ลองนึกภาพหยุดวันทำงานของคุณตอน 13.00 น. เพื่อนอนพักกลางวันสักสองถึงสามชั่วโมง ฉันรู้เป็นไปไม่ได้กับภาระงานของคุณ แต่มันเป็นมากกว่าประเพณีที่ทำให้การปฏิบัตินี้ยังคงอยู่ในหลายประเทศในยุโรป พวกเขารู้มาหลายศตวรรษแล้วว่า การหยุดพักระหว่างวันช่วยเพิ่มสุขภาพและผลผลิต ของกำลังแรงงาน (และกำลังต่อสู้เพื่อสิ่งนั้น) ในอเมริกา เราต้องรอและดูงานวิจัยเพื่อสนับสนุนสิ่งนั้นก่อนที่จะตระหนักถึงความสำคัญ
อนิจจามันมาถึงแล้ว ไม่แปลกใจเลยที่นี่: จากการวิจัยของ Tork พบว่า ประสิทธิภาพการทำงาน ความผาสุกทางจิต และประสิทธิภาพการทำงานโดยรวมของเราเริ่มได้รับผลกระทบอย่างมากเมื่อเราไม่ได้หยุดพักระหว่างวันทำงาน
การเติมน้ำมันด้วยอาหารเป็นเหตุผลหลักที่เราหยุดระหว่างวัน และสิ่งสำคัญคือต้องออกจากโต๊ะทำงานเพื่อทำเช่นนี้ งานวิจัยใหม่ล่าสุดที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร American College of Cardiology เป็นการยืนยันว่าการอยู่ประจำที่สัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้นในผู้ใหญ่ที่ทำกิจกรรมทางกายเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย อย่างไรก็ตาม ผู้วิจัยยังพบว่าเวลาที่ใช้ในแต่ละสัปดาห์ทำกิจกรรมในระดับปานกลางถึงรุนแรงดูเหมือนจะลดน้อยลงหรือกระทั่งขจัดความสัมพันธ์นี้ออกไป ออกไปเดินเล่นรับอากาศบริสุทธิ์และแสงแดดก่อนนั่งทานอาหาร แม้ว่าคุณจะออกไปเพียง 15 ถึง 20 นาที แต่การลุกขึ้นและขยับร่างกายจะช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยให้คุณมีประสิทธิผล สร้างสรรค์ และมีพลังมากขึ้น
ที่เกี่ยวข้อง : 7 อาหารที่ดีที่สุดเพื่อกระตุ้นการออกกำลังกายของคุณ
ส่วนจะกินอะไรดี ให้ทำตามสูตรนี้เพื่อรับสารอาหารที่สมดุล เพื่อให้คุณมีพลังงานและตื่นตัวตลอดบ่าย:
- ครึ่งหนึ่งของจานควรเป็น เต็มไปด้วยผัก เช่น ผักใบเขียว บรอกโคลี พริกแดง และบวบ
- หนึ่งในสี่ของจานที่เต็มไปด้วยเนื้อไม่ติดมัน เช่น ไก่ ไก่งวง ปลาทูน่า หรือปลาแซลมอน
- หนึ่งในสี่ของจานเต็มไปด้วยเมล็ดธัญพืช เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้องหรือข้าวบาร์เลย์
- เพื่อให้รสชาติดีขึ้น อย่าลืมใส่ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเล็กน้อยเช่นน้ำมันมะกอกในน้ำสลัดของคุณ หรืออะโวคาโดบนแซนวิชหรือสลัดของคุณ
- ของว่างอาจเป็นผลไม้ ถั่ว และโยเกิร์ต
ยังไม่แน่ใจว่าจะแพ็คอะไร? นี่เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ: แซนวิชทูน่าหรือไก่งวงบนขนมปังโฮลเกรนกับผักกาดหอม มะเขือเทศและอะโวคาโด หรือข้าวกล้องโรยหน้าด้วยผักผัดและเต้าหู้อบ
หากคุณสามารถแบ่งปันชั่วโมงอาหารกลางวันกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานได้ การปฏิสัมพันธ์ทางสังคมก็เป็นอีกเทคนิคที่ยอดเยี่ยมในการเติมพลังให้กับการทำงานในช่วงบ่าย เราอาจไม่ได้พักผ่อนอย่างฟุ่มเฟือยในยามบ่าย แต่การคิดว่าเวลาอาหารกลางวันเป็นโอกาสในการปรับปรุงสุขภาพและประสิทธิภาพในการทำงานอาจเป็นเพียงแรงจูงใจที่คุณต้องก้าวออกจากหน้าจอ
