ซุปเชื่อมโยงกับคุณสมบัติการรักษา มีเหตุผล เช่น ซุปไก่ที่ปรุงตามประเพณีของชาวยิวโดยใช้ลูกมาซโซมักเรียกว่าเพนิซิลลิน และซุปไก่นั้นมีความเกี่ยวข้องกับคุณย่าและการบำรุงเลี้ยง ความอบอุ่น และจิตวิญญาณ วัฒนธรรมอาหารของเรามีแนวคิดที่คลุมเครือแต่ยึดถือมาช้านานว่าซุปไก่สามารถให้การรักษาแบบบ้านๆ ได้มากกว่ายาเม็ดแคปซูล ซึ่งเป็นแนวคิดที่สืบเนื่องมาจากอดีต
อาหารเป็นยา
ฮิปโปเครติส แพทย์ชาวกรีกโบราณกล่าวว่า “ให้อาหารเป็นยารักษา” เรามักไม่คิดว่าอาหารเป็นยา แต่สามารถคิดได้ บางวัฒนธรรมให้ความสำคัญกับคุณสมบัติทางการแพทย์และการย่อยอาหารของอาหารอย่างเด่นชัดเมื่อวางแผนมื้ออาหาร คิดถึงยุโรป เหล้าก่อนอาหาร และ ย่อยอาหาร วัฒนธรรมที่เหล้าทำให้ระบบของคุณกินหรือช่วยให้คุณย่อยอาหารได้ ตามธรรมเนียมจีน นักทานหลายคนคิดถึงอิทธิพลของความร้อนและความเย็นของอาหาร ท่ามกลางปัจจัยที่หลากหลายอื่นๆ
วิธีซักแห้งที่บ้านอย่างเป็นธรรมชาติ
อาหารประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด บางอย่างเช่นดาร์กช็อกโกแลตมีหลายร้อย . เนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้ อาหารหลายชนิดสามารถคาดเดาอารมณ์ จิตใจ และ/หรือวิธีการทำงานของร่างกายของคุณได้ ลองนึกดูว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรเมื่อตกอยู่ภายใต้มนต์สะกดของทริปโตเฟนของขาไก่งวง หรือยาที่ให้ความรู้สึกสงบในชาคาโมมายล์
ที่เกี่ยวข้อง : ชาคาโมมายล์ช่วยให้คุณหลับได้จริงหรือ?
จากการศึกษาแบบคลาสสิกชิ้นหนึ่งพบว่าซุปไก่สามารถเปลี่ยนกิจกรรมทางร่างกายได้
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังความสามารถของซุปไก่ที่จะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น
ต้นศตวรรษนี้ อัน วิทยาลัยแพทย์ทรวงอกอเมริกัน ศึกษา ปรุงซุปไก่ชุดใหญ่ที่น่าประทับใจสำหรับการทดสอบ ซุปมีผักหลากหลายชนิด รวมทั้งมันเทศ พาร์สนิป หัวผักกาด และขึ้นฉ่าย ผู้จัดงานพบว่า ซุปไก่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเล็กน้อย mild —ยาที่ช่วยบรรเทาการติดเชื้อบริเวณทางเดินหายใจส่วนบน เช่น ไข้หวัด
วิธีแก้ปัญหาสีผมสีทองเหลืองอร่าม
จากการศึกษาที่ดำเนินการโดยศูนย์การแพทย์เนแบรสกา ซุปไก่บรรลุผลลัพธ์เหล่านี้โดยการยับยั้งบางสิ่งที่เรียกว่านิวโทรฟิลเคมีบำบัด โดยทั่วไป เซลล์เม็ดเลือดขาวจะมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากซุปไก่ ส่งผลให้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเพิ่มขึ้น
ผลการศึกษาที่ได้รับการกล่าวถึงอย่างกว้างขวางนี้มาจากผลลัพธ์ของซุปไก่และผัก ที่น่าสนใจคือการศึกษาได้ทดสอบซุปที่ซื้อจากร้านค้าและโฮมเมด พบว่าซุปที่ซื้อตามร้านไม่กี่ร้านให้ประโยชน์น้อยกว่าแบบโฮมเมด
การศึกษาก่อนหน้านี้จากวารสารวิจัยเดียวกัน พบว่าซุปไก่เมื่อเทียบกับน้ำช่วยให้ของเหลวในจมูกเคลื่อนตัวได้ง่ายขึ้น (ในการศึกษานี้เรียกว่าความเร็วน้ำมูก) แม้ว่าการศึกษาทั้งสองนี้จะไม่ได้กำหนดอย่างแน่ชัด แต่สิ่งที่พวกเขาแนะนำนั้นสอดคล้องกับนิทานพื้นบ้านเรื่องซุปไก่ของเรา
วิธีจัดห้องหอพักของคุณ
เมื่อมองจากมุมที่กว้างกว่า ร่างกายของเราต้องการสารอาหารเพื่อเอาชนะความเจ็บป่วย โปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยให้ระบบของเราสามารถเตะเข้าเกียร์ที่เราต้องการเพื่อให้ดีขึ้น และซุปไก่ก็มีสารอาหารมากมาย ตั้งแต่วิตามิน โปรตีน ไปจนถึงไขมัน หากคุณเคี่ยวซุปด้วยหนังไก่ ซุปไก่เป็นวิธีที่สะดวกในการได้รับสารอาหารเหล่านี้ในช่วงวันที่ไม่มีสภาพอากาศที่คุณไม่อยากกิน พูด ผัดหรือสเต็ก
ที่เกี่ยวข้อง : 3 ส่วนผสมเพิ่มภูมิคุ้มกัน RD ต้องการให้คุณเพิ่มในอาหารของคุณตอนนี้
จากมุมมองที่กว้างกว่านั้น ลองนึกดูว่าคุณรู้สึกดีแค่ไหนหลังจากทานซุปไก่หนึ่งชาม โดยเฉพาะในช่วงบ่ายที่หนาวเย็น มันให้ความอบอุ่นแก่คุณมากกว่าหนึ่งวิธี มีเวทย์มนตร์แบบเก่าในที่ทำงาน และเมื่อเรามองดูเวทย์มนตร์นั้นอาจเป็นผลมาจากวิทยาศาสตร์ แต่มีแนวโน้มว่าจะเป็นผลจากคุณสมบัติที่จับต้องไม่ได้มากขึ้นเช่นกัน เช่น การรับประทานอาหารที่ปรุงโดยคนเอาใจใส่ การรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น การรับประทานอาหารที่ปรุงสำเร็จทั้งชิ้นที่ปรุงอย่างง่าย
จากการศึกษาที่มีชื่อเสียงเปิดเผยว่าซุปโฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ดี มีซุปไก่หลายชนิดที่มีต้นกำเนิดจากทั่วโลก บางส่วนยังรวมถึงเพิ่มเติม ส่วนผสมต้านการอักเสบ เช่น ขิง . หลายอย่างไม่ได้ทำยากขนาดนั้น
สูตรซุปไก่
บรรทัดล่าง: ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกอยากสูดกลิ่นหรือกินไก่และผัก ให้มองหาสูตรอาหารอย่างเช่น ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ซุปไก่ขิง หรือซุปไก่เม็กซิกันเพื่อการรักษาที่อร่อย
