เคล็ดลับการตกแต่งเค้กสำหรับการกักกัน

มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างระยะเวลาที่ใช้ไปภายใน การเว้นระยะห่างระหว่างบุคคล และจำนวนก้อนของ ขนมปังกล้วย , แป้งโดว์โฮมเมด , คุกกี้ที่ไม่ต้องอบ และอาหารแบบสบาย ๆ ที่เติมคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบอื่น ๆ ที่ยังคงท่วมเคาน์เตอร์ครัวของฉันในทุกวันนี้ แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? ข้างการออกกำลังกาย การอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการผ่อนคลายและลดความวิตกกังวล (เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ถ้าคุณทำ ของหวานกับไข่หรือครีมที่ต้องตี คุณจะได้ทั้งสองอย่าง)

ที่เกี่ยวข้อง : 10 สูตรการอบที่บรรเทาความเครียดและฟันหวานของคุณ

แต่ยิ่งเราใช้เวลาอยู่ในบ้านนานเท่าไร ส่วนผสมก็ดูเหมือนจะหายไปจากชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำออนไลน์มากขึ้นเท่านั้น อย่าปล่อยให้มันหยุดคุณ การกักกันสามารถฉีกการอบจากมือที่เย็นและตายของเราได้ ไม่มีไข่? ค้นหาตัวเลือกการแทนที่ของคุณที่นี่ . ไม่มียีสต์? เรามีคุณ . และใครที่ต้องการแป้งอเนกประสงค์ เมื่อคุณมีตัวเลือกอื่น ๆ มากมาย ?

การตกแต่งเค้กจะเป็นแนวหน้าต่อไป ไม่ว่าคุณจะต้องการหยุดงานวันเกิดของคนที่คุณรัก ฉลองวันแม่เสมือนจริง หรือบางทีคุณอาจมีฟันหวานและมีเวลาเหลือเฟือ (hiii) ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะปล่อยวางและสร้างสรรค์ . อย่าปล่อยให้ส่วนผสมที่ขาดหายไป รั้งคุณไว้ - เราแตะ Elizabeth Nelson ผู้จัดการครัวทดสอบที่ Wilton manager สำหรับเคล็ดลับการทดแทนการตกแต่งเค้กยอดนิยมของเธอสำหรับการทำขนมที่ประณีตในพริบตา

ไม่มีน้ำตาลผง?

ผสมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงและแป้งข้าวโพด 2 ช้อนชาในเครื่องปั่นไฟแรงสูงจนเป็นผงละเอียด ร่อนส่วนผสมและใช้แทน 1:1

ไม่มีฟองดอง?

คุณสามารถทำฟองดองจากมาร์ชเมลโลว์และน้ำตาลผง (วิธีนี้อาจจะรสชาติดีขึ้นมากด้วย) ละลายมาร์ชเมลโลว์ 4 ถ้วยในไมโครเวฟกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 1 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน อุ่นซ้ำถ้าจำเป็น จนกว่าส่วนผสมจะสม่ำเสมอและไม่เป็นก้อน ใส่สีผสมอาหารหรือกลิ่นรสตามชอบ แล้วค่อยๆ เทน้ำตาลผง 4 ถ้วยตวงด้วยไม้พายยางจนข้นมาก นวดส่วนผสมบนพื้นผิวที่ทำน้ำตาลเช่นเดียวกับที่คุณทำแป้งจนเนียนและเหนียวน้อยลง เมื่อได้ลูกที่เนียนแล้ว คุณสามารถม้วนออกหรือปั้นเป็นก้อนได้ตามใจชอบ

ไม่มีโรย?

คุณสามารถทำมาจากรอยัลไอซิ่ง กระเป๋าตกแต่ง และปลายท่อกลมเล็กๆ (เคล็ดลับ 3) เติมถุงด้วยไอซิ่งรอยัลและเส้นไปป์บนกระดาษ parchment เมื่อแห้งแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ และใช้เป็นโรย หากต้องการสีพิเศษ ให้เติมสีผสมอาหารลงในรอยัลไอซิ่งก่อนใส่ลงในถุง

ที่เกี่ยวข้อง : 14 การแลกเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพที่รสชาติดีมาก

ไม่มีไอซิ่ง?

ใช้วิปปิ้งครีมแทน หรือละลาย/ปิ้งมาร์ชเมลโลว์บนเค้กของคุณหรือบนคัพเค้กแต่ละชิ้นเพื่อเป็นทางเลือกที่เบาและฟู

เค้กผสมแต่ไม่มีไข่?

เพิ่มโซดาหนึ่งกระป๋องหรือ 1.5 ถ้วยลงในกล่องผสมสำหรับเค้กนุ่ม ๆ :

เค้กวานิลลามิกซ์ + โซดาส้ม = เค้กครีม
สตรอเบอรี่เค้กมิกซ์ + วานิลลาครีมโซดา = สตรอเบอรี่ชอร์ทเค้ก
Spice Cake Mix + Ginger Ale = เค้กเครื่องเทศขิง
ดาร์กช็อกโกแลตเค้กมิกซ์ + รูทเบียร์ = เค้กช็อคโกแลตรูทเบียร์โฟลต

ไม่มีถุงตกแต่งหรือเคล็ดลับ?

ใส่ไอซิ่งของคุณลงในถุงพลาสติกขนาดแกลลอนหรือพลาสติกควอร์ตแล้วตัดปลายออก คุณสามารถตกแต่งท่อแบบง่ายๆ ได้เหมือนกับที่คุณทำกับปลายท่อกลม คุณยังสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมทาหน้าคัพเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งได้อีกด้วย

ไม่มีถุงพลาสติกหรือถุงบีบ?

ลองใช้กระดาษ parchment ตัดสามเหลี่ยมขนาดใหญ่จากกระดาษรองอบ ม้วนเหมือนกรวยแล้วพับปลายที่ด้านบนของกรวย เติมถุงด้วยไอซิ่งและเริ่มวางท่อ

ไม่มีขนมตกแต่ง?

แต้มน้ำตาลทรายขาวด้วยสีผสมอาหารเพื่อเพิ่มสีสัน! ใส่น้ำตาลลงในถุงแซนวิช ใส่สี แล้วคลุกให้เข้ากัน วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับสีผสมอาหารเจลเข้มข้น น้ำตาลสามารถกระจายบนแผ่นคุกกี้ให้แห้งถ้าจำเป็น สมุนไพรสด ผลไม้ และซีเรียลบดเป็นอีกวิธีที่ดีในการแต่งของหวานง่ายๆ

ไม่มีเครื่องมือตกแต่ง?

ออกแบบลายฉลุแบบโฮมเมดโดยใช้กระดาษและกรรไกร วางลายฉลุไว้บนเค้ก คัพเค้ก หรือบราวนี่ แล้วโรยผงน้ำตาล โกโก้ หรือโรยด้วยผง คุณยังสามารถใช้ที่กรองชาเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน หากต้องการลุคหวี ให้ลากปลายช้อนชาไปรอบๆ ด้านข้างของเค้กเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่บางเบา