ไข่ลวกเป็นอัญมณีล้ำค่าของการเตรียมไข่สด แต่การทำลูกกลมที่ปรุงอย่างประณีตอาจเป็นเรื่องยาก หลากหลาย เทคนิค ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด หมุน กรอง และเกลือ หรือวิธีใดก็ตามที่คุณคิดว่ามันง่ายที่สุด และอย่าคิดเล่นๆ การผ่อนคลายเป็นกุญแจสำคัญในเช้าวันเร่งรีบหรือวันธรรมดาที่คุณต้องการ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพแต่น่ารับประทาน . หากคุณไม่มีเวลาต้มน้ำและลวกไข่เดี่ยว ให้ลองลวกในไมโครเวฟ
ไข่ขนาดใหญ่—เลือกใช้ ฟรีเรนจ์ ถ้าทำได้—ใช้เทคนิคนี้ให้ดีที่สุด แต่ขนาดใดก็ได้ก็สามารถใช้ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแรงของไมโครเวฟและความชอบในการเตรียมไข่
ไข่ลวกบนขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศ เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจที่เกี่ยวข้อง: ไหม้เกรียมเมื่อต้ม? ต่อไปนี้เป็นวิธีปรุงไข่แสนอร่อยอีก 12 วิธี
วิธีการลวกไข่ในไมโครเวฟ:
- เติมน้ำประปาในแก้วขนาด 8 ออนซ์ โดยเว้นที่ว่างด้านบนประมาณ 1 นิ้ว
- ตอกไข่ใส่แก้วน้ำ ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูไข่แดงอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ไข่แดงระเบิดในไมโครเวฟ ไข่แดงควรคงสภาพเดิมและไม่รั่วไหลเลย
- ใส่แก้วในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที ใช้ช้อนตักไข่ออกจากน้ำ วางบนกระดาษชำระ หรือเสิร์ฟทันที
- หมายเหตุ: หากไข่ขาวของคุณไม่สุกเต็มที่หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ปล่อยให้ไข่พักในแก้วน้ำร้อนที่เติมน้ำไว้เป็นเวลา 30 วินาที หากยังไม่เสร็จ ให้ไมโครเวฟอีกครั้งในช่วงเวลา 10 วินาที
อย่างที่คุณเห็น ไข่ลวกด้วยไมโครเวฟจะให้ไข่แดงไหลออกมาเล็กน้อย หากคุณต้องการให้ไข่แดงของคุณแข็งและสุกมากกว่า ให้ทิ้งไข่ไว้ในน้ำอุ่นอีกสองสามวินาทีเพื่อให้ไข่แข็งตัว
ที่เกี่ยวข้อง: เราทดสอบ 3 Hacks ยอดนิยมสำหรับการแยก ต้ม และลวกไข่—นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
เมื่อคุณคุ้นเคยกับวิธีการลวกด้วยไมโครเวฟนี้แล้ว ก็ลองทดลองกับแก้วรูปทรงต่างๆ ได้ตามสบาย แก้วที่กว้างกว่าจะทำให้ได้ไข่ลวก (เหมาะสำหรับใส่มัฟฟินหรือขนมปังปิ้งแบบอังกฤษ) ในขณะที่แก้วที่บางกว่าก็สามารถให้ไข่ลวกแบบกลมๆ แบบดั้งเดิมได้
และนั่นแหล่ะ! ไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู การหมุนวน หรือเทคนิคอื่นๆ ในการแต่งแต้มปาฏิหาริย์ด้วยไมโครเวฟภายใน 1 นาที ให้ลองใช้เนยชิลีและโยเกิร์ต หรือวางบนขนมปังปิ้งชิ้นต่อไป
