ไม่ว่าคุณจะเลือกมันเองที่สวนผลไม้ในท้องถิ่นหรือเพิ่งซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต แอปเปิ้ลประเภทต่างๆ ทั้งหมดเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วง (ใครไม่ชอบพายแอปเปิลหรือแค่สลัดแอปเปิลชั้นยอด ) แม้ว่าแอปเปิ้ลของคุณจะดูไร้ที่ติและเป็นมันเงา แต่อาจมีสิ่งสกปรก แบคทีเรีย หรือยาฆ่าแมลงที่แฝงตัวอยู่บนผิวหนัง—แต่คุณสามารถหยุดสิ่งสกปรกในเส้นทางได้โดยการเรียนรู้ วิธีการล้างแอปเปิ้ล

การค้นหาวิธีทำความสะอาดแอปเปิลอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิลของคุณรับประทานได้อย่างปลอดภัย พึงระลึกไว้เสมอว่าแม้แต่แอปเปิ้ลออร์แกนิกก็อาจใช้ยาฆ่าแมลงออร์แกนิก ดังนั้น คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณกำลังทำความสะอาดแอปเปิลออร์แกนิกของคุณเหมือนกับที่คุณทำกับผลผลิตที่ปลูกตามธรรมเนียมของคุณ

คุณสามารถปัดฝุ่นที่มองเห็นได้ออกก่อนที่คุณจะเก็บแอปเปิล แต่ไม่ควรล้างมันจริงๆ จนกว่าคุณจะพร้อมรับประทานหรือปรุงอาหารกับแอปเปิล การทำความสะอาดแอปเปิ้ลด้วยน้ำจะทำให้แอปเปิ้ลเน่าและเน่าเร็วขึ้น ดังนั้นควรเก็บไว้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะกัดหรือนำไปใช้ในสูตรแอปเปิ้ล พร้อมที่จะล้างแอปเปิ้ลของคุณแล้วหรือยัง? นี่คือวิธีการ

รายการที่เกี่ยวข้อง

ห้ามใช้สบู่หรือน้ำยาฆ่าเชื้อในการทำความสะอาดแอปเปิ้ล

สบู่เหล่านี้อาจสร้างความมั่นใจ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้เมื่อเราเกี่ยวกับการฟอกสีและฆ่าเชื้อทุกอย่าง) แต่ทั้งองค์การอาหารและยาและ USDA เตือนเกี่ยวกับการใช้สบู่กับผลิตผลของคุณ แม้จะล้างน้ำออกอย่างดีหลังจากนั้น สบู่ที่ตกค้างบางส่วนก็จะถูกแอปเปิ้ลของคุณดูดซึม และสบู่ส่วนใหญ่มีสารเคมีที่ไม่ปลอดภัยที่จะรับประทาน

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีทำความสะอาดผักและผลไม้อย่างถูกวิธี

แช่แอปเปิ้ลในสารละลายเบกกิ้งโซดา

การศึกษาในปี 2560 ใน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร พบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดแอปเปิ้ลต้องแช่ไว้ 15 นาทีในสารละลายเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาและน้ำ 2 ถ้วยตวง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ลองทำความสะอาดแอปเปิ้ลด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมน้ำส้มสายชูถ้วยที่สามกับน้ำหนึ่งถ้วยแล้วฉีดหรือเช็ดสารละลายบนแอปเปิ้ลของคุณ ล้างแอปเปิ้ลของคุณให้สะอาดหลังจากนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะสูญเสียรสชาติของน้ำส้มสายชูในสูตรของคุณ นักวิจัยพบว่าวิธีนี้ช่วยขจัดแบคทีเรียร้อยละ 98 ออกจากแอปเปิ้ล

ลองแปรง

แปรงล้างผักและน้ำประปาสามารถช่วยขจัดแบคทีเรียและสิ่งสกปรกออกจากแอปเปิลได้มาก และแปรงก็มีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้น้ำประปาเพียงอย่างเดียว

คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับการล้างผลิตผลเชิงพาณิชย์ที่หรูหรา

การวิจัยโดยสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและสิ่งแวดล้อมที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเทนเนสซี พบว่าผลิตภัณฑ์ล้างผลไม้ที่บรรจุหีบห่อล่วงหน้านั้นไม่ได้ผลดีเท่ากับน้ำส้มสายชูในการกำจัดแบคทีเรียออกจากผลไม้ของคุณ และมีราคาแพงกว่าเบกกิ้งโซดาหรือตัวเลือกน้ำส้มสายชูมาก

ปอกแอปเปิ้ลของคุณ

สารกำจัดศัตรูพืชและสารปนเปื้อนอื่นๆ ส่วนใหญ่ยังคงอยู่บนเปลือก ดังนั้นเพียงแค่เอาเปลือกแอปเปิ้ลออกก็จะช่วยขจัดปัญหาส่วนใหญ่ได้ จำไว้ว่าคุณยังคงต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนที่จะปอกเปลือก มิฉะนั้นที่ปอกของคุณอาจปนเปื้อนเนื้อแอปเปิ้ลด้วยสิ่งสกปรกบางส่วนจากเปลือก (แน่นอนว่า คุณจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนที่อยู่ในเปลือกไปด้วย ดังนั้นควรลองใช้วิธีอื่นในการทำความสะอาดแอปเปิ้ลดีกว่า)