มีอะไรดีไปกว่า รายการส่วนผสมที่เลวร้ายสำหรับคุณมากกว่าที่คุณคิด ? (มองมาที่คุณ น้ำผลไม้สกัดเย็น) หนึ่งประกอบด้วยอาหารจำนวนมากที่ได้รับการแร็พที่ไม่ดีที่ไม่สมควรได้รับในแผนกสุขภาพ และน่าเสียดาย เมื่อมีบางสิ่งขึ้นชื่อว่า 'ไม่ดีสำหรับคุณ' ก็ยากที่จะหวนกลับมา ไม่ว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากจะขัดแย้งกับคำกล่าวอ้างครั้งก่อนๆ ที่นี่ เราได้ปรึกษานักกำหนดอาหารสี่คนที่ลงทะเบียนเพื่อรับข้อมูลผลิตภัณฑ์ อาหาร และกลุ่มอาหารยอดนิยมที่ควรค่าแก่การปรับโฉมใหม่อย่างมีสุขภาพดี

ที่เกี่ยวข้อง : 12 อาหารที่นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนห้ามกิน

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 ไข่.

แนวคิดเดิมในชุมชนวิทยาศาสตร์โภชนาการคือไข่มีไขมันและโคเลสเตอรอลสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจของคุณ เรารู้ดีขึ้นแล้ว ไข่มีไขมัน ใช่ แต่ไม่ใช่ในระดับที่น่าเป็นห่วง และไขมันบางส่วนนั้นเป็นไขมันที่ดี Alexandra Lewis, RD, LDN อธิบาย และแม้ว่าไข่จะมีคอเลสเตอรอล แต่ตอนนี้เราเข้าใจดีว่าคอเลสเตอรอลในอาหารไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ ที่สำคัญที่สุดคือ ไข่จะเต็มไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นข้ามไข่เจียวไข่ขาวและไปหาของจริง ต่อมรับรสของคุณจะขอบคุณเช่นกัน

ที่เกี่ยวข้อง : 9 ความไม่ถูกต้องในการเปิดหูเปิดตาที่คุณอาจเชื่อเกี่ยวกับการกินไข่

สอง อาหารแช่แข็ง.

เมื่อเรานึกถึงอาหารแช่แข็ง จิตใจของเรามักจะมุ่งไปที่พิซซ่าแช่แข็ง ไอศกรีม หรืออาหารเย็นทางทีวีของคุณยาย ข่าวดีก็คืออุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งได้มาถึงแล้ว ยาว โดยเฉพาะในฝ่ายผลิต ผลไม้และผัก จะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วเมื่อสุกเต็มที่ และเมื่อปริมาณสารอาหารสูงที่สุด ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากวิตามินและแร่ธาตุ ฉันชอบใช้ผักแช่แข็งแบบนึ่งในถุงเป็นกับข้าว ผลเบอร์รี่แช่แข็งกับข้าวโอ๊ตของฉัน และอาหารแช่แข็งเป็นครั้งคราวสำหรับมื้อกลางวันของฉัน ลูอิสกล่าว แบรนด์ที่ยอดเยี่ยมเพียงไม่กี่แบรนด์ในตลาด ได้แก่ Luvo, Evol, Amy's, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road และ Love the Wild

จากข้อมูลของ Jennifer Patzkowsky, MS, RDN/LDN สิ่งที่ต้องระวังมากที่สุดเมื่อพูดถึงผักแช่แข็งคืออาหารที่มีโซเดียมสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีซอสพิเศษและส่วนเสริมอื่นๆ หากคุณกำลังมองหาลูกเตะและรสชาติเล็ก ๆ น้อย ๆ ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการดึงจากสมุนไพรและเครื่องเทศปรุงรสเล็กน้อย 'เธอกล่าว

3 กาแฟ.

แม้ว่าการบริโภคมากเกินไปอาจมีผลข้างเคียงในทางลบ เช่น หัวใจเต้นเร็ว เหงื่อออก ท้องร่วง ท้องผูก กาแฟในปริมาณที่พอเหมาะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในกรณีส่วนใหญ่ ตามข้อมูลของ Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT, กาแฟประกอบด้วยวิตามิน B ที่จำเป็นหลายอย่าง และสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่ากาแฟไม่ได้ส่งผลเสียต่อคุณเสมอไป แต่สิ่งที่คุณใส่ลงไป—น้ำเชื่อมหวาน น้ำมัน MCT และเนย—อาจมีผลเสียอย่างร้ายแรง

4 ทานคาร์โบไฮเดรต

ขนมปัง ผักที่มีแป้ง ข้าวโอ๊ต และอื่นๆ มักจะถูกวิจารณ์ว่าแย่เพราะได้รับคาร์โบไฮเดรตสูง อย่างไรก็ตาม อวัยวะของคุณ โดยเฉพาะสมอง ไต และกล้ามเนื้อ ต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง Dewsnap อธิบาย นอกจากความจริงที่ว่าร่างกายของคุณเผาผลาญพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าสารอาหารหลักอื่น ๆ อาหารเหล่านี้มีบางสิ่งที่สำคัญที่สุด: ไฟเบอร์ ไฟเบอร์ช่วยควบคุมการย่อยอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มที่คุณอาจไม่ได้รับจากอาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนสูง

ที่เกี่ยวข้อง : นี่เป็นขนมปังประเภทที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ตามที่นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียน

5 ตัง.

ตังได้รับการแร็พที่ไม่ดีฉาวโฉ่ มักมีคาร์โบไฮเดรตอยู่รวมกันเป็นก้อน เช่น ขนมปังขาวและพาสต้า แต่จริงๆ แล้วกลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ ทำให้แป้งมีโครงสร้างและยืดได้ . การใช้ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนที่มีธัญพืชเหล่านี้เป็นการตัดสินใจที่ดีอย่างเหลือเชื่อ และผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะผ่านกระบวนการน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมาก Rachel Caine, MS, RD, LDN กล่าวว่าเฉพาะผู้ที่มีโรค Celiac, แพ้ข้าวสาลีหรือแพ้กลูเตนเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบทางลบต่อสุขภาพจากการกินกลูเตน 'และนี่ครอบคลุมน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของประชากรทั้งหมด' ดังนั้นไปต่อด้วยพาสต้าและขนมปังโฮลเกรนที่อุดมด้วยไฟเบอร์

ที่เกี่ยวข้อง : กลูเตนเข้าใจผิดอย่างจริงจัง—นี่คือเหตุผล

6 ผลิตภัณฑ์นม

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน แต่โดยทั่วไปแล้ว กรีกโยเกิร์ตกับไอศกรีมนั้นดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นมมักประกอบด้วยสารอาหารที่น่าเป็นห่วง เช่น วิตามินดี แมกนีเซียม และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังสามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญในอาหารหลายชนิด แม้แต่คนที่แพ้แลคโตสก็สามารถทานได้และดีต่อสุขภาพ นมบางชนิด เคนกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์หมักหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอายุมาก เช่น kefir ชีสที่มีอายุมาก หรือโยเกิร์ต (อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าการแพ้แลคโตสและการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันมาก สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นม) ผลิตภัณฑ์นมและสุขภาพได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวาง และในปริมาณที่พอเหมาะ ผลิตภัณฑ์นมสามารถช่วยลดน้ำหนัก การเพิ่มของกล้ามเนื้อ การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และสุขภาพกระดูก

7 ผักและผลไม้กระป๋อง.

คล้ายกับผักและผลไม้แช่แข็ง ผลไม้และผักกระป๋องจะถูกหยิบและเก็บเกี่ยวในรูปแบบที่สุกงอมที่สุด จากนั้นจึงส่งไปยังโรงงานแปรรูปเพื่อบรรจุกระป๋องทันที ตามข้อมูลของ Patzkowsky อาหารกระป๋องสามารถเพิ่มความสะดวกให้กับอาหารของคุณ และยังเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ ตราบใดที่คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูงและในน้ำเชื่อม

ที่เกี่ยวข้อง : 6 สิ่งที่คุณกินทุกวันที่อาจหมดอายุ