ถึงตอนนี้ พวกเราส่วนใหญ่เคยเห็นเปลือกดอกกะหล่ำทั่ว Pinterest หรือเราลงมือทำเองแล้ว ด้วยชีสและสมุนไพรที่เพียงพอ พวกมันสามารถอร่อยได้จริง และเป็นตัวเลือกเปลือกพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนๆ

เนื่องจากความนิยมของเปลือกพิซซ่าทางเลือก จึงไม่แปลกใจเลยที่ Trader Joe เพิ่งเปิดตัวเปลือกกะหล่ำดอกของตัวเอง สินค้าได้รับการ มาก ของความสนใจ—ได้รับมากกว่า 1,500 ไลค์บนบัญชี Instagram @thetraderstable ซึ่งถูกพบเห็นครั้งแรกที่ใด เราจึงอยากลองดู ส่วนผสม ได้แก่ กะหล่ำดอก แป้งข้าวโพด น้ำ แป้งข้าวโพด แป้งมันฝรั่ง น้ำมันมะกอก และเกลือ แต่ละหน่วยบริโภคมี 80 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม

เราซื้อเปลือกสองชิ้นซึ่งขายแบบแช่แข็ง และลองทำสองวิธี: แบบธรรมดาและกับท็อปปิ้งพิซซ่ามาการิต้า เราอบแป้งธรรมดาบนชั้นวางเตาอบโดยตรง (ตามคำแนะนำ) และรู้สึกประหลาดใจที่เตาอบแทบไม่มีสีเลย เราเลื่อนมันเข้าไปใต้ไก่เนื้อเพื่อพยายามบังคับให้เป็นสีน้ำตาล แต่ฟลอปปีดิสก์ทั้งหมดยังคงซีดเหมือนเค้กข้าว

จากนั้นเราก็กัด—มื้อแรกและมื้อสุดท้ายของเรา เปลือกโลกธรรมดามีรสชาติเหมือนข้าวเกรียบไม่มีรสและมีรสที่ไม่พึงประสงค์ กล่องนี้สนับสนุนให้คุณลองใช้แบบธรรมดา 'สำหรับทานเล่น' เราภาวนาว่าชีสจะช่วยได้

เราโรยหน้าชั้นที่สองที่ยังไม่อบด้วยมะเขือเทศปอกเปลือกทั้งตัว มอสซาเรลลาสดจำนวนมาก พาร์เมซานขูดฝอย เกลือและพริกไทย คราวนี้การนำออกจากเตาเป็นเรื่องร้อน เปลือกโลกที่บอบบางบิดงอภายใต้น้ำหนักของท็อปปิ้งของเรา แตกเป็นชิ้นเมื่อเราพยายามจะเลื่อนออกจากชั้นวาง คนสองคนและไม้พายสามอันในเวลาต่อมา มันค่อนข้างประสบความสำเร็จบนเขียง

หลังจากโรยโหระพาสดแล้ว เราก็หั่นตัวเองเป็นชิ้นๆ เพียงเพื่อจะเสียใจที่กัดอีกคำในทันที ไม่มีชีสจำนวนมากที่สามารถบันทึกเปลือกที่น่าสงสารนี้ได้ ถ้าเรา มี ชอบมัน เราคงจะผิดหวังกับขนาดที่ให้บริการ ซึ่งหนึ่งในหกของพิซซ่า หรือชิ้นที่น่าเศร้าหนึ่งชิ้น

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีทำข้าวกะหล่ำดอก