จากเป้าหมายด้านสุขภาพทั้งหมดที่คุณได้พิจารณาทำเพื่อปีใหม่นี้ นี่คือสิ่งที่ง่ายทั้งคู่ และ มีประสิทธิภาพ (และมีแนวโน้มว่าจะไม่เกิดขึ้นกับคุณ): การกินอาหารทะเลมากขึ้น

คุณถามทำไม? 'อาหารทะเลมีประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์มากมายสำหรับสุขภาพจิตของคุณ ภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการพัฒนาสมอง' ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าว Keri Gans, MS, RD, CDN . 'การกินปลาและหอยมากขึ้นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งที่คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า ภาวะสมองเสื่อม โรคหัวใจ และอื่นๆ (อย่างไรก็ตาม USDA และ HHS เพิ่งเปิดตัว 2020-2025 แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน โดยแนะนำให้ชาวอเมริกันทุกวัย โดยเฉพาะเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ รับประทานอาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง)

ที่เกี่ยวข้อง : นี่คือ 6 ประเภทอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพที่สุด Health

ต่อไปนี้คือประโยชน์ 5 อันดับแรกของการเพิ่มการบริโภคอาหารทะเลของคุณตามข้อมูลของ Gans

รายการที่เกี่ยวข้อง

อาหารทะเลสามารถป้องกันและลดอาการซึมเศร้าได้

การศึกษา ได้แสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลาเป็นประจำมีโอกาสน้อยกว่าเพื่อนที่จะเป็นโรคซึมเศร้าถึง 20 เปอร์เซ็นต์ Gans กล่าว ต้องขอบคุณคุณสมบัติต้านการอักเสบของอาหารทะเล ซึ่งเป็นผลมาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ของ DHA และ EPA ที่สูง และความสามารถในการส่งเสริมการผลิตและการดูดซึมเซโรโทนิน

อาหารทะเลลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม

Gans กล่าวว่า การแทรกแซงทางโภชนาการ เช่น การบริโภคปลาที่มีไขมันเพิ่มขึ้น และระดับ EPA และ DHA ในเลือดที่เพิ่มขึ้นในเวลาต่อมา พิสูจน์แล้วว่าลดความเสี่ยง to ของการพัฒนาภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ อันที่จริงการบริโภคอาหารทะเลเพียงมื้อเดียวต่อสัปดาห์ มีความเกี่ยวข้องกับ เธอเสริมว่าการลดความเสี่ยงต่อทั้งโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือแซลมอนอลาสก้าป่า ฮาลิบัต และปลาซาเบิลฟิช ซึ่งมี which วิตามินดี กรดอะมิโนเช่นทริปโตเฟนและกรดไขมันโอเมก้า 3 EPA และ DHA ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการสนับสนุนอารมณ์และความรู้ความเข้าใจ Gans กล่าว

อาหารทะเลปกป้องหัวใจของคุณ

กินอาหารทะเลสัปดาห์ละ 2 ครั้ง พิสูจน์แล้วว่าลดความเสี่ยง reduce ของการเสียชีวิตจากสาเหตุที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ 17 เปอร์เซ็นต์และความเสี่ยงของ risk เสียชีวิตจากโรคหัวใจ 36 เปอร์เซ็นต์ กานส์กล่าว การผสมผสานอาหารทะเลที่มีสารอาหารหนาแน่นเข้ากับอาหารสามารถลดการอักเสบและเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลได้

อาหารทะเลช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและลดอาการอักเสบ

กรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลา ช่วยลดความเสี่ยงการอักเสบ . นอกจากนี้ Gans กล่าวว่าอาหารทะเลยังเป็นแหล่งของวิตามิน A, D, ซีลีเนียม, สังกะสีและกลูตามีนที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ที่เกี่ยวข้อง : 7 อาหารต้านอาการอักเสบที่ควรกินทุกวัน

อาหารทะเลส่งเสริมพัฒนาการทารกและเด็ก

กรดไขมันโอเมก้า 3 (โดยเฉพาะ DHA) เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการของมนุษย์ในระยะแรก รวมถึงการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท และการเจริญเติบโตของสมอง Gans อธิบาย ในระหว่างตั้งครรภ์ a การศึกษาของฮาร์วาร์ดพบว่า ว่าการบริโภคอาหารทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพของแม่และพัฒนาการทางสมองของลูกน้อย ผลประโยชน์ยังคงอยู่ตลอดช่วงวัยทารกและวัยรุ่น เนื่องจากการบริโภคอาหารทะเลได้รับการพิสูจน์แล้วว่า ผลักดันให้ไอคิวเพิ่มขึ้น .