หาก superfoods เป็นเหมือนทีมกีฬา acaí berry จะเป็นกองหลังดาวเด่นอย่างไม่ต้องสงสัย อร่อย แปลกตา และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม คุณคงเคยเห็นผลไม้สีม่วงเข้ม (ออกเสียงว่า AH-sigh-YEE) มาตลอด ฟีด Instagram ของคุณ เป็นฐานสำหรับ ภาพชามอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ picture โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งยอดนิยมอย่างเมล็ดเจีย ผงมัทฉะ และโกจิเบอร์รี่ แต่อาคาอีคืออะไรกันแน่ และ อะไรคือประโยชน์ที่จะได้รับนอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่ดีเหล่านั้น ?

อาคาอีคืออะไร?

Acaí เป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมขนาด 1 นิ้วที่มาจากต้นปาล์ม acai ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในป่าฝนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผลเบอร์รี่มีผิวสีม่วงเข้ม เนื้อสีเหลือง และมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน พวกมันค่อนข้างคล้ายกับองุ่นทั้งในด้านขนาดและโครงสร้าง—เมล็ดใช้ประมาณ 80% ของผลไม้เอง อาคาอิเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับบลูเบอร์รี่ที่จับคู่กับดาร์กช็อกโกแลต

ประโยชน์ของอาคาอิ

รัศมีสุขภาพเป็นของจริง - ฉันหมายถึงในระดับหนึ่ง อาคาอิเบอร์รี่เป็นอาหารที่มีสารอาหารสูง โดยมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยและให้ประโยชน์มากมาย แต่อย่าไปเข้าใจผิดว่าเป็นยาวิเศษบางรูปแบบ (หรือทองคำสีม่วงตามที่หลายๆ คนมองว่า) นี่คือข้อดีด้านสุขภาพหลักที่พวกเขามี

สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อยกทรงราคาถูก

• สารต้านอนุมูลอิสระ : ส่วนประกอบจากพืชชนิดเดียวกันที่ทำให้อะคาอีมีสีม่วงเข้ม แอนโธไซยานิน ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายอีกด้วย Acaíมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ (มากกว่าบลูเบอร์รี่ถึง 3 เท่า) ซึ่งจะช่วยต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ
• ไฟเบอร์ : ที่ประมาณ 2 กรัมต่อการให้บริการ acaí ทำหน้าที่เป็นแหล่งของใยอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจในอาหารของคุณ
• น้ำตาลต่ำ : หากคุณกำลังมองหา แลกขนมน้ำตาลน้อย , acaí นั้นสมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยน้ำตาล 0 ถึง 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งน้อยกว่าผลไม้อื่นๆ เกือบทั้งหมด (นับประสาไอศกรีมโคน เค้ก หรือคุกกี้)
• แคลเซียม : แม้ว่าจะไม่ได้เป็นแหล่งสำคัญ แต่อะคาอีก็มีแคลเซียมอยู่บ้าง ซึ่งจะช่วยให้กระดูก กล้ามเนื้อ และหัวใจของคุณแข็งแรง

R ดีใจ : เพิ่มพลังให้สมูทตี้ยามเช้าของคุณด้วยสุดยอดอาหารสุดพิเศษ 6 อย่าง

จะหา Acaí ได้ที่ไหนและทำอย่างไร

ข้อเท็จจริงที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับอะคาอีคือผลเบอร์รี่มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก จริง ๆ แล้วไม่มีขายในรูปแบบสดนอกสถานที่ที่ปลูก เมื่อส่งออก พวกมันมักจะแปรรูปเป็นเนื้อและขายเป็นน้ำผลไม้บดแช่แข็ง น้ำผลไม้อัด หรือผงแห้ง พวกเขายังใช้ในการปรุงแต่งผลิตภัณฑ์อาหารเช่นโยเกิร์ตหรือเชอร์เบท

น้ำซุปข้นแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์อาคาอีเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด—เตรียมง่าย หาได้ง่าย และอร่อยอย่างจริงจัง ในการทำชามอาคาอีของคุณเอง ให้ผสมอาคาอีบดหนึ่งซองจากผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด ซัมบาซอน กับน้ำเล็กน้อย น้ำมะพร้าว หรือกะทิ (ถ้าชอบแบบเข้มข้นกว่านี้) จนเป็นเนื้อครีม เทสมูทตี้ลงในชามแล้วอาบน้ำด้วยผลไม้สด ถั่วหรือเนยถั่ว ช็อคโกแลต เกล็ดมะพร้าว และ/หรือกราโนล่า เป็นขนมที่เคร่งศาสนาในฝันของคุณ หากคุณต้องการลิ้มลองอาคาอีสำเร็จรูป (หรือสำหรับผู้ที่ชอบนำอาหารเช้าติดตัวไปด้วย) เราชอบ Siggi's Mixed Berry & Acai โยเกิร์ต .