ฉันเขียนมากเกี่ยวกับ การเตรียมอาหาร . ฉันมักจะฝึกฝนสิ่งที่ฉันสั่งสอน ทำสลัดและหม้อปรุงอาหารในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อที่ฉันจะได้อุ่นและกินลมๆ แล้งๆ ในระหว่างสัปดาห์ที่เวลาของฉันมีจำกัดเนื่องจากความต้องการงาน แต่ถ้าพูดตามตรง มีหลายสัปดาห์ที่ไม่มีเวลาแม้แต่ในวันอาทิตย์ที่จะแยกรายการขายของชำ อาหารที่ซื้อ และอาหารที่ทำ นั่นคือตอนที่ฉันพบว่าตัวเองหันไปซื้อกลับบ้านหรืออาหารแช่แข็งมากกว่าที่ฉันต้องการยอมรับ

แต่ด้วยวิวัฒนาการของชุดอาหารและบริษัทอาหารโดยตรงต่อผู้บริโภค บางยี่ห้อได้คิดทบทวนใหม่ว่าคนที่ยุ่งวุ่นวายสามารถกินได้ดีอย่างไร—ผัก superfoods , ผลไม้, ถั่ว และอีกมากมาย—โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก หนึ่งในบริษัทดังกล่าวคือ การเก็บเกี่ยวรายวัน .

แต่เดิมเป็นที่รู้จักสำหรับส่วนผสมของสมูทตี้ที่บรรจุไว้ล่วงหน้า ปัจจุบันบริษัทมี Harvest Bowls (อาหารคาวที่พวกเขากล่าวว่าเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน) ซุป ลาเต้ ชามข้าวโอ๊ต และชามเจีย อาหารเหล่านี้เป็นแนวทางที่แตกต่างกันสำหรับแนวคิดพื้นฐานเดียวกัน: มอบอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเติมเต็ม ซึ่งคุณสามารถรู้สึกดีกับการทำอาหารและให้บริการตัวเองหรือครอบครัวของคุณ แม้ว่าคุณจะยุ่งเกินไปที่จะทำอาหารจริงๆ

ฉันลองผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเป็นเวลาหนึ่งเดือน ฉันดื่มสมูทตี้ในตอนเช้า และฉันใช้ชามเก็บเกี่ยวเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วเมื่อฉันไม่มีเวลาทำอาหาร ชามข้าวโอ๊ตมีไว้สำหรับเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อฉันมีเวลามากขึ้นที่จะนั่งลงและเพลิดเพลินกับแต่ละช้อน ซุปที่ทำขึ้นสำหรับอาหารค่ำในสัปดาห์ที่ง่ายอย่างน่าพิศวงด้วยขนมปังบาแกตต์สดใหม่ที่หยิบขึ้นมาระหว่างทางกลับบ้าน ฉันทานอาหารที่บรรจุไว้ล่วงหน้าเหล่านี้เป็นจำนวนมากในการทดลอง 31 วันของฉัน ซึ่งหมายความว่าฉันต้องเรียนรู้และแบ่งปันมากมาย

4 ประเด็นหลักในการกินเก็บเกี่ยวรายวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

1. มีสุขภาพดีกว่าอาหารแช่แข็งอื่นๆ เกือบ: สมูทตี้แม้จะเติม นมข้าวโอ๊ต ให้มาต่ำกว่า 400 แคลอรีสำหรับส่วนผสมส่วนใหญ่ แม้ว่าสมูทตี้จะสูงกว่าชามซีเรียล แต่สมูทตี้แต่ละอย่างก็เต็มเปี่ยมไปด้วยผลไม้ ผัก ผักใบเขียว ไขมันดี และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ สมูทตี้ยังบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์เพื่อให้คุณสามารถปั่น เท และจิบได้ทุกที่ นั่นช่วยขจัดความอยากที่จะคว้ามัฟฟินบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่เมื่อฉันหยิบกาแฟขึ้นมา และแน่นอนว่ามันก็ลบความน่าดึงดูดใจของบิสกิตไข่และชีสที่ร้านโดนัทออกไปด้วย นอกจากนี้ Harvest Bowl ที่แสนอร่อยยังมีตัวเลขทางโภชนาการที่น่าชื่นชม โดยปกติแล้วจะน้อยกว่า 400 แคลอรี่และโซเดียม ซึ่งในบางกรณีอาจสูงกว่าที่คุณต้องการบริโภคในมื้อเดียว แต่จะอ่อนลงเมื่อเทียบกับอาหารเย็นแช่แข็งส่วนใหญ่

2. เป็นวิธีที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อในการเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย: ฉันต้องยอมรับว่าฉันพยายามดิ้นรนเพื่อให้ได้ผักและผลไม้ทุกวัน (อันที่จริงศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคบอกไว้เท่านั้น ผู้ใหญ่ 1 ใน 10 คน ได้รับผักและผลไม้เพียงพอ ดังนั้นหากคุณเป็นหนึ่งใน 9 ใน 10 ที่ไม่ได้ทำ ฉันอยู่ข้างคุณ) สิ่งที่ฉันพบจากการจัดหา Daily Harvest คือการที่ฉันเพิ่มปริมาณผลผลิตและพืชที่ฉันเป็นอย่างมาก กินเพราะอาหารของพวกเขาล้วนมาจากพืช แทนที่จะเป็นมักกะโรนีและชีส คุณจะได้เพลิดเพลิน บรอกโคลีกับชีส ชีส faux ทำมาจากยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีรสเผ็ดมากพอที่จะหลอกคนชีสได้ เนื่องจากฉันกำลังกินสมูทตี้เป็นอาหารเช้าและ Harvest Bowl สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น (บางครั้งทั้งสองอย่าง) ฉันจึงเพิ่มการบริโภคผักของฉันอย่างไม่สิ้นสุดมากกว่าไก่ย่างกับมันฝรั่งหวานชิ้นใหญ่ ซึ่งเป็นคำสั่งปกติที่ฉันต้องไปทานอย่างรวดเร็ว

ที่เกี่ยวข้อง : 7 วิธีลับๆ ล่อๆ ในการบีบผักและผลไม้ให้มากขึ้นในอาหารของคุณ

3. มันทำลายข้ออ้างของฉันที่กินไม่ดี—ไม่มีเวลา: ง่ายกว่าชุดอาหาร ชามเก็บเกี่ยวรายวันพร้อมภายใน 10 นาที ฉันเทถ้วยลงในกระทะอุ่นหรือกระทะผัดในขณะที่ทำความสะอาดห้องครัวเล็กน้อย และปล่อยให้ความร้อนทำหน้าที่ในการละลายผักและทำให้ซอสอุ่นขึ้น ไม่อยู่บ้านใกล้เตา? ง่ายยิ่งขึ้น: คุณสามารถ อุ่นในไมโครเวฟ . รสชาติมีความสดใสและเป็นตัวหนา ซึ่งแตกต่างจากอาหารแช่แข็งหลายชนิด สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เต็มไปด้วยซอสรสเค็มเพื่อปกปิดส่วนผสมที่ด้อยกว่า ถ้าฉันกำลังมองหาอาหารที่หนักกว่านี้ ฉันก็แค่ใส่ไก่ย่างหรือเต้าหู้ย่าง สำหรับสมูทตี้ ฉันได้เตรียมกิจวัตรประจำวันไว้ในขณะที่กำลังเตรียมตัวสำหรับวันนั้น ฉันเติมของเหลวที่แนะนำลงในถ้วย (โดยทั่วไปคือนมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต หรือน้ำมะพร้าว) แล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 5 นาทีเพื่อทำให้ส่วนผสมนิ่มลง (เครื่องปั่นของฉันแข็งแรง แต่สามารถใช้มือช่วยกับถุงแช่แข็งที่นิ่มกว่าเล็กน้อยได้) จากนั้นฉันจะเทลงในเครื่องปั่น และปล่อยให้ปุ่มปั่นวิเศษทำงาน ถ้วยแบบพกพาได้รับการออกแบบสำหรับการจิบขณะเดินทาง ฉันจึงใส่สมูทตี้กลับเข้าไปในถ้วย จิ้มที่ด้านบน และใส่หลอดที่ใช้ซ้ำได้

4. ฉันลองทานอาหารที่ปกติแล้วจะไม่ซื้อ ฉันชอบอาหารส่วนใหญ่ แต่มักจะในปริมาณน้อยเท่านั้น ดังนั้นเมื่อฉันอยากทานกะหล่ำดาว ฉันอยากจะกินมันสักครั้ง และอาจจะไม่กินอีกสักสองสามวัน ถ้าฉันทำอาหารสูตรหนึ่ง ฉันอาจจะเหลืออย่างน้อยสามเสิร์ฟ เช่นเดียวกับอาหารอย่างกิมจิ ชอบนิดหน่อยแต่ไม่หมด แต่อาหารมื้อเดียวช่วยให้คุณสนองความอยากได้บ้าง—ฉันชื่นชอบ กะหล่ำดาว+ผัดไทยมะนาว —แล้วค่อยไปรสชาติอื่นในวันรุ่งขึ้น เช่น เห็ด + ซุปมิโซะ . เช่นเดียวกับสมูทตี้ ในขณะที่การซื้อส่วนผสมของคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการทำส่วนผสมที่คุณรู้ว่าคุณจะชอบ DIY เอง แต่ตัวเลือกที่จะมีรสชาติที่หลากหลายในระหว่างสัปดาห์ก็มีเสน่ห์ วันหนึ่งอยากกินของคาวกว่านี้หน่อย (แบบที่ไม่หวานจัด) เลยหันมา งาดำ + กล้วย . สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่สัมผัสผลไม้มากขึ้น the สตรอว์เบอร์รี่ + วานิลลาบีน เป็นที่ชื่นชอบ

ราคาเก็บเกี่ยวรายวันราคาเท่าไหร่?

Daily Harvest เสนอกล่อง 9-, 12- และ 24 ถ้วย ราคาต่อถ้วยจะลดลงเมื่อคุณเพิ่มจำนวนถ้วยต่อกล่อง กล่อง 9 ชิ้น ซึ่งอาจเหมาะสำหรับสมูทตี้หนึ่งสัปดาห์พร้อมตัวเลือกอาหารค่ำไม่กี่อย่างคือ $7.75/ถ้วย หากคุณลองครั้งเดียวและตัดสินใจว่านี่จะเหมาะกับคุณ กล่องละ 24 แก้วหรือถ้วยหนึ่งเดือนจะมีมูลค่า $6.99

ฉันพบว่าสิ่งนี้ช่วยให้งบประมาณร้านขายของชำของฉันต่ำกว่าที่ฉันใช้ไปเล็กน้อยเมื่อฉันซื้ออาหารอย่างกะทันหันเพราะฉันไม่มีเวลาทำอาหาร สลัดและซุปราคา 20 ดอลลาร์ เท่ากับผักผลไม้เกือบสามถ้วยหรืออาหารสามมื้อ แต่ให้พิจารณาว่าข้าพเจ้าได้อะไรมาแลก: อาหารแท้

เป็นตัวเลือกที่ไม่แพงหรือไม่? ไม่ คุณได้รับวัตถุดิบสดใหม่และอาหารปรุงสุกจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับบริการเหล่านั้น แต่เมื่อเปรียบเทียบกับมารินาราซุปที่ละลายแล้วกับพายอกไก่ปวกเปียก ตัวเลือกที่จะกินบางอย่างที่มีรสชาติใกล้เคียงกับที่ปรุงสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ราคาที่แพงเป็นพิเศษนั้นดูคุ้มค่าสำหรับฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเลือกกินอย่างอื่นที่ดีต่อสุขภาพ หรือราคาถูก

ที่เกี่ยวข้อง : ฉันลอง CBD ในชาของฉัน และนี่คือสิ่งที่ฉันรู้สึก