เราพบว่ารายการอาหารเช้าของ ITV อันเป็นที่รัก เช้านี้ กำลังกลายเป็นหนึ่งในแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับสูตรอาหารในช่วงกักกัน
มีความแตกต่างระหว่างเฮฟวี่ครีมกับเฮฟวี่วิปปิ้งครีมหรือไม่
เมื่อหลายคนคิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไร ฟิล วิคเคอรี่และเจมส์ มาร์ติน สองเชฟทีวีผู้มากประสบการณ์ ได้นำแนวคิดนี้ไปช่วยประเทศชาติด้วยแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ปรุงง่าย
ตอนของเช้าวันนี้ในวันพฤหัสบดีที่ 30 เมษายนเห็น Alison Hammond เข้าร่วมทำอาหารในขณะที่เธอนำเสนอสูตรคุกกี้ง่าย ๆ แก่ผู้ชม แต่เป็นสูตร KFC ปลอมของ Phil Vickery ซึ่งขโมยการแสดง
คุณจะทำไก่ทอด KFC ของ Phil ได้อย่างไร? ติดตามสูตรได้ที่นี่!
สกรีนช็อต: เช้านี้ 30/04/2020 – ITV Hub
เช้านี้ทำของปลอม KFC
เนื่องจากพวกเราหลายคนไม่สามารถเข้าถึงไก่ทอดของ KFC ได้ในแบบที่เราเคยทำ หลายคนจึงพลาดของอร่อยๆ นี้ไป แต่ Phil Vickery มีเวอร์ชันของตัวเองซึ่งจะทำให้คุณอิ่มตลอดการกักกัน
ผู้ชมบางคนไม่พอใจที่วิธีการของ Phil เกี่ยวข้องกับการอบไก่ มากกว่าแค่การทอด แต่แฟน ๆ ของ Morning Morning จำนวนมากก็กำลังตามล่าสูตร
ค่าเช่าคือค่าเช่า และไวน์คือไวน์…แต่ KFC โฮมเมดก็แค่ไก่ทอด…ต่อไป! #เช้านี้
- เรียกฉันว่า Rob ไม่ใช่ Bobby ️ ☘️ (@Browbar1) 30 เมษายน 2020
เช้านี้ส่วนผสมไก่ทอดเคเอฟซี
สำหรับไก่ทอด KFC ปลอม คุณจะต้องมีน่องไก่ขนาดใหญ่ 8 ชิ้น – ฟิลเอาหนังออก แต่เก็บกระดูกไว้ นี่คือสูตรอาหารสำหรับ 4 คน
สำหรับหมักไก่ทอด คุณจะต้องใช้บัตเตอร์มิลค์หรือโยเกิร์ต 220 มล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา และพริกป่น 1 ช้อนชา
แต่งตาสำหรับรอยคล้ำใต้ตา
คุณจะต้องใช้แป้งธรรมดา 225 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, น้ำเย็น 150 มล. และน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
สกรีนช็อต: เช้านี้ 30/04/2020 – ITV Hub
ทำไก่ทอดของฟิลทีละขั้นตอน
ขั้นแรก คุณจะต้องสร้างน้ำดองและปล่อยให้ไก่อยู่ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นก่อนที่จะปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 1: วางขาไก่ในชาม แล้วใส่บัตเตอร์มิลค์ (หรือโยเกิร์ต) และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ไก่นิ่ม
คุณมีทิปเท่าไหร่สำหรับการนวด
ขั้นตอนที่ 2: เปิดเตาอบที่ 220 องศาก่อนที่คุณจะพร้อมที่จะปรุงไก่
ขั้นตอนที่ 3: ใส่ออริกาโน โหระพา ยี่หร่า พริก และแป้งลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4: ตีไข่กับน้ำในชามที่สาม
ขั้นตอนที่ 5: นำน่องไก่ออกจากบัตเตอร์มิลค์แล้วเช็ดส่วนเกินออก เนื่องจากคุณไม่ต้องการให้เคลือบมากเกินไป ใส่บัตเตอร์มิลค์ที่เหลือลงในไข่และน้ำ แล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6: จุ่มต้นขาแต่ละข้างลงในแป้งและเครื่องเทศผสมให้ทั่ว นำออกจากแป้งแล้ววางด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 7: ถัดไป จุ่มไก่ที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมของไข่ สลัดส่วนเกินออก จากนั้นใส่กลับเข้าไปในส่วนผสมของแป้งที่เคลือบ – ทำชิ้นไก่ชิ้นนี้ทีละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เลอะเทอะเกินไป!
สกรีนช็อต: เช้านี้ 30/04/2020 – ITV Hub
ขั้นตอนที่ 8: ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนประมาณ 2-3 ซม. ลึกประมาณ 175 องศา คุณสามารถทดสอบอุณหภูมิด้วยขนมปังชิ้นเล็กๆ ได้ หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ – เมื่อขนมปังเป็นสีน้ำตาลภายใน 30 วินาที แสดงว่าคุณมีอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว
มันฝรั่งหวานต้องแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 9: ใส่น่องไก่ 4 ชิ้น ทอดประมาณ 4-5 นาที แล้วพลิกกลับด้านอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
สกรีนช็อต: เช้านี้ 30/04/2020 – ITV Hub
วิธีจัดโต๊ะเครื่องเงินให้เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 10: วางตะแกรงบนถาดอบ แล้ววางไก่ทอดบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 11: อบไก่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะสุก
ขั้นตอนที่ 12: นำออกจากเตาแล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที รับรองว่าคุณจะไม่ไหม้ปาก!
สกรีนช็อต: เช้านี้ 30/04/2020 – ITV Hub
ดูเช้าวันธรรมดานี้เวลา 10.00 น. ทาง ITV
และสนุกไปกับเรา อินสตาแกรม และ เฟสบุ๊ค
ตัวเลือกของบรรณาธิการ
เกี่ยวกับเรา
