Yerba mate เป็นหนึ่งใน เทรนด์ชาใหญ่ต่อไป บนขอบฟ้า และมันจะกลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (คาเฟอีน) ที่คุณเลือกต่อไป แต่มันคืออะไรกันแน่?

ชา Yerba mate ทำมาจากใบของต้นฮอลลี่ที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนในมหาสมุทรแอตแลนติกของอเมริกาใต้ ใบของมันถูกเก็บเกี่ยวโดยผู้เพาะปลูก (เรียกว่า เยอร์บาเทรอส ) จากฟาร์มขนาดเล็กและชุมชนพื้นเมืองในอาร์เจนตินา ปารากวัย และบราซิล หลังจากที่พวกเขาถูกทำให้แห้งและบดแล้ว ใบของ yerba mate จะถูกแช่ในน้ำร้อนในมะระตามธรรมเนียมและเพลิดเพลิน

ซีซีครีมที่ดีที่สุดมานานกว่า 50 ปี

ที่เกี่ยวข้อง : ถ้าชาเย็นเป็นวัตถุดิบหลักในฤดูร้อนของคุณ คุณต้องอ่านงานวิจัยนี้

มีการดื่มชาในอเมริกาใต้มาหลายศตวรรษแล้ว และด้วยเหตุผลที่ดี Yerba mate อัดแน่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และซับซ้อน ซึ่งหลายคนเรียกว่าร่าเริง และตามทะเบียนนักกำหนดอาหาร เคอรี่ กลาสแมน , yerba mate ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ (มากกว่าชาเขียว!) และอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี สังกะสี โพแทสเซียม และแมงกานีส ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่ Glassman กล่าวว่าเราทุกคนควร

รายการที่เกี่ยวข้อง

พลังงานตอนเช้าที่มีสติและมุ่งเน้น

คู่เยอร์บาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรตอนเช้าที่ดีต่อสุขภาพได้ เช่นเดียวกับการดื่มกาแฟสักแก้ว เยอบาเมทหนึ่งถ้วยประกอบด้วยคาเฟอีน 78 มิลลิกรัม ซึ่งต่ำกว่า 85 มิลลิกรัมที่คุณได้รับจากคัปปาโจรุ่นเก่าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น Glassman กล่าว แต่ต่างจากกาแฟ หลายคนที่ดื่ม yerba mate รายงานว่าคาเฟอีนเตะจะค่อยเป็นค่อยไป' กล่าวอีกนัยหนึ่งคือมันให้พลังงานที่ยั่งยืนและยั่งยืนแก่คุณมากกว่าที่จะพุ่งชนและชน เพราะคุณอาจจะรู้สึกกระวนกระวายน้อยลงหลังจากจิบแล้ว yerba mate is ชาชั้นเยี่ยมสำหรับเพิ่มพลังระหว่างวัน . ความเกียจคร้านหลังรับประทานอาหารกลางวันนั้นเป็นการต่อสู้ที่ยากที่สุดในระหว่างวันทำงาน ถ้าคุณเข้าใจได้ ให้ลองดื่มชาแทนกาแฟ

ลดการอักเสบ

Mate อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ เช่น วิตามินซีและโพลีฟีนอล และนักวิจัยคิดว่าสามารถลดได้ดีมาก การอักเสบ . ตามที่ Glassman ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของมันแสดงให้เห็นว่าสูงกว่าชาเขียว ข้อมูลสารอาหารของคู่ของ Yerba มีวิตามินบี วิตามินซี สังกะสีและโพแทสเซียม นอกจากนี้ แมงกานีสและสารประกอบหลักของกรดคลอโรจีนิกยังเป็นโพลีฟีนอลที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

ที่เกี่ยวข้อง : 7 อาหารต้านอาการอักเสบที่กินทุกวันเพื่อสุขภาพและความสุขในระยะยาว

การไหลเวียนดีขึ้นและดีท็อกซ์ตับ

ต้องขอบคุณตับ ร่างกายของคุณมีระบบล้างพิษตามธรรมชาติ แต่ yerba mate สามารถช่วยได้มากเป็นพิเศษ พบว่าเป็น 'hepatoprotective' ซึ่งแปลว่า 'ปกป้องเซลล์ตับของคุณ' และแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพในการช่วยย่อยอาหาร 'คู่ของ Yerba สามารถผ่อนคลาย vaso หรือการขยายหลอดเลือดของคุณซึ่งหมายความว่าจะเพิ่มการไหลเวียนของสุขภาพร่างกายของคุณ' Glassman กล่าว วิธีนี้คล้ายกับไวน์แดง ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้'

ยีนส์สำหรับคนต้นขาใหญ่และขาสั้น

สงสัยว่าจะดื่ม yerba mate อย่างไร?

'ในอาร์เจนตินา ทุกคนดื่มมันเพื่อสังคมโดยส่งถ้วยที่เรียกว่าน้ำเต้าแล้วจิบ Bombilla ซึ่งเป็นฟางแฟนซี' กลาสแมนกล่าว อย่างไรก็ตาม ในสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปจะใช้ใบหลวมและกระชอนหรือเครื่องกดแบบฝรั่งเศส เช่นเดียวกับที่คุณทำกับกาแฟหรือชาปกติของคุณ ไม่รู้สึกกาแฟหรือชา? ส่วนผสมอเนกประสงค์สามารถใส่ลงในอาหารหลากหลายและแม้แต่สูตรค็อกเทลสำหรับ เพิ่ม superfood แสนอร่อย .

คุณสามารถซื้อ yerba mate ได้ที่ไหน

Yerba Mate สามารถพบได้ในร้านขายชาพิเศษและในร้านขายของชำบางแห่ง (เช่น Whole Foods) ทั่วสหรัฐอเมริกา หรือ ออนไลน์ .

ที่เกี่ยวข้อง : 11 อัพเกรดชาเย็นง่าย ๆ ที่คุณต้องการจิบตลอดฤดูร้อน