แลกเปลี่ยนส่วนผสมง่าย ๆ เพื่อทำให้อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าของคุณมีสุขภาพดีขึ้น

สิ่งเดียวที่น่ากลัวกว่าการทำอาหารเลี้ยงขอบคุณพระเจ้าสำหรับฝูงชน? ทำให้สุขภาพดี- อดีต หนึ่ง.

ไม่อีกต่อไป. เราได้สรุปการแลกเปลี่ยนส่วนผสมและเคล็ดลับง่ายๆ สองสามข้อที่จะทำให้อาหารค่ำวันตุรกีของคุณเป็นอาหารที่ทำจากพืชมากขึ้น...เพราะความสมดุล ไม่ว่าจะเป็นอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติเต็มโต๊ะ อาหารประเภทยืดหยุ่นหรือสัตว์กินเนื้อ เคล็ดลับเหล่านี้จาก Ashley Ucan ผู้บริหารระดับสูงของ ร้านอาหารไวทัลรูท ในเมืองเดนเวอร์ รัฐโคโล เป็นเรื่องง่าย—และที่สำคัญกว่านั้นคือ อร่อยและอิ่ม

อัพเกรดการบรรจุของคุณ

ข้ามเบคอนและใช้ผงชิโปเติลเพื่อให้การบรรจุของคุณมีรสชาติรมควันโอชะแทน คุณยังสามารถใส่ถั่วและเกาลัดเพื่อเลียนแบบเนื้อของไส้กรอก Ucan กล่าวว่าการบรรจุให้มีมิติและเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นคุณจึงมีที่ว่างสำหรับสร้างสรรค์ที่นี่ คุณสามารถลองโรยหน้าด้วยอัลมอนด์รมควันสับหยาบๆ ได้เช่นกัน

ลดน้ำตาลในซอสแครนเบอร์รี่ของคุณ

ซอสแครนเบอร์รี่เป็นอาหารมังสวิรัติที่ดีอยู่แล้ว แต่มีศักยภาพมากที่จะหลุดพ้นจากบรรทัดฐาน (หวานอย่างจริงจัง) ในอาหารจานนี้ จับเครื่องเตรียมอาหารของคุณออก และหั่นแอปเปิลแกรนนี่สมิธที่มีแกนเป็นแกนๆ ส้มเลือด และแครนเบอร์รี่สด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันนั่งค้างคืนเพื่อ macerate และเพลิดเพลิน เป็นทาร์ตที่สว่างสดใสและเป็นซุปตาร์ด้านวัตถุดิบจากพืช

ใช้:

แครนเบอร์รี่ 3 ส่วน
ส้ม 2 ส่วน
แอปเปิ้ล 1 ส่วน

ที่เกี่ยวข้อง : ถ้าคุณจะเสิร์ฟซอสแครนเบอร์รี่กระป๋องในวันขอบคุณพระเจ้านี้ อ่านต่อ

ค้นหาเครื่องเทศและเครื่องปรุงสด

เมื่อพยายามประมาณอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ การจัดชั้นรสชาติด้วยวิธีที่รอบคอบเป็นสิ่งสำคัญมาก Ucan กล่าว ใช้ส่วนผสมที่มีชีวิตชีวาเช่นมะขามหรือมิโซะ เพื่อเลียนแบบรสชาติของนม ลองใช้ ยีสต์โภชนาการ แทนครีมหรือเนยในมันฝรั่งบดหรือกะหล่ำดอก

ทางเลือกตุรกีของคุณ

เมนูหลักที่ดีในการเสนอแขกมังสวิรัติของคุณเป็นทางเลือกแทนไก่งวงคือ Eggplant Shepherd's Pie มันอร่อยและสามารถยืนได้ด้วยตัวเองเป็นอาหารจานหลัก สิ่งสำคัญเมื่อคุณแทนที่อาหารจานหลักที่ทำจากเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานหลักจากพืชก็คือการเติม ความพอใจ และไม่ประนีประนอมกับรสชาติ

ทำให้ Mashers Sans มันฝรั่ง

ไม่มีวันขอบคุณพระเจ้าจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีผู้ควบคุม หากต้องการบีบผักพิเศษ (และไฟเบอร์) ให้ลองผสมกะหล่ำดอกนึ่งและน้ำมันมะพร้าวกับเกลือเล็กน้อย เราสัญญาว่ามันยังคงอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยและผ่อนคลาย

น้ำเกรวี่เห็ด

คุณไม่จำเป็นต้องใช้อวัยวะไก่งวงเพื่อให้ได้น้ำเกรวี่ที่กลมกล่อมและเข้มข้น เห็ดแห้งเป็นยาวิเศษสำหรับใช้ในน้ำเกรวี่แทนเนื้อสัตว์ เห็ดเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสอูมามิที่เผ็ดร้อนและรสชาติอร่อยและปราศจากไขมันอิ่มตัว

ที่เกี่ยวข้อง : 9 ด้านวันขอบคุณพระเจ้าโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่จะให้บริการในปีนี้

ลองโรยหน้าขนมปังใหม่ Bread

แทนที่จะต้องล้างไข่ คุณสามารถเพิ่มความเงางาม สีสัน และรสชาติให้กับขนมปังหรือโรลได้โดยการแปรงด้วยส่วนผสมของกะทิและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1:1 ก่อนนำเข้าเตาอบ คุณสามารถโรยสมุนไพรที่สับไว้ด้านบนหรือบนขนมปังได้เช่นกัน