การทำอาหารที่บ้านทำได้ง่ายขึ้น เร็วขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อคุณตุนไว้ ที่นี่เราครอบคลุมอาหารที่คุณต้องการมีอยู่ตลอดเวลา ที่แขนของคุณเอื้อมถึงในหม้อแปลงไฟฟ้า (ขอบคุณพระเจ้าสำหรับหน่วยความจำของกล้ามเนื้อ) ทันทีที่คุณเดินเข้าไปในครัวของคุณ

ด้านล่างนี้คือส่วนผสมที่จำเป็น 40 อย่าง—เราจัดเรียงตามตู้กับข้าว ตู้เย็น และช่องแช่แข็ง—ซึ่งทำงานล่วงเวลาเป็นหลัก พร้อมด้วยสูตรอาหารที่ทำง่าย 25 สูตรที่คุณสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ หากคุณพบเห็นส่วนผสมที่คุณขาดอยู่ (หรือที่ร้านขายของชำขายหมด) ก็อย่าปล่อยให้เหงื่อตก คุณสามารถละเว้นหรือค้นหาสิ่งทดแทนง่ายๆ ในคู่มือนี้ หรือ อันนี้สำหรับใช้แทนการอบ .

ที่เกี่ยวข้อง : 10 Healthy Pantry Essentials ที่คุณควรมีติดมือเสมอ ตามข้อมูลของ RDs

ฉันสามารถใช้อะไรเพื่อทำให้น้ำเกรวี่ข้น

ตู้กับข้าว

• ข้าวกล้อง คีนัว ฟาร์โร และ/หรือข้าวบาร์เลย์
• ถั่ว
• พาสต้า
• โพเลนต้า
• มันฝรั่ง มันเทศ
• หัวหอมและกระเทียม
• ถั่วกระป๋อง
• น้ำซุปกระป๋อง
• เกล็ดขนมปัง
• ไวน์แดงหรือไวน์ขาว
• ซอสมารินาร่าจาเร็ด
• มะเขือเทศกระป๋อง
• ถั่วและเนยถั่ว
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ยีสต์โภชนาการ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ

ลวดเย็บกระดาษตู้เย็น

• สมุนไพรสดตามชอบ
• ผักรวมและ/หรือคะน้า
• กะหล่ำปลี
• เห็ด
• ขิง
• แครอท
• หัวผักกาด
• มะนาว มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
• เนยแข็งพามิแสน
• เนย
• ฮูมูส
• ครีมเปรี้ยว
• ไข่
• มัสตาร์ด Dijon
• นมหรือนมที่ไม่ใช่นมทางเลือก
• ชีสตามชอบ

ที่เกี่ยวข้อง : คุณสามารถเก็บ (เกือบ) อะไรก็ได้ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งนานแค่ไหน

ลวดเย็บกระดาษช่องแช่แข็ง

• ผลไม้รวม
• ผักแช่แข็ง (บร็อคโคลี่, ถั่ว, ผักโขม, กะหล่ำดอก)
• ตอติลญ่า
• ขนมปัง
• กุ้ง
• แซลมอน
• อกไก่ ต้นขา และ/หรือไก่ทั้งตัว

ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆ 25 สูตรที่คุณสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้

ซุป

• ซุปถั่วเลนทิลแดงกับมะนาว
• ซุปกะหล่ำดอกกะหล่ำ
• Minestrone โฮลเกรนกับ Parmesan Crisps
• กะหล่ำปลีแดงและบีท Borscht
• ซุปไก่สไตล์เปรูกับ Cilantro และ Lime
• ซุปถั่วเลนทิลเครื่องเทศกับวอลนัทและผักชี

เมนโปรตีนสูง

• แซลมอนส้มคั่วช้า
• ไก่กรีกและมันฝรั่ง
• พิซซ่าโพเลนต้ากับสวิสชาร์ดและริคอตต้า
• หม้อหุงช้า Coq au Vin
• ทาโก้มังสวิรัติกับมันเทศและข้าวโพด
• ไข่กระทะกรุบกรอบสมุนไพร
• ถั่วดำเครื่องเทศตุ่นและ Quinoa Bowl
• กุ้งผัดเนยกระเทียม

เมนูพาสต้าและข้าว

• ลิงกวินีกุ้งกับโชริโซ
• พาสต้าบร็อคโคลี่เพสโต้ย่าง
• ข้าวบาร์เลย์ริซอตโต้และสลอว์ม่วง
• พาสต้าบร็อคโคลี่เพสโต้ย่าง

ข้าง

• มันฝรั่งบดหวานฉ่ำ
• Latkes รากผัก
• กระเทียมคั่วและมันฝรั่งหวาน Polenta
• ผักโขมและชีส Parmesan Dutch Baby
• ถั่วอบชีสและมะเขือเทศ
• จุ่มหอมใหญ่คาราเมลเข้มข้น
• คะน้าและเชดดาร์ Flatbread