มีการเข้าถึงกระแสของ .อย่างต่อเนื่อง ของว่างเพื่อสุขภาพ เป็นกุญแจสำคัญในการอยู่อย่างมีสติ (ส่วนใหญ่) ตลอดทั้งวัน แต่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ดูเหมือนว่าเงินเดิมพันจะสูงขึ้น ในขณะที่พวกเราหลายคนยังคงทำงานจากที่บ้าน โดยใช้เวลาทั้งวันไปกับหน้าจอต่างๆ ของเรา และถือสิ่งที่รู้สึกเหมือนเป็นภาระของโลกไปพร้อม ๆ กัน ยิ่งจำเป็นต้องเข้าถึงจมูกที่เรารู้อยู่แล้วว่าจำเป็นมากขึ้นเท่านั้น รักษาระดับพลังงานของเรา—และอารมณ์ของเรา—ขึ้น .

ที่เกี่ยวข้อง : 40 ขนมเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณอำลา Hanger for Good

'คำว่า ' ของว่าง' บางครั้งอาจได้รับชื่อเสียงที่ไม่ดี ' Melissa Rifkin, MS, RD, CDN กล่าว 'แต่เมื่อคุณกำลังเคี้ยวอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ การกินของว่างจะช่วยขจัดความหิวโหยในช่วงดึกได้อย่างแท้จริง ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะช่วยรักษาสุขภาพโดยรวม ความเป็นอยู่ที่ดี และป้องกันการกินมากเกินไป' กุญแจสำคัญตาม Rifkin? โปรตีนจากพืช . ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่เธอโปรดปราน - ถั่วลิสง - ตอกตะปูบนหัวนี้ 'ถั่วลิสงที่ให้บริการ 1 ออนซ์มีโปรตีนจากพืช 7 กรัมที่ช่วยให้คุณอิ่มเอมมาก' เธอกล่าว 'ฉันชอบที่ถั่วลิสงและเนยถั่วมีความเสถียรในการเก็บรักษา และสามารถนำมาประกอบกับอาหารหลายๆ อย่างได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าถุงถั่วสามารถใส่ในกระเป๋าเงิน กระเป๋าเป้ หรือกระเป๋าเสื้อได้พอดี'

เธอพูดถูก เมื่อพูดถึงถั่วลิสง มันเป็นเรื่องจริงที่สิ่งใหญ่ๆ จะมาในห่อเล็กๆ ถั่วลิสงเป็นโรงไฟฟ้าที่อุดมด้วยสารอาหาร อันที่จริง จากการวิจัยจำนวนมาก พืชตระกูลถั่วอันยิ่งใหญ่นี้สมควรได้รับสถานะ superfood นอกจากโปรตีนแล้ว ถั่วลิสงยังมีวิตามินและแร่ธาตุ 19 ชนิด ซึ่งหลายชนิดสามารถต่อสู้กับโรคหัวใจ (เช่น วิตามินอี กรดโฟลิก ไนอาซิน แมกนีเซียม วิตามินบี 6 สังกะสี ทองแดง และโพแทสเซียม) สารต้านอนุมูลอิสระ ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ 'ไม่ดี' และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ 'ดี' และเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

'สุขภาพไม่เคยมีความสำคัญมากไปกว่าตอนนี้ การปรับปรุงหรือรักษาสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นในปัจจุบัน และการหาขนมที่พกพาสะดวกและราคาไม่แพงก็สามารถส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงและมีผลดีต่อสุขภาพของตัวเอง' Rifkin กล่าวเสริม เมื่อพูดถึงถั่วลิสง การป้องกันโรคเรื้อรังคือชื่อของเกม นี่คือสิ่งที่วิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นจนถึงขณะนี้

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์จากการ การศึกษาตามรุ่นของเนเธอร์แลนด์ ตีพิมพ์ในปี 2561 พบว่าการกินถั่วลิสงทุกวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมชนิดที่รักษายากในสตรีวัยหมดประจำเดือน อื่น การศึกษาตามรุ่นของเนเธอร์แลนด์ พบว่าผู้ชายที่บริโภคเนยถั่วหนึ่งช้อนชาหรือมากกว่าต่อวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งตับอ่อนน้อยลง

สอง ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน รายงานหลอดเลือดในปัจจุบัน ในปี 2561 พบว่าผู้ที่บริโภคถั่วลิสงเป็นประจำมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง A 2017 ศึกษา ที่ตรวจสอบผู้เข้าร่วมมากกว่า 200,000 คนพบว่าการบริโภคถั่วลิสงเป็นประจำนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ 15%

3 ถั่วลิสงและเนยถั่วช่วยป้องกันการเริ่มเป็นเบาหวานชนิดที่ 2

ถึง เรียนปี 2559 จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดแสดงให้เห็นว่าการแทนที่โปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วลิสงและเนยถั่ว ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างมีนัยสำคัญ อื่น แลนด์มาร์คศึกษา ตีพิมพ์ในวารสาร American Medical Association ก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเนยถั่วช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 21 เปอร์เซ็นต์ในสตรี

4 พวกเขาช่วยรักษาความรู้ความเข้าใจและความชัดเจนทางจิตเมื่อเวลาผ่านไป

ถั่วลิสงมีไนอาซินในระดับสูงและเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี สารอาหารสองชนิดที่รู้จักกันมานานในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ หนึ่ง ศึกษา แสดงให้เห็นว่า ในเกือบ 4,000 คนที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป ไนอาซินจากอาหารทำให้อัตราการลดความรู้ความเข้าใจช้าลง อื่น ศึกษา เน้นว่าการบริโภควิตามินอีอาจทำให้การทำงานลดลงในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์