เมื่อพูดถึงการอบ ฉันมักจะเน้นความพยายามของฉันในการทำให้ขนมของฉันมีรสชาติที่อร่อยมากกว่าการทำให้ดูไร้ที่ติ อย่าเข้าใจฉันผิด: การนำเสนอ อย่างแน่นอน เรื่องสำคัญ แต่ฉันจะเลือกเค้กที่มีชั้นบัตเตอร์ครีมโฮมเมดแบบ 'ดูเรียบง่าย' มากกว่าเค้กที่มีฟองดองรสแฟนซีแต่มีรสทรายทุกวัน

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อผ้าปูที่นอน

ฉัน (คาดการณ์) ใช้ปรัชญานี้กับคุกกี้น้ำตาลด้วย เหตุใดจึงต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการกำจัดต้นสนที่ปกคลุมไปด้วยหิมะซึ่งสวยงามและประณีตที่สุด ถ้ามันกินไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อฉันค้นพบเคล็ดลับการตกแต่งมัดย้อมนี้เป็นครั้งแรก ฉันจึงอยู่เหนือดวงจันทร์ สุดท้ายนี้ วิธีส่งกระป๋องให้คนที่คุณรักซึ่งเต็มไปด้วยคุกกี้ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเนยที่หอมหวานและดูน่ารับประทานมากกว่าที่พวกเขาทำ

โดยทั่วไปแล้วมัดย้อมนั้นยุ่งเหยิงโดยธรรมชาติ (ทำให้คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้วันหยุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับปี 2020 ไม่ใช่เหรอ) ซึ่งหมายความว่าเคล็ดลับการตกแต่งนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการคุกกี้น้ำตาลมัดย้อมที่น่ารักที่สุดสำหรับวันหยุดที่คุณกำลังเฉลิมฉลองในฤดูกาลนี้

ที่เกี่ยวข้อง : สุดยอดคู่มือการทำและตกแต่งคุกกี้น้ำตาลอย่างมืออาชีพ

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 เริ่มต้นด้วยการผสมแป้ง จากนั้นตัดคุกกี้ในรูปทรงใดก็ได้ที่คุณชอบ

ฉันสาบานด้วยสูตรคุกกี้น้ำตาลพื้นฐานนี้ คุกกี้มีความสมดุลในอุดมคติของความหวาน เนย และกรอบที่ละเอียดอ่อน และคุกกี้จะคงรูปร่างไว้เมื่ออบ ซึ่งทำให้เป็นจานสีที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตกแต่งไอซิ่ง เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 4 สำหรับคุกกี้คัตเอาท์

เลือกเครื่องตัดคุกกี้สไตล์ใดก็ได้ที่คุณชอบ คุณสามารถใช้รูปทรงวันหยุดแบบดั้งเดิม เช่น ต้นคริสต์มาสหรือ Hanukkah dreidels หรือไปกับเสื้อยืดย้อนยุครูปดาว สี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือ (ของโปรดส่วนตัวของฉัน) วงกลมธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเริ่มต้น แม้ว่าไม่เพียงแต่จะน้ำแข็งได้ง่ายเท่านั้น แต่เอฟเฟกต์มัดย้อมยังปรากฏเป็นรูปทรงกลมจริงๆ ไม่มีเครื่องตัดคุกกี้? เพียงใช้ขอบแก้วดื่มกดแป้งให้เป็นวงกลมก่อนอบ—หรือ ทำเครื่องตัดคุกกี้ของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น .

โคมไฟเกลือหิมาลายันทำอะไรได้บ้าง

สอง คุกกี้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

เมื่อคุกกี้ของคุณอบแล้ว นำไปวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท คุณสามารถอบคุกกี้ได้ล่วงหน้าสองถึงสามวัน—เพียงแค่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะอบ หรือคุณสามารถผสมแป้งและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วันหรือแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

ที่เกี่ยวข้อง : นี่คือวิธีการแช่แข็งขนมที่คุณโปรดปรานทั้งหมด ตั้งแต่คัพเค้กและคุกกี้ไปจนถึงบัตเตอร์ครีม ขนมปัง และอื่นๆ

3 ประกอบไอซิ่งของคุณ

เมื่อคุณพร้อมที่จะตกแต่ง คุณจะต้องมีไอซิ่งหลายสีในมือ รอยัลไอซิ่ง เหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งสไตล์นี้—ควรหนาแต่ยืดหยุ่นได้ หนาแน่นกว่าความสม่ำเสมอของน้ำท่วมเล็กน้อย

คุณสามารถเลือกซื้อไอซิ่งสำเร็จรูปในขวดบีบหลากสีสัน หรือทำเองโดยใช้สูตรรอยัลไอซิ่งพื้นฐานของเราได้ที่นี่ หากคุณเลือกที่จะทำเอง ให้ตักไอซิ่งของคุณลงในชามแยก หนึ่งอันสำหรับแต่ละสีที่คุณต้องการใช้ และคนสีย้อมอาหารลง (หรือสำหรับตัวเลือกสีย้อมธรรมชาติทั้งหมด ให้เติมน้ำบีทรูท น้ำส้ม น้ำแครนเบอร์รี่ หรือขมิ้น 1 ช้อนชาต่อไอซิ่งทุกๆ 1/2 ถ้วย) อย่าลังเลที่จะทิ้งไอซิ่งสีขาวไว้ด้วย — มันเพิ่มความสว่างและความคมชัดให้กับคุกกี้ที่มีสีสัน

คุณคิดขนาดแหวนของคุณอย่างไร?

ถัดไป โอนไอซิ่งแต่ละสีไปยังถุงบีบของตัวเองก่อน และเพิ่มปลายกลมขนาดเล็กที่มุม หรือตักใส่ขวดบีบที่ใช้ไมโครเวฟได้ ทำการทดสอบการเดินท่ออย่างรวดเร็วบนเขียงหรือกระดาษเช็ดมือ—ถ้าไอซิ่งของคุณรู้สึกแน่นหรือหนาเกินไป คุณสามารถอุ่นขวดที่เติมในไมโครเวฟได้ทีละห้าวินาทีจนกว่าจะใช้งานได้ง่ายขึ้น

4 ร่างคุกกี้ของคุณด้วยไอซิ่งและทำซ้ำด้านในโดยสลับสี

ด้วยสีที่คุณเลือก ค่อยๆ บีบไอซิ่งเป็นเส้นรอบขอบด้านนอกของคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องตรงเป๊ะๆ แค่อย่ากอดขอบชิดเกินไป ไม่อย่างนั้นไอซิ่งของคุณอาจไหลออกมา (และหยดลงมา) ด้านข้างของคุกกี้

หยิบสีถัดไปของคุณแล้วไปป์รอบ ๆ ด้านในของวงกลมที่คุณเพิ่งวาด วาดวงกลมเหล่านี้ต่อไปโดยสลับสีไอซิ่งจนกระทั่งถึงกึ่งกลางคุกกี้ ซึ่งควรมีลักษณะเป็นเป้าหมายที่มีสีสัน ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องพิถีพิถันมากเกินไปในการจัดวางสีให้สมบูรณ์ หรือแม้แต่ทำให้แน่ใจว่าเส้นมีความหนาเท่ากันทั้งหมด การเปลี่ยนแปลงของสีและพื้นผิวจะช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์สีย้อมสุดท้าย เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กรอกวงกลมแต่ละวงรอบคุกกี้ให้ครบถ้วน

5 ค่อยๆ เติมช่องว่างใดๆ

การใช้เครื่องมืออาลักษณ์ ไม้จิ้มฟัน หรือไม้เสียบ มาก ค่อยๆ วาดไอซิ่งลงในจุดว่างที่คุณอาจเห็นระหว่างเส้นของคุณเพื่อเติมลงในช่องว่างสีขาว ณ จุดนี้ คุณสามารถทำความสะอาดขอบด้านนอกได้หากต้องการ

6 ลากไอซิ่งออกจากตรงกลาง แล้วทำในทางกลับกัน

วางเครื่องมือลากของคุณไว้ที่กึ่งกลางของสีชั้นในสุดของไอซิ่ง ค่อย ๆ ดึงมันออกมาจากด้านในไปยังขอบด้านนอกของคุกกี้ของคุณ เพียงแค่ลากขึ้นไปบนเส้นไอซิ่งที่อยู่ด้านนอกสุด เมื่อคุณไปถึงขอบไอซิ่ง ให้ดึงเครื่องมือออก ทำซ้ำโดยให้เท่ากันทั่วทั้งคุกกี้

เท่าไหร่ที่จะให้ทิปสำหรับ mani pedi

ทำซ้ำวิธีการลากไปรอบๆ คุกกี้ คราวนี้เริ่มจากขอบของคุกกี้แล้วลากไปทางตรงกลาง เช็ดปลายออกตามต้องการ

7 รู้สึกอิสระที่จะ zhuzh ตามที่คุณต้องการ

ณ จุดนี้ถือว่าตัวเองทำเสร็จแล้ว ย้ายคุกกี้ของคุณไปที่ราวตากผ้าและทิ้งไว้ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงให้แห้ง—ไอซิ่งจะแข็งตัวจนเป็นชั้นคล้ายลูกกวาดที่มันวาวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าอยากจะไปต่อก็ตรงไป ลากเข้าและออกต่อไปเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์มัดย้อม วาดวงกลมตรงกลาง หรือเพิ่มโรยบนคุกกี้