เราไม่จำเป็นต้องมีข้ออ้างในการปรุงอาหารเช้าที่เราโปรดปรานเลยจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาไหนของวัน แต่ในกรณีที่คุณกำลังมองหาการสะกิดเล็กน้อย ก็เป็นวันแพนเค้กแห่งชาติ!

วิธีการตกแต่งอพาร์ทเมนต์แรกของคุณ

ไม่ว่าคุณจะฉลองอาหารค่ำในคืนนี้ พรุ่งนี้เป็นอาหารเช้า หรือสุดสัปดาห์นี้ด้วยอาหารมื้อสายที่เสื่อมโทรม ใหม่นี้ วีดีโอ จากสมาคมเคมีอเมริกันจะช่วยให้คุณดึงแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบออกมาได้ คำแนะนำ: มันเป็นเรื่องของบัตเตอร์มิลค์ (กรด) และเบกกิ้งโซดา (เบส) ซึ่งรวมกันเป็นฟองคาร์บอนไดออกไซด์—นั่นคือ ถุงลมนุ่มๆ ที่ทำให้แพนเค้กอร่อยและน่ารับประทานมาก

ที่เกี่ยวข้อง: 14 อาหารเช้าที่คุ้มค่ากับ Instagram ที่รสชาติดีเท่าที่ดู

ไม่สนใจบัตเตอร์มิลค์หรือไม่มีที่บ้าน? เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับนมปกติแต่ละถ้วยในสูตรของคุณ หรือเปลี่ยนเป็นผงฟู (ซึ่งรวมกรดและเบสเข้าด้วยกัน) แทนบัตเตอร์มิลค์และเบกกิ้งโซดา

คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับใบหน้าของคุณ

ที่เกี่ยวข้อง: ครอบครัวของคุณจะพลิกแพลงสำหรับแพนเค้กกล้วยเหล่านี้

วิดีโอมีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ด้วย: อย่าผสมแป้งมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่แป้งที่เหนียวและเหนียว และปรุงทันทีเสมอเพื่อไม่ให้ฟองสบู่หลุดรอดไปได้ หากต้องการเพิ่มรสชาติและบราวนิ่งให้เพิ่มเล็กน้อย ให้เพิ่มเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสม หรือใส่เนยละลายหรือน้ำมันลงไป

และแน่นอน อย่าลืมผลไม้สดและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่นๆ เหนอะหนะ สนุก!