เฟรนช์โทสต์เป็นอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบ ซึ่งพวกเราหลายคนปรุงด้วยระบบอัตโนมัติ โดยผ่านการเคลื่อนไหวที่เรารู้จักกันมานาน แต่ไม่ว่าคุณจะมีวิธีการที่มีอยู่แล้วหรือกำลังมองหาวิธีใดอยู่ ให้รู้ว่าการปรับแต่งง่ายๆ สองสามวิธีสามารถ ยกระดับเฟรนช์โทสต์ . กำลังมองหาการอัพเกรดที่ง่าย? ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้เมื่อปรุงอาหารสูตรเฟรนช์โทสต์ที่เราโปรดปราน
ที่เกี่ยวข้อง : คุณทำขนมปังฝรั่งเศสผิดทั้งหมด (นี่คือวิธีการทำให้ถูกต้อง)
ฉันควรให้ทิปช่างทำผมเท่าไหร่
รายการที่เกี่ยวข้อง
1 คิดไปไกลกว่าขนมปังธรรมดา
เฟรนช์โทสต์ส่วนใหญ่คือ ขนมปัง เป็นส่วนประกอบหลักและรูปร่างบ่งบอก สิ่งนี้อาจดูเหมือนชัดเจน แต่ก็ควรค่าแก่การสังเกตเพราะประตูที่เปิดออกสู่การอัพเกรดครั้งใหญ่ หากเฟรนช์โทสต์ส่วนใหญ่เป็นขนมปัง การเปลี่ยนขนมปังนั้นสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคุณได้อย่างมาก คุณจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการทำขนมปังฝรั่งเศสชั้นยอดด้วยขนมปังขาวจากปลอกพลาสติก สำหรับอาหารเช้ามื้อสุดท้ายที่ดีกว่า เริ่มต้นจาก ก้อนอบสด
เส้นทางเพิ่มเติมที่คุณสามารถทำได้คือเริ่มจากขนมปังอบสดใหม่ประเภทต่างๆ Challah, brioche หรือแม้แต่ขนมปังกล้วยก็จะทำให้คุณได้เฟรนช์โทสต์ที่มีรสชาติมากขึ้น โดยเป็นชิ้นที่มีคุณภาพแตกต่างกันไปตามขนมปังที่คุณเลือก คิดถึงความเป็นไปได้!
ที่เกี่ยวข้อง : สั้นเกี่ยวกับยีสต์? 3 วิธีที่ชาญฉลาดในการอบขนมปังโดยไม่ต้องอบ
สอง ตัดเป็นชิ้นหนาแล้วแช่ให้ชุ่ม
เฟรนช์โทสต์สไลซ์เป็นแผ่นบางทำให้สูญเสียรสชาติอันหรูหราไป หนาไปไม่บางกว่าครึ่งนิ้ว ขนมปังต่อชิ้นมากขึ้นหมายถึงการกัดที่มีบุคลิกมากขึ้น นอกจากนี้ยังหมายถึงความสามารถที่มากขึ้นในการผสมส่วนผสมของไข่กับนมเข้าด้วยกัน บรรจุความดีในแต่ละชิ้นมากขึ้น
3 แจ๊สขึ้นแป้งไข่ของคุณ
เมื่อคุณจุ่มขนมปังลงในส่วนผสมของไข่กับนม ชิ้นที่จะกลายเป็นเฟรนช์โทสต์ในไม่ช้าก็จะเปลี่ยนไป พวกเขาตื้นตันใจกับสิ่งที่พวกเขาดูดซับ แล้วทำไมไม่ เสริมสิ่งที่พวกเขาสามารถดูดซึมได้ทำให้พวกเขามีรสชาติมากขึ้น ? การเพิ่มส่วนผสมของนมไข่กับสารสกัดวานิลลาอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างรสชาติในขั้นตอนนี้ แต่อย่านอนบนอบเชย การสั่นเล็กน้อยสามารถไปได้ไกล และถึงแม้ว่าจะไม่เผ็ดร้อน แต่การเรียกหาไข่สดจากฟาร์มและนมทั้งตัวก็สร้างความแตกต่างได้เล็กน้อย
น้ำยาอะไรทำความสะอาดเหรียญได้ดีที่สุด
4 คิดใหม่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลของคุณ
เมื่อเติมเฟรนช์โทสต์ก่อนรับประทานอาหาร ให้ข้ามน้ำเชื่อมข้าวโพดไป หลายอย่างไม่ใช่เมเปิ้ล แต่เป็นอาหารเช้าหรือน้ำเชื่อมแพนเค้ก . ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จริงที่ต้มจากน้ำนมของต้นเมเปิ้ล ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีความซับซ้อนในการมองเห็น
5 คิดไปไกลกว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ลองโรยหน้าด้วยริคอตต้าเย็น ๆ และแยมที่คุณชอบหนึ่งช้อนเต็ม เช่น เชอร์รี่หรือแอปริคอต เนยผสมที่ใช้ส่วนผสมที่มีรสหวาน เช่น เนยน้ำผึ้ง สามารถเพิ่มสิ่งที่แตกต่างออกไปและยินดีต้อนรับ วิธีการเหล่านี้สามารถทดแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์ได้
6 ใช้กระทะเคลือบสารกันติด
เฟรนช์โทสต์ เกิดขึ้นจากการจุ่มขนมปังลงในส่วนผสมของไข่ เมื่อพิจารณาว่าขนมปังไข่ดูดซับได้มากเพียงใด คุณอาจต้องการปรุงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ กระทะมาตรฐานอาจทำให้คุณมีโอกาสพัฒนาสีสันที่มีรสชาติมากขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร แต่การใช้เวลา 10 นาทีในการขัดไข่ที่ติดกาวบนกระทะออกไม่ใช่เรื่องสนุก สารกันติดทำงานได้ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำการผลิตจำนวนมากและต้องการทำความสะอาดระหว่างกันเพียงเล็กน้อย
7 อย่าข้ามเนย
มีบางครั้งที่ต้องใช้น้ำมันปรุงอาหารอย่างเมล็ดองุ่นเท่านั้น แต่นี่ไม่ใช่หนึ่งในนั้น เนยช่วยให้เฟรนช์โทสต์มีรสชาติเข้มข้นและให้ความรู้สึกสบาย ซึ่งเป็นสิ่งที่เรากระหายในตอนเช้า เพื่อป้องกันการเผาไหม้หรือการสูบบุหรี่ ให้ใช้เนยและน้ำมันผสมกันในกระทะเพื่อทำขนมปังปิ้ง
