ในฐานะบรรณาธิการอาหาร ฉันถูกถามคำถามมากมาย ตั้งแต่วิธีใช้เนยใส (ฉันชอบแทนเนยสำหรับทำแพนเค้ก) ไปจนถึงความคิดของฉันเกี่ยวกับหม้อหุงช้าและหม้อปรุงสำเร็จรูป ( หม้อทันที ลงมือ) แต่คำถามเริ่มหลั่งไหลเข้ามาจริงๆ ขอบคุณพระเจ้า ในขณะที่เพื่อนและสมาชิกในครอบครัวของฉันเริ่มเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารจานแรกที่ทำให้เครียดมากที่สุด? เชื่อหรือไม่ว่าการบรรจุ

จะทำอย่างไรกับมันฝรั่งต้ม

ที่เกี่ยวข้อง : 7 สูตรการบรรจุหีบห่อที่พิสูจน์ได้ว่าเหตุใดจึงเป็นวันขอบคุณพระเจ้าที่สำคัญที่สุด

นี่คือความจริงที่ตรงไปตรงมา: ไม่ใช่ว่าทุกจานจะคุ้มค่าที่จะทำอย่างครบถ้วนล่วงหน้า การบรรจุเป็นหนึ่งในนั้น ฉันรู้ ฉันรู้ คุณต้องการข้ามบางอย่างออกจากรายการสิ่งที่ต้องทำ แต่ฟังฉันออก

(โอ้ และในขณะที่คำว่า การบรรจุที่เหลือ อาจฟังดูเหมือน oxymoron มันเกิดขึ้น ใช้คำแนะนำต่อไปนี้เพื่ออุ่นการบรรจุอีกครั้ง จากนั้นนำไปใช้ในสูตรของเราสำหรับการบรรจุที่เหลือที่นี่ )

วิธีการอุ่นการบรรจุ

คุณสามารถประกอบไส้เมื่อวันก่อน คุณไม่ต้องการอบจนกว่าจะถึงวัน คุณจะต้องลงมือปฏิบัติจริงทั้งหมด: หั่นขนมปังและทำให้ขนมปังแห้ง ปรุงผักและอะโรเมติกส์ และคลุกเคล้ากับไข่และน้ำซุป แต่แทนที่จะติดไส้ในเตาอบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ในเช้าวันขอบคุณพระเจ้า นำไส้ไปใส่ในอุณหภูมิห้องแล้วอบตามคำแนะนำ

หากคุณอบไส้ของคุณแล้ว หรือคนอื่น รวมถึงจุดซื้อกลับบ้านที่คุณโปรดปราน กำลังจัดเตรียมไส้สำหรับวันขอบคุณพระเจ้าเสร็จแล้ว คุณยังมีความหวัง นำไส้อบไปที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นคุณจะต้องอุ่นในเตาอบ 350 ° F ปิดฝาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนร้อนผ่าน ในการสร้างชั้นที่กรอบซึ่งคุณจะพบได้ในการบรรจุที่อบใหม่ ให้เอาฟอยล์ออกในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของเวลาอบ หากไส้แห้ง ให้เติมน้ำสต็อกหรือไก่งวงหยดก่อนอุ่นใหม่