การทำอาหารกักกันมีลักษณะบางอย่างที่เหมือนกันกับการทำอาหารในวิทยาลัย หากคุณเคยชินกับแซนด์วิชชีสย่าง ก็แค่เรียนรู้ วิธีทำกาแฟ เป็นครั้งแรกและ/หรือให้ FaceTimed คุณแม่ของคุณมากกว่าหนึ่งครั้งในสัปดาห์นี้เพื่อสอบถาม อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปรุงปลาแซลมอน , คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. ชั่วโมงแห่งความสุขเริ่มทันทีเวลา 17.00 น. รองเท้าแตะและกางเกงขายาวที่จำเป็น Netflix ให้ติดตาม . รู้สึกถูกโจมตีเป็นการส่วนตัวโดยจำนวนคนที่สมบูรณ์แบบ แป้งโดว์โฮมเมด , เค้กวันเกิดซุปตาร์ , และ แป้งพิซซ่าจากรอยขีดข่วน ในโรคระบาด? เราได้รับมัน ความเกียจคร้านเป็นคุณธรรมในขณะนี้ ทุกคนกำลังทำกับสิ่งที่พวกเขามี และถ้าสิ่งที่คุณมีคือราเม็ง เราพร้อมให้คุณแล้ว ต่อไปนี้คือเคล็ดลับง่ายๆ 5 ข้อที่จะช่วยเพิ่มชามบะหมี่โฮมเมดในชามต่อไปของคุณ (ใช่ ดีกว่าราเม็งในหอพักที่คุณปรุงอย่างประณีตในวิทยาลัย)

ทำน้ำซุปมิโซะ

ซองรส? ละเอียด. แต่ มิโซะวาง = ความสมบูรณ์แบบ . ครั้งต่อไปที่คุณทำราเม็ง ให้ข้ามแพ็คเก็ตเครื่องเทศที่มีโซเดียมและใช้มิโซะหนึ่งช้อนเพื่อปรุงรสน้ำซุปของคุณแทน มิโซะจะเพิ่มรสอูมามิ (รสเค็ม, เผ็ด, เสพติดอย่างจริงจัง) ให้กับราเม็งของคุณรวมทั้งเป็นแหล่งธรรมชาติของโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ มองหามิโซะวางที่ร้านขายของชำในญี่ปุ่น, Whole Foods, Trader Joe's และซูเปอร์มาร์เก็ตหลักๆ ส่วนใหญ่

ที่เกี่ยวข้อง : ข้ามการซื้อกลับบ้าน—นี่คือวิธีทำซุปมิโซะที่บ้าน

ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

ง่ายมาก; มีประสิทธิภาพมาก เมื่อบะหมี่ของคุณปรุงเสร็จแล้ว ให้โยนลงในกระทะหรือกระทะที่ทาน้ำมันแล้วผัดสักสองสามนาที — ใส่ผักและโปรตีนด้วย — ก่อนกลับไปที่น้ำซุป

เพิ่มซอสพิเศษและเครื่องเทศ

หากคุณเป็นเพื่อนนักสะสมเครื่องปรุงรส ตอนนี้เป็นเวลาของคุณที่จะเปล่งประกาย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ศรีราชา และ/หรือน้ำมะนาวหมุนวนไปวนมา สำหรับเครื่องเทศมากยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกป่นลงไป คุณยังสามารถใส่เนยถั่ว (อย่าเคาะจนกว่าคุณจะได้ลอง) น้ำปลา พอนสึ ฮาริสซา ไขมันเบคอน หรือแกงประเภทใดก็ได้ จำไว้ว่าถ้าคุณใส่อะไรที่เค็มๆ เช่น ซีอิ๊ว ให้ลองลดเครื่องเทศลงเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงรสอาหารมากเกินไป

ใส่ไข่ลงไป

คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ที่นี่ วาง ไข่ลวกหรือไข่ลวก ลงในน้ำซุป คนในไข่กวน หรือทำชามก๋วยเตี๋ยวของคุณให้เสร็จโดยเติมไข่ดาว หากคุณวางแผนล่วงหน้า คุณสามารถปรุงไข่ในหม้อเดียวกันกับราเม็งของคุณ สำหรับการต้มให้ใส่ไข่ดิบในหม้อด้วยน้ำเย็น ต้มให้เดือด แล้วใส่บะหมี่ลงไป ไข่ควรจะปรุงสุกอย่างสมบูรณ์เมื่อบะหมี่ของคุณนิ่ม (ปลาออกเร็วกว่าสำหรับลวก) คุณยังสามารถลวกไข่ในราเม็งขณะทำอาหาร หรือตีไข่ในชามแยกก่อนที่จะหมุนลงไปในน้ำซุปเพื่อทำซุปราเม็งไข่

คอนซีลเลอร์ที่ดีที่สุดสำหรับริ้วรอยและความหมองคล้ำ

ห่อด้วยโปรตีนและผัก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ราเม็งอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคือการเพิ่มผักพิเศษลงในน้ำซุป ผักโขม ถั่วลันเตา เห็ดชิตาเกะ หอมแดงผัด กะหล่ำปลีหนึ่งกำมือ ถั่วลันเตาแช่แข็งและแครอทที่เหลือของคุณ ทั้งหมดนี้เป็นเกมที่ยุติธรรม เช่นเดียวกับโปรตีนไร้มัน: หมูหรือไก่หยอง ไก่งวงบด และเต้าหู้ผัด ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี

ที่เกี่ยวข้อง : นี่คือวิธีการทำให้อุปกรณ์ในครัวของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น