• 5ค่าดาว: สอง
• 4ค่าดาว: 0
• 3ค่าดาว: 0
• สองค่าดาว: 0
• หนึ่งค่าดาว: 0

• อ่านรีวิว
• เพิ่มรีวิว

• 2 รายการจัดอันดับ
• 1 รีวิว

หัวใจของปาล์มยืนหยัดเพื่อปลาในเซวิเช่ที่ทำจากพืชซึ่งทำให้เกิดคำถาม: ทำไมเซวิเชจึงควร จำกัด เฉพาะอาหารทะเล? น้ำสลัดมะนาวและมะพร้าวเคลือบชิ้นเคี้ยวหนึบด้วยรสชาติที่เอร็ดอร่อย ในขณะที่การอาบน้ำของพริกหยวก คื่นฉ่าย ผักชี และหอมแดงนำมาซึ่งสีสันที่สวยงามและรสชาติที่ระเบิดออกมา Serrano เพิ่มความเตะตา ถ้าคุณไวต่อความร้อน ให้แกะพริกออกก่อนใช้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครหรือเป็นวิธีใหม่ในการผสมผสานของว่างยามบ่ายของคุณ เพียงช้อนลงบนมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ที่แข็งแรง

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

วัตถุดิบ

• ½ถ้วยกะทิกระป๋องเขย่าแล้วคนให้เข้ากัน
• ผิวมะนาว ½ ช้อนชา บวก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้สด (จาก 1 มะนาว)
• เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา
• 1 14 ออนซ์ ใจของปาล์มสามารถ สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นเส้นทแยงมุม
• 1 พริกหยวกแดงสับละเอียด
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน หั่นบาง ๆ ตามเส้นทแยงมุม
• ¼ถ้วยใบผักชีสดสับ
• 2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับละเอียด (จาก 1 หอมแดง)
• 1 serrano chile เมล็ดและสับละเอียด
• โทสโตนหรือมันฝรั่งแผ่นทอด สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  ปัดกะทิ ผิวมะนาว และน้ำผลไม้ และเกลือลงในชามใบใหญ่ พับหัวใจด้วยปาล์ม พริกหยวก ขึ้นฉ่าย ผักชี หอมแดง และพริก เสิร์ฟพร้อมโทสโตน

  เป็นน้ำซุปไก่แบบเดียวกับน้ำสต๊อกไก่

• ขั้นตอนที่ 2

  ทำเซวิเช่ล่วงหน้า 1 วัน ปล่อยให้มาที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ ประมาณ 30 นาที

บันทึกของเชฟ

หัวใจของปาล์ม: เก็บเกี่ยวจากแกนกลางของต้นปาล์ม ผักอเนกประสงค์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับอาหารทะเลในเซวิเช่และเค้กปู นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและโพแทสเซียมสูง ซึ่งสามารถช่วยปรับระดับโซเดียมให้สมดุล

ฉันไม่ชอบทำอะไร