ความลับที่อะโวคาโดเป็น ที่ ส่วนผสมสำคัญในกัวคาโมเล่ และทำท็อปเปอร์ขนมปังปิ้งที่ยอดเยี่ยม แต่คุณยังทำอย่างอื่นได้อีกมากด้วยผลไม้สีเขียวสารพัดประโยชน์เหล่านี้ เช่น ถั่วชิกพี หรือ มันฝรั่ง อะโวคาโดสามารถเสิร์ฟได้หลายรูปแบบและทำงานได้ดีกับพื้นผิวที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดไม่เหมือนกับวัตถุดิบหลักที่กล่าวมาข้างต้น อะโวคาโดค่อนข้างจะค่อนข้างแปรปรวน—วันหนึ่งมันดิบเกินไปที่จะใช้ และต่อไปก็จะกลายเป็นกองข้าวต้ม

เนื่องจากอะโวคาโดอาจทำได้ยากเป็นพิเศษ การมีสูตร (หรือสองสูตร) ​​ที่อาจได้รับประโยชน์จากอะโวคาโดที่หั่นบาง ๆ ทุบหรือผสมก็เป็นเรื่องดี ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลกับการโยนอะโวคาโดที่สุกแล้วลงในถังขยะอีก มีอะโวคาโดที่ไม่ผ่านคืนเบอร์เกอร์หรือไม่? ทุบลงบนแป้งที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ต้องการเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารเช้าของคุณหรือไม่? ปั่นด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กล้วย มะม่วงแช่แข็ง และผงโกโก้ กลายเป็นฐานของสมูทตี้ไส้ .

ที่เกี่ยวข้อง: 15 สูตรอะโวคาโดง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพ

นอกเหนือจากความอเนกประสงค์อย่างเหลือเชื่อแล้ว อะโวคาโดซึ่งมักถูกขนานนามว่า superfood—are อัดแน่นไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ซึ่งดีต่อหัวใจของคุณ) และสารอาหารสำคัญอื่นๆ ที่สามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณได้ พวกเขามี โพแทสเซียมมากกว่ากล้วย (ใช่จริงๆ!) และร่ำรวยใน ใยอาหาร . พวกเขายังเป็นแหล่งที่มั่นคงของ สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ดีสำหรับผิว ผม และเล็บของคุณ และ อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ .

อ่านต่อเพื่อดูว่าคุณจะยกระดับอาหารของคุณไปอีกระดับได้อย่างไร ต้องขอบคุณอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

รายการที่เกี่ยวข้อง

หนึ่ง ใส่ลงในชามธัญพืช

ครั้งต่อไปที่คุณโยนชามเมล็ดพืชทำเองโดยใช้ข้าว ถั่ว ผัก และสิ่งอื่น ๆ ที่อาจอิดโรยในตู้เย็นของคุณ เติมชีวิตชีวาด้วยการโยนอะโวคาโดสดฝานเป็นแว่น ซุปเปอร์ฟู้ดสีเขียวไม่เพียงแต่จะทำให้ชามของคุณมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนอย่างไม่อาจต้านทานได้ เช่นเดียวกับอาหารมื้อนี้ แต่ยังให้ไฟเบอร์ปริมาณมากที่จะทำให้คุณอิ่ม

สอง คลุกเคล้ากับเบอร์เกอร์

เราทุกคนรู้ดีว่าอะโวคาโดบดใช้ได้ดีกับขนมปังปิ้งและมันฝรั่งทอด (à la guacamole) แต่ก็เป็นท็อปปิ้งเบอร์เกอร์แสนอร่อยด้วย ไม่มั่นใจ? ในสูตรนี้ อะโวคาโดที่ทุบแล้ว (ผสมกับน้ำมะนาวสด เกลือ และพริกไทย) จะนำรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นแต่คุ้นเคยมาสู่เบอร์เกอร์ไก่งวงที่ไม่น่าสนใจ

ไม่ใช่แฟนของเบอร์เกอร์ไก่งวง? อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับเบอร์เกอร์เนื้อด้วย และยังเป็นท็อปเปอร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมพายเนื้ออีกด้วย

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการหั่นอะโวคาโดอย่างมืออาชีพ

3 โยนลงในสลัดแสนอร่อย

แน่นอนว่าอะโวคาโดในสลัดคอบบ์ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ผลไม้สีเขียวมีพลังที่จะกินได้ประมาณ ใด ๆ ชามสีเขียวไปอีกระดับ ในสลัดนี้ อะโวคาโดชิ้นชิ้นจะเพิ่มความครีมมี่และรสชาติเหมือนดินให้กับบีทรูท มันฝรั่ง เมล็ดยี่หร่าบด และอื่นๆ ในสลัดนี้

4 ทำน้ำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อะโวคาโดทำงานได้ดีเช่นกัน บน สลัดของคุณตามที่พวกเขาทำ ใน สลัดของคุณ สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดที่เข้มข้นและดีต่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของอะโวคาโดผสมกับพาร์เมซาน โยเกิร์ต น้ำมะนาว และอื่นๆ หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ามาในชีวิต นี่เป็นวิธีที่ง่าย (และมีรสชาติ!)

5 ลองทำกับแซนวิช

ชอบหรือไม่ ผักกาดหอมและมะเขือเทศดูเหมือนจะขโมยสปอตไลต์เมื่อพูดถึงส่วนผสมของแซนวิช แต่เรามาที่นี่เพื่อโต้แย้งว่าอะโวคาโดนั้นดีพอ ๆ กัน (ถ้าไม่ดีกว่า) มากกว่าคู่นั้น ในแซนวิชแบบเปิดหน้านี้ ผักกาดหอมและมะเขือเทศจะหมดแล้ว ไข่เน่าและโปรสชุตรสเค็มจะได้ประโยชน์จากอะโวคาโดที่หั่นบาง ๆ แทน

6 ปั่นเป็นสมูทตี้

เนื่องจากอะโวคาโดมีรสชาติเป็นกลาง จึงเป็นเบสสมูทตี้ในอุดมคติ เมื่อปั่นแล้ว อะโวคาโดจะมีครีมข้นกว่าที่เคยและสามารถให้ส่วนผสมอื่นๆ มีโอกาสเปล่งประกายได้ ในเครื่องดื่มนี้ อะโวคาโดทำหน้าที่เป็นสมอของผักโขม แอปเปิ้ล และน้ำแอปเปิ้ลบางส่วน

7 ใช้ทำขนมเพื่อสุขภาพ

เชื่อหรือไม่ อะโวคาโดได้ผล จริงๆ ได้ดีในของหวาน ในสูตรนี้ ผลไม้เนื้อนุ่มจะผสมกับส่วนผสมของบราวนี่ทั่วไป เช่น ดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ และอินทผลัม เพื่อทำบราวนี่ที่เหลวไหลสุดๆ จากนั้นบราวนี่จะถูกราดด้วยเปลือกน้ำrostาลอะโวคาโดผสมซึ่งรวมถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผงโกโก้ดิบ

ที่เกี่ยวข้อง: 4 วิธีกินอะโวคาโดอย่างชาญฉลาด

8 ให้เปล่งประกายด้วยช็อกโกแลตทรัฟเฟิล

อะโวคาโดและช็อกโกแลตมาพบกันอีกครั้งในสูตรนี้สำหรับช็อกโกแลตทรัฟเฟิล ซึ่งจะทำให้เป็นขนมวันหยุดที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าอะโวคาโดจะมีรสชาติของมันเอง แต่เห็ดทรัฟเฟิลเหล่านี้ อย่า รสชาติเหมือนอะโวคาโด แต่พวกเขาโม้รสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้นที่แม้แต่คนที่ชอบช็อคโกแลตจะรัก ม้วนเห็ดทรัฟเฟิลในชั้นที่สับละเอียดหรือบดเป็นผงตามชอบ (เช่น อัลมอนด์อบเกลือหรือโรยโรยหน้า) เพื่อปรับแต่ง