มีวิธีอร่อยหลายวิธีในการเตรียมสควอชโอ๊กดิบ—ตั้งแต่การย่างอย่างรวดเร็วบนถาดแบบแผ่นไปจนถึงการบดให้เป็นซุป สไลซ์เป็นสลัด หรือการบรรจุด้วยชีสแพะ ถั่ว หรือโชริโซ จะอบ ตุ๋น หรือปั่นเพื่อผสมเป็นของหวานก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด สูตรสควอช Acorn ไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้น

ถึง เตรียมสควอชโอ๊กคั่วสำหรับอบ ตัดส่วนบนและด้านล่างออกหนึ่งในสี่นิ้ว ด้วยวิธีนี้ คุณจะถอดก้านออกและจะมีฐานที่เรียบและมั่นคงสำหรับการหั่น ปอกเปลือกสควอชต่อไป (ไม่จำเป็น ในขณะที่ผิวหนังกินได้ทั้งหมด แต่เคี้ยวและบดยาก) ต่อไป ให้หั่นสควอชผ่าครึ่งตามยาวก่อนจะตักเมล็ดออกจากแกน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าย่างมันโดยคว่ำน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย (find คำแนะนำที่สมบูรณ์สำหรับการปรุงสควอชโอ๊กในเตาอบที่นี่ ).

ที่เกี่ยวข้อง : วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุง Acorn Squash ในไมโครเวฟ

สูตรสควอชโอ๊ก

รายการที่เกี่ยวข้อง

ชีสแพะและเห็ด – สควอช Acorn ยัดไส้

หากคุณต้องการให้สควอชคั่วของคุณเป็นดาวเด่นของอาหารมื้อเย็น ให้ลองทำสูตรสควอชโอ๊กยัดไส้ ชีสแพะและสควอชโอ๊กยัดไส้เห็ดเป็นอาหารจานหลักที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ

เมเปิ้ลสควอช

สำหรับสูตรสควอชต้นโอ๊กคั่วแบบพื้นฐาน ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้วนอกจากสควอชต้นโอ๊กเมเปิ้ลที่ปรุงใน 45 นาทีและคงไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว (ส่วนผสมสามอย่าง)!

เฮฟวี่วิปปิ้งครีมกับเฮฟวี่ครีมเหมือนกัน

สลัดสควอชโอ๊กย่าง Roast

หลังจากที่คุณตอกตะปูสควอชโอ๊กอบแล้วให้เพิ่มลงในสลัดสควอชโอ๊กคั่วนี้ คุณจะจับคู่มะระกับผักสลัดเนย เปปิตัส (เมล็ดฟักทองอบและเปลือก) น้ำส้มสายชูบัลซามิก และขนมปังกรอบๆ หนึ่งก้อน

ผักโขมและ Acorn Squash 'Ravioli'

ราวิโอลี่สควอชผักโขมและโอ๊กเป็นอีกจานหนึ่งที่มีรสชาติผ่อนคลายแต่ยังคงบรรจุผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่ปราศจากความเครียดโดยสิ้นเชิง

สควอช Acorn ยัดไส้ Chorizo

สำหรับเพื่อนและครอบครัวของคุณที่ไม่สามารถไปโดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้ ให้ลองสูตรของเราสำหรับสควอชโอ๊กยัดไส้โชริโซ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยชีส Manchego ที่ละลายด้วยรสเค็ม

หมูสับมัสตาร์ดกับสควอช Acorn

สูตรที่มีชีวิตชีวานี้จับคู่สควอชโอ๊กกับหมูสับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล มัสตาร์ดเม็ดเล็ก และใบผักชีฝรั่งสด จับคู่กับแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือ Pinot Noir สักแก้ว

Parmesan-Roasted Acorn Squash

พูดถึงเรื่องความอร่อยง่ายๆ—สูตรสี่ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับมื้อวันหยุดใดๆ คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมได้เป็นสองเท่าเพื่อให้คุณมีสควอชวิเศษที่เหลืออยู่กับสลัดด้านบนหรือวางบนแซนวิชในสัปดาห์ต่อมา

สควอชโอ๊กคั่ว

สควอช Acorn เข้ากันได้ดีกับโหระพาสด น้ำตาลทรายแดง และเนยในสูตรที่ไม่ยุ่งยากนี้ เสิร์ฟกับปลา ไก่ย่าง หรือคีช