แม้จะบอกมาหลายปีแล้วว่าเราทุกคนควรกลืนแก้วขนาด 8 ออนซ์แปดแก้วต่อวัน ปริมาณของเหลวที่เราต้องการ แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล หนึ่งการศึกษา 2016 ยังเผยให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้นในสมองและร่างกายของเราเมื่อเราดื่มน้ำถึงขีดจำกัดแล้ว และเหตุใดการเพิกเฉยต่อความรู้สึกที่คุณมีเพียงพอจึงอาจเป็นอันตราย

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน การดำเนินการของ National Academy of Sciences ในสหรัฐอเมริกา พบว่าผู้คนกลืนลำบากขึ้นหลังจากดื่มน้ำปริมาณมาก ผู้เขียนกล่าวว่าสิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นการป้องกันเพื่อป้องกันการดื่มมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะที่อาจถึงตายได้ที่เรียกว่าภาวะ hyponatremia หรือที่เรียกว่าความเป็นพิษต่อน้ำ

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้ใส่คน 20 คนในเครื่องสแกน MRI แบบใช้งานได้ (fMRI) และขอให้พวกเขาให้คะแนนระดับความพยายามที่จำเป็นในการกลืนน้ำปริมาณเล็กน้อยภายใต้สภาวะที่แตกต่างกันสองแบบ—หลังจากออกกำลังกาย เมื่อพวกเขากระหายน้ำ และต่อมาหลังจากที่พวกเขาดื่มน้ำไปประมาณหนึ่งลิตรแล้ว

ผู้เข้าร่วมให้คะแนนการกลืนในสถานการณ์ที่สองยากกว่าครั้งแรกถึงสามเท่า สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับทั้งน้ำเปล่าและน้ำที่เติมน้ำตาล

แสดงว่าต้อง เอาชนะการต่อต้านบางอย่าง Michael Farrell ผู้เขียนร่วม, Ph.D., รองศาสตราจารย์ที่ Monash University ในออสเตรเลียกล่าวในการแถลงข่าว สิ่งนี้สอดคล้องกับความคิดของเราที่ว่าการตอบสนองต่อการกลืนจะถูกยับยั้งเมื่อดื่มน้ำเพียงพอแล้ว'

ผู้เขียนเขียนว่าการยับยั้งการกลืนนี้ดูเหมือนจะช่วยควบคุมปริมาณน้ำและรักษาระดับของเหลวในร่างกายมนุษย์ แต่ก็ไม่สามารถป้องกันได้ ท้ายที่สุด ผู้เข้าร่วมยังสามารถกลืนได้แม้ว่าจะยากกว่าปกติก็ตาม

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับจุดด่างอายุไม่ทำงาน

อันที่จริง การสแกน fMRI แสดงให้เห็นว่าสมองส่วนหน้าที่ถูกต้องของผู้เข้าร่วมนั้นกระฉับกระเฉงมากขึ้นเมื่อพวกเขาพยายามกลืนหลังจากดื่มมากเกินไป ซึ่งบ่งชี้ว่าเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้าเข้ามาแทนที่การยับยั้งและยอมให้กลืนตามคำสั่ง

เมื่อร่างกายถูกน้ำท่วม ระดับโซเดียมอาจต่ำผิดปกติ—ภาวะที่เรียกว่า hyponatremia ที่อาจนำไปสู่ความเฉื่อย คลื่นไส้ ชัก และถึงแก่ชีวิตได้ ผู้ที่สูญเสียโซเดียมมากจากเหงื่อและไม่เติมระดับ (ด้วยเกลือหรือเครื่องดื่มเกลือแร่) มีความเสี่ยงเป็นพิเศษ

โชคดีที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาไม่ได้ดื่มน้ำปริมาณมาก และไม่ตกอยู่ในอันตรายใดๆ แต่มีบางครั้งที่ผู้คนอาจมีน้ำมากกว่าที่ปลอดภัย ผู้เขียนกล่าว และอาจเพิกเฉยต่อสัญญาณจากสมองของพวกเขาที่จะหยุดดื่ม

'มีบางกรณีที่เมื่อ นักกีฬาวิ่งมาราธอน ได้รับคำสั่งให้บรรจุน้ำและเสียชีวิตในบางสถานการณ์ เพราะพวกเขาปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเกียจคร้านและดื่มเกินความจำเป็น' ฟาร์เรลกล่าว

แน่นอนไม่ดื่ม พอ น้ำเป็นปัญหาที่พบบ่อยในนักกีฬาและในผู้ที่ไม่ใช่นักกีฬาด้วย ภาวะขาดน้ำเล็กน้อยอาจไม่นำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงโดยตรง แต่มีความเชื่อมโยงกับ ระดับพลังงานต่ำ , ปวดหัว , ท้องผูก และแม้กระทั่ง ความอ้วน .

Farrell ชี้ให้เห็นว่าผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะไม่ดื่มน้ำเพียงพอและควรดูการดื่มน้ำของพวกเขา

แล้วควรดื่มน้ำวันละเท่าไหร่?

สถาบันการแพทย์แนะนำ ที่ผู้ชายตั้งเป้าไว้สำหรับของเหลว 125 ออนซ์ และผู้หญิงตั้งเป้าไว้ที่ 91 ออนซ์ต่อวัน แต่นั่นรวมถึง น้ำจากอาหาร และเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ ชา และใช่ แม้แต่กาแฟด้วย จำนวนนั้นยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ภาวะสุขภาพอื่นๆ และความกระฉับกระเฉง (และเหงื่อออก) ของคุณ

ในระยะสั้น Farrell พูดว่าอย่าพยายามบังคับอะไร เพียงแค่ดื่มตามความกระหายมากกว่าตารางงานที่ซับซ้อน เขากล่าว

และจำความกระหาย 'ถ้าเราแค่ทำในสิ่งที่ร่างกายต้องการ เราก็อาจจะทำให้มันถูกต้องได้