่นเพียงเครื่องมือเดียวที่คุณต้องเริ่มต้น เราเป็นส่วนหนึ่งของ รุ่นที่ทนทานและราคาไม่แพงเหล่านี้จาก Kuhn Rikon . คุณยังสามารถตั้งสายการประกอบ: คนหนึ่งปอกและสับอีกคนหนึ่ง จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเคี่ยวแอปเปิ้ลในของเหลวเพียงเล็กน้อย น้ำแอปเปิ้ลหรือไซเดอร์นั้นยอดเยี่ยมเพราะมันเพิ่มรสชาติแอปเปิ้ลมากขึ้น แต่น้ำก็ใช้ได้เช่นกัน เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย หรือปล่อยไว้โดยไม่ทำให้หวานหากแอปเปิ้ลที่คุณใช้มีรสหวานจริงๆ
เมื่อแอปเปิ้ลสุกและนุ่มดีแล้ว คุณสามารถบดมันด้วยที่บดมันฝรั่งหรือสำหรับซอสที่นุ่มเป็นพิเศษ ให้ย้ายแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้วไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและชีพจรจนเนียน ใช้ซอสแอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้ว (และเย็น) เพื่อทำเค้กเครื่องเทศแอปเปิ้ลซอสแบบดั้งเดิมหรือแบบที่ใช้หม้อหุงช้านี้ หรือจะกินแบบอุ่นๆ ทันทีที่ออกจากหม้อ พร้อมกับอบเชยอีกเล็กน้อย เก็บของเหลือในขวดโหลและแช่เย็นได้นานถึง 10 วัน
