การต้มไข่อีสเตอร์ไม่ใช่เรื่องง่าย อันที่จริงมันง่ายพอๆ กับการทำ ไข่ต้มสุก. หากคุณต้องการคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ ก็ไม่เป็นไร: ไม่ใช่ว่าคุณไม่รู้วิธีต้มไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ เพียงแต่ว่าที่ไหนสักแห่งระหว่างทาง การทำไข่อีสเตอร์ การตกแต่ง และการระบายสีไข่อีสเตอร์นั้นยากขึ้น เป็น.

คุณต้องแช่เย็นพายฟักทอง

คุณแม่บางคน (นั่นคือ แม่ของฉัน) ทำให้น้องสาวของฉันและฉันคิดว่าวิธีเดียวที่จะเตรียมไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือ (ฉันไม่ได้ล้อเล่น) เจาะรูเล็กๆ ที่ด้านบนและด้านล่างด้วยหมุด ยืนเหนืออ่างล้างจาน และเป่าเนื้อหาจากปลายด้านหนึ่งของไข่ออกอีกด้านหนึ่ง ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เป็นวิธีที่ดีในการเก็บสามสาวไว้ในระยะเวลาที่เหมาะสม (และที่จริงแล้วเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมไข่สำหรับการออมหากคุณต้องการเก็บไว้ในห้องใต้ดินร่วมกับอีกวิธีหนึ่ง โครงการศิลปะเก่าและของขวัญอีสเตอร์ที่เหลือสำหรับเด็ก)

แต่ปรากฎว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไข่อีสเตอร์คือการเรียนรู้วิธีการต้มไข่ให้แข็งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไม่เพียงแต่การต้มไข่อีสเตอร์จะง่ายกว่าการยืนบนอ่างที่พยายามจะทำลายธรรมชาติเท่านั้น แต่ไข่อีสเตอร์ที่ลวกแล้วยังใช้งานได้ง่ายกว่า ซ่อนง่ายกว่า (เช่น ในโถคุกกี้หรือ ตะกร้าอีสเตอร์สำหรับผู้ใหญ่ ) และละเอียดอ่อนน้อยกว่าสำหรับมือเล็กๆ ที่จะจับ ทำให้วิธีนี้เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอีสเตอร์ของคุณ และการเตรียมก่อนวันหยุดของคุณจะง่ายขึ้นทุกปี

วิธีต้มไข่อีสเตอร์

สิ่งที่คุณต้องการ

หม้อใหญ่ น้ำ กระชอนหรือแมงมุม ไข่โหล จับเวลา ชามใบใหญ่ และน้ำเย็นจัด

สิ่งที่ต้องทำ

- ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำ

เติมหม้อขนาดใหญ่ประมาณ ⅔ ของทางด้วยน้ำ ปิดฝาหม้อและนำไปต้มบนไฟแรง

- ขั้นตอนที่ 2: วางไข่ในน้ำ

เมื่อน้ำเดือดแล้ว ค่อยๆ หย่อนไข่ลงไปทีละน้อย—กระชอนหรือแมงมุมขนาดเล็กเหมาะสำหรับงานนี้ วางไข่ลงไปจนสุดก้นหม้อเพื่อให้หลุดออกจากกระชอนอย่างเงียบๆ

- ขั้นตอนที่ 3: ลดระดับลงเป็นเคี่ยว

ตั้งเวลาทันที 10 นาที ลดความร้อนลงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเดือดปุด ๆ แต่ไม่เดือดอย่างบ้าคลั่ง ซึ่งอาจทำให้ไข่ชนกัน ทำให้เกิดรอยแยกและรอยแตกได้

- ขั้นตอนที่ 4: ถ่ายโอนไปยังอ่างน้ำแข็ง

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้เติมน้ำแข็งใส่ชามใบใหญ่ เมื่อหมดเวลา ให้ใช้แมงมุมหรือกระชอนเพื่อยกไข่ขึ้นจากน้ำเดือดและย้ายไปยังอ่างน้ำแข็งทันที ปล่อยให้เย็นจนจับถนัดมือ แล้วจึงย้อมหรือตกแต่งตามใจชอบ การเตรียมไข่ลวกแบบคลาสสิกนี้ทำให้ได้ไข่ที่ทนทานเหมาะสำหรับการย้อมสีพาสเทลในฤดูใบไม้ผลิหลายเฉด

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอย่างไร ฉันคิดว่าคุณพร้อมจะฟังเคล็ดลับของไข่อีสเตอร์ที่สวยที่สุดแล้ว คุณน่าจะนั่งลงเพื่อสิ่งนี้ พร้อมหรือยัง? คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ขาว การต้มไข่สีน้ำตาลสำหรับอีสเตอร์ทำให้เกิดสีสันที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ลองต้มไข่ขาวและไข่น้ำตาลในเทศกาลอีสเตอร์นี้และดูว่าคุณต้องการอะไร