ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องคั้นน้ำได้เติบโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด—ถ้าไม่ฉูดฉาดเล็กน้อย—สุขภาพรัศมี หลายคนเริ่มมองว่าพวกเขาเป็น เครื่องจักรวิเศษ ; เป็นอุปกรณ์ที่มีมากกว่าผักและผลไม้เพียงเล็กน้อยสามารถนำทั้งการดื่มที่มีรสชาติและสุขภาพร่างกายมาไว้ในมือ แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? มีหลายสิ่งที่เลวร้ายกว่าที่เราบริโภคได้มากกว่าผลิตผลสกัดเย็น แต่เมื่อคุณพิจารณาเครื่องคั้นน้ำผลไม้และสิ่งที่ทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพสูง เรื่องอื่นอาจเริ่มปรากฏขึ้น สี่เหตุผลที่เครื่องปั่นจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ที่เกี่ยวข้อง : 5 เครื่องมือทำครัวแบบ Space-Hogging ที่คุณไม่ต้องการอย่างแน่นอน—และจะใช้อะไรแทน

น้ำผลไม้มีน้ำตาลสูงและไฟเบอร์ต่ำ สมูทตี้ไม่ได้

ประการแรก จะช่วยเผชิญหน้ากับคำมั่นสัญญาด้านโภชนาการของผู้คั้นน้ำผลไม้ คุณกำลังป้อนแครอท คะน้า และแอปเปิ้ลลงในเครื่องใช่ไหม ขมิ้น ขิง พริกป่น และเครื่องปรุงอื่นๆ ทั่วไปในน้ำผลไม้ไม่เหมาะกับคุณใช่หรือไม่ แน่นอน แต่เครื่องคั้นน้ำผลไม้สกัดของเหลวจากผลไม้และผัก โดยทิ้งส่วนผสมที่เป็นของแข็งที่บรรจุสารอาหารไว้เพื่อทิ้ง ไม่ว่าคุณจะใช้อาหารอะไร ของเหลวที่เหลือที่สะสม—น้ำผลไม้—จะมีน้ำตาลสูง . และใยอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจของผลไม้จะคงอยู่เป็นศูนย์ ในทางกลับกัน เมื่อคุณโยนผลไม้และผักลงในเครื่องปั่น ใบมีดจะบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นผง ผลลัพธ์? คุณจะจบลงด้วยการดื่มวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ทั้งหมดที่ส่วนผสมของคุณมีให้

เศษอาหารเป็นสิ่งที่ (ร้ายแรง)

ประการที่สอง มีหนึ่งผลสืบเนื่องของแนวคิดนี้ เมื่อคุณถูกทิ้งให้ทิ้งอาหารที่เป็นของแข็ง แสดงว่าคุณเป็นคนสิ้นเปลืองโดยธรรมชาติ เศษอาหารเป็นปัญหาใหญ่ในสหรัฐอเมริกา โดยประมาณ 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของแหล่งอาหารของเราถูกทิ้ง คิดเป็นมูลค่ามากกว่าพันล้านปอนด์ต่อปี เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีส่วนทำให้เกิดของเสียนี้ ทำให้คุณมีเยื่อกระดาษจำนวนมากที่อาจไปจบลงในถังขยะ เมื่อคุณปั่นส่วนผสมแทนที่จะคั้นน้ำผลไม้ คุณจะไม่เหลือผลผลิตที่เสียไปมากมาย (เพราะคุณดื่มมันจริงๆ!) และฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เมื่อฉันพบกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ ในสมูทตี้ของฉัน หัวใจของฉันก็ร้องเพลง

ค่าใช้จ่ายเป็นการพิจารณาใหญ่

ประการที่สาม แนวคิดเรื่องต้นทุนอาหารอยู่ในใจ น้ำผลไม้ต้องการผลผลิตมากกว่าที่คุณคาดหวัง ผลิตไม่ถูก isn โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อจากเกษตรกร ตลาด. ลองนึกถึงปริมาณน้ำตาลและความอิ่มที่คุณได้รับจากราคาเมื่อคุณลงทุนในน้ำผลไม้ จริงอยู่ที่ การทำซ้ำอื่นๆ ของผักและผลไม้ (เช่น ชามและสลัด) อาจอยู่ในลักษณะเดียวกันในแง่ของราคาต่อแคลอรี่ แต่ไม่ได้มาพร้อมกับขยะมูลฝอยจำนวนมาก ซึ่งทำให้การลงทุนในด้านคุณภาพผลิตได้ยาก เพื่อพิสูจน์จากมุมมองของการจัดทำงบประมาณ เมื่อต้องจ่ายเงินเพื่อซื้อผลผลิต การใช้ผลิตผลนั้นก็สมเหตุสมผลดี

ข้อควรทราบอีกประการหนึ่ง: เครื่องคั้นน้ำเองอาจมีราคาแพง หลายราคาหลายร้อยเหรียญ เครื่องปั่นก็ทำได้เช่นกัน แต่มีรุ่นให้เลือกอีกมากมายที่จะไม่ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลงสำหรับป้ายราคาที่ต่ำกว่า

การทำความสะอาดอาจเป็นฝันร้าย

การพูดของแพ่งคั้นน้ำผลไม้มีราคาแพงในเวลา ทำความสะอาดได้ยากและใช้เวลานาน เมื่อคุณทำน้ำผลไม้ได้เพียงแก้วเดียวแล้ว ด้านในเครื่องของคุณจะถูกเคลือบด้วยสารละลายจากพืช ของเหลือเหนียวจะทำความสะอาดยากขึ้นเมื่อคุณปล่อยทิ้งไว้นานขึ้น พูดง่ายๆ ก็คือ การดูแลรักษาเครื่องคั้นน้ำต้องใช้เวลา ในการทำความสะอาดเครื่องปั่น สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมน้ำและสบู่ล้างจานสองสามหยดแล้วปั่นให้ทั่ว

คุณมีมันคน มีวิธีที่ดีกว่าการคั้นน้ำเพื่อปรับปรุงรสชาติของผลไม้และผักดิบ ซึ่งเป็นวิธีการที่เหมาะสมกับสิ่งแวดล้อมและการเงินมากขึ้น อย่างหนึ่งคือสมูทตี้ หากคุณต้องการดื่มผักและผลไม้ เครื่องเทศและผง โยเกิร์ตและเนยถั่ว ให้พิจารณาเครื่องปั่น . เครื่องดื่มที่ได้ผลลัพธ์จะข้นขึ้น แต่นั่นคือประเด็น: คุณจะบริโภคของแข็งที่มีคุณค่าจากพืชมากกว่าที่จะทิ้งไป ในการทำเช่นนั้น คุณจะให้เกียรติโลก เกษตรกร และส่วนผสมได้ดีขึ้น

ที่เกี่ยวข้อง : 5 สูตรง่ายๆ ที่คุณทำได้ในเครื่องปั่น—และไม่ต้องทำให้บ้านร้อน

นี่ไม่ได้หมายความว่าเครื่องคั้นน้ำมีคุณค่าเป็นศูนย์ สำหรับผู้ที่อาจไม่กินผักและผลไม้อย่างอื่น เครื่องคั้นน้ำอาจเป็นเพียงสิ่งที่พวกเขาต้องการ นอกจากนี้ เครื่องคั้นน้ำยังสามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ที่น่าสนใจบางอย่างที่อยู่ติดกับการดื่มได้ง่ายๆ ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถเติมความเป็นไปได้บางอย่างที่น่าสนใจของค็อกเทลและหมัด

แต่สำหรับการบริโภคในแต่ละวัน ให้พิจารณามองข้ามเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ลองผสมผลไม้และผักเหล่านั้น (หรือทำอาหาร) ผสมผักคะน้าหรือกีวีลงในสลัดหรือย่าง หรือรับประทานดิบและสุก ของแข็งที่อัดแน่นด้วยไฟเบอร์ของพวกเขาให้ความรู้สึกคุ้มค่าที่หลายคนมองหาเมื่อมองไปที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ตั้งแต่แรก นอกจากนี้ คุณจะลดของเสีย ลดความยุ่งเหยิง และเชื่อมต่อกับอาหารของคุณอย่างชาญฉลาดและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ที่เกี่ยวข้อง : ไม่ใช่ว่าซุปเปอร์ฟู้ดทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพจริง ๆ แต่ 7 อย่างนี้อยู่ได้ด้วยกระแส