การทำป๊อปคอร์นบนเตา เป็นหนึ่งในของขวัญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฤดูหนาว ทำให้การทำงานจากที่บ้าน ดูหนัง หรือรอพายุหิมะน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องพูดเลย การฝึกฝนทักษะการทำป๊อปคอร์นให้มากขึ้นนั้นเป็นการใช้เวลาของคุณอย่างคุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณติดอยู่ในบ้าน

นี่คือวิธีการทำของฉัน (ให้ผลผลิตประมาณ 11 ถ้วยข้าวโพดคั่ว): ใส่น้ำมันคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะ ผักหรือน้ำมันมะพร้าวลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง (หลีกเลี่ยงน้ำมันมะกอกซึ่งจะเกิดควันเมื่อถูกความร้อนด้วยไฟแรง) ใส่เมล็ดข้าวโพดคั่ว 3 เมล็ดแล้วรอให้แตก ประมาณ 30 วินาที (สิ่งนี้ช่วยให้คุณทราบเมื่อน้ำมันร้อนพอที่จะทำให้เมล็ดที่เหลือแตก) ใส่เมล็ดพืช ½ ถ้วย ปิดฝาหม้อ แล้วเขย่าหม้อเบาๆ แต่ต่อเนื่อง เพื่อให้เมล็ดแตกแต่ไม่ไหม้ เมื่อกระทะเริ่มร้อน ให้ยกกระทะออกจากเตา แต่ปิดฝาไว้ ปล่อยให้พักอีกหนึ่งนาที ซึ่งจะทำให้เมล็ดข้าวสองสามเมล็ดสุดท้ายปรากฏขึ้น

ในสถานการณ์ที่เหมาะสม คุณจะเทข้าวโพดคั่วโฮมเมดของคุณลงในชามใบใหญ่ และพบว่าไม่มีเมล็ดในหม้อเหลืออยู่ ยินดีด้วย! คุณเพิ่งทำป๊อปคอร์นที่สมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณดึงออกจากเตาเร็วไปหน่อย คุณอาจมีเมล็ดข้าวอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ ข่าวดี: คุณสามารถเปิดใหม่ได้ เพียงเติมน้ำมันลงในหม้อ ปิดฝา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง-สูง และดำเนินการเหมือนที่ทำกับเมล็ดข้าวใหม่ เมื่อป๊อปปิ้งช้า ให้นำออกจากเตา

ที่เกี่ยวข้อง: เค้กวันเกิดข้าวโพดคั่ว

ตอนนี้คุณเป็นคนชอบป๊อปคอร์นแล้ว ลองใช้ Peanut Butter Caramel Popcorn Torches หรือ ป๊อปคอร์น Za'atar . ไม่ขึ้นสำหรับทำเอง? นี่คือกระเป๋าที่ซื้อจากร้านค้าที่เราโปรดปราน