ฉันจะซื่อสัตย์: เกือบจะไม่มีอะไรที่ฉันชอบเกี่ยวกับฤดูหนาว วินาทีที่สองอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 60 องศา ฉันเริ่มกลัวการมาถึงของมัน และทันทีที่ครีษมายันผ่านไปในเดือนธันวาคม ฉันก็หมั่นตรวจสอบแอปสภาพอากาศเพื่อดูว่าเราเพิ่มแสงแดดทุกวันจนถึงฤดูใบไม้ผลิกี่นาที ในที่สุด ตัดสินใจที่จะแสดงขึ้น (ขณะนี้เรามีเวลากลางวันเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 2 นาทีครึ่งต่อวัน BTW)

แต่ตอนนี้ที่เราได้ ' เด้งไปข้างหน้า ' และมีสองสามวันมากกว่า 50 องศาภายใต้เข็มขัดของเรา ฉันรู้สึกผิดเล็กน้อย ฉันได้ทำสูตรอาหารสำหรับหน้าหนาวและอาหารเพื่อสุขภาพที่ชื่นชอบทั้งหมดแล้วหรือยัง? หากคุณรู้สึกว่ามี FOMO ในระดับเดียวกัน อย่ากลัวเลย คุณยังมีเวลาเหลือเฟือสำหรับพาสต้าชีสเหนียวหนึบและพริกเผ็ด ฉันแค่แนะนำให้อุ่นเตาอบทันที

วิธีจุดไฟต้นคริสต์มาส

ที่เกี่ยวข้อง : 5 ไวน์ฤดูหนาวที่ดีที่สุดที่เหมาะกับฤดูกาลนี้ จากคำกล่าวของซอมเมลิเย่ร์

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 พิซซ่าซุปหัวหอมฝรั่งเศส

พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก พิซซ่านี้โดนบันทึกที่ถูกต้องทั้งหมด หอมแดงคาราเมลหวาน กรูแยร์ถั่วลันเตา ริคอตต้าครีม และน้ำส้มสายชูบัลซามิกทาร์ตหวานถูกพับรวมกันบนแป้งที่มีเนื้อนุ่ม ปรุงด้วยผักชีฝรั่งและโหระพา ใช้แป้งพิซซ่าที่ซื้อจากร้านจะได้รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน

สอง Ricotta Roll-Ups ในซอสครีมฟักทอง

ฟักทอง เสจ และพาสต้าอบ—คุณต้องการอะไรอีก ริคอตต้า นั่นแหละ ที่นี้อบทั้งหมดในเตาอบจนชีสร้อนและเหนียวเหนอะหนะและพาสต้าก็สุกแล้ว แค่ สีน้ำตาลพอที่จะกระทืบเมื่อคุณตัดเข้าครั้งแรก

3 พริกเผ็ด Chorizo-and-Pinto Bean

เราจะให้บทสรุปของรายการโปรดสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นโดยไม่รวมถึงพริกที่อุ่นและร้อนได้อย่างไร? อันนี้ตรวจสอบกล่องทั้งหมดด้วยการผสมผสานของ chorizo ​​​​, หัวหอม, พริก poblano และถั่วพินโตที่ร้องเพลงเมื่อผสมลงในน้ำซุป Tomatoey สำหรับท็อปปิ้ง ยิ่งมาก ยิ่งดี: แนะนำให้ใช้อะโวคาโด กะหล่ำปลี และมะนาวฝาน แต่ควรใช้ปูนเปียก queso fresco ผักชี และแม้แต่ข้าวโพดทอดกรอบ

4 ไก่เผ็ดและโพเลนต้า

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบทานต้นขาไก่ที่เสิร์ฟบนโพเลนต้าครีมพร้อมถั่วเขียวกระเทียมที่ด้านข้าง คุณจะเคลือบต้นขาไก่ด้วย Berbere ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีรสชาติเข้มข้นจากเอธิโอเปียซึ่งทำมาจากเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น เช่น พริก กระเทียม ปาปริก้า และเฟนูกรีก รวมทั้งเครื่องเทศที่ใช้อบอื่นๆ เช่น ขิง ผักชี และอบเชย

5 แซนด์วิชรูเบนเห็ดกรอบ

แซนวิชมังสวิรัติที่ชวนฝันนี้เสื่อมโทรมพอที่จะทำให้คุณลืมเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะมีประกาศเพิ่มเติม ส่วนผสมของเห็ดอบกรอบอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบเพื่อมอบรสชาติที่เข้มข้น ความรู้สึกสบาย ๆ ของอาหาร และวิตามินบีที่เพิ่มพลังงานให้กับรูเบนคลาสสิก

ฉันควรจะไปพักร้อนในฤดูร้อนนี้ดีไหม

6 Skillet Quinoa กับมะกอกและเต้าหู้กรอบ

อาหารจานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมหนึ่งออนซ์เพื่อเสิร์ฟอาหารจานหลักที่เต็มไปด้วยรสชาติและน่าพึงพอใจ รสชาติที่สดใสมาจาก Ras el Hanout เครื่องเทศแบบโมร็อกโกที่มักประกอบด้วยอบเชย ยี่หร่า ผักชี และออลสไปซ์ รวมทั้งส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ที่นี่ทำหน้าที่สองอย่างใน quinoa pilaf และสามเหลี่ยมของเต้าหู้กรอบ

7 พัฟเพสตรี้ซินนามอนโรล

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการตื่นมาที่บ้านที่มีกลิ่นเหมือนขนมปังอบเชยอบใหม่ๆ น่าเสียดายที่ระยะเวลาที่ใช้เพื่อให้แป้งยีสต์ขึ้นและพิสูจน์ได้หมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะทานอาหารค่ำมากกว่าอาหารเช้า ม้วนอบเชยขนมพัฟเหล่านี้อยู่ที่นี่เพื่อแก้ปัญหาของคุณ: ใช้เวลาเพียง 30 นาที (และส่วนผสมแปดอย่าง) ในการทำตั้งแต่ต้นจนจบ