หากเตาย่างของคุณมีเทอร์โมมิเตอร์ในตัว ให้ทำตามนั้น ถ้าไม่ ใช้การทดสอบด้วยมือ: ถือฝ่ามือที่เปิดอยู่เหนือตะแกรงย่างประมาณ 3 นิ้วแล้วนับว่าคุณสามารถเก็บไว้ได้กี่วินาทีก่อนที่จะดึงออก จากนั้นตรวจสอบแผนภูมิด้านล่างสำหรับอุณหภูมิที่เกี่ยวข้อง

อุณหภูมิ: สูง
การอ่านเทอร์โมมิเตอร์: 450 ° F ถึง 500 ° F
ตรวจสอบด้วยมือ: 1 ถึง 2 วินาที

อุณหภูมิ: กลาง-สูง
การอ่านเทอร์โมมิเตอร์: 400 ° F ถึง 450 ° F
ตรวจสอบด้วยมือ: 2 ถึง 4 วินาที

อุณหภูมิ: ปานกลาง
การอ่านเทอร์โมมิเตอร์: 350 ° F ถึง 400 ° F
ตรวจสอบด้วยมือ: 4 ถึง 5 วินาที

อุณหภูมิ: ปานกลาง-ต่ำ
การอ่านเทอร์โมมิเตอร์: 300 ° F ถึง 350 ° F
ตรวจสอบด้วยมือ: 6 ถึง 7 วินาที

อุณหภูมิ: ต่ำ
การอ่านเทอร์โมมิเตอร์: 250 ° F ถึง 300 ° F
ตรวจสอบด้วยมือ: 7 ถึง 9 วินาที

หากคุณกำลังแค่เรียนรู้ วิธีทำบาร์บีคิว ไพรเมอร์นี้จะช่วยให้คุณเริ่มย่างได้ จากนั้น เรียนรู้วิธีการย่างอะไรก็ได้ด้วยคู่มือที่มีประโยชน์นี้

คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูล PDF ที่เหมาะสำหรับเครื่องพิมพ์