ที่นี่ที่ ง่ายจริง , เราทั้งหมดเกี่ยวกับการเตรียมอาหาร ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในครัวในวันอาทิตย์ และคุณจะช่วยตัวเองให้พ้นจากการหั่น หั่นลูกเต๋า ผัด และผัดในสัปดาห์ที่เหน็ดเหนื่อยมาอย่างยาวนาน เมื่อทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น และของว่างเรียบร้อยแล้ว คุณจะมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น (หรือบัญชี Netflix) เมื่อคุณต้องการจริงๆ

มันคือเซนต์แพดส์หรือเซนต์แพตตี้

แม้ว่าบ่อยครั้ง คู่มือเตรียมอาหารจะใช้งานไม่ได้โดยสิ้นเชิง ฉันควรจะทำอะไรกับน้ำส้มสายชูขมิ้นและแอปเปิ้ลไซเดอร์? เราจะแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และง่ายต่อการปฏิบัติตามเจ็ดประการในการเตรียมอาหารล่วงหน้า หากคุณกำลังมองหาเครื่องมือที่จะช่วยคุณในการเริ่มต้น ตรวจสอบพวกเขาที่นี่ .

ที่เกี่ยวข้อง : 6 วิธีแบบอัจฉริยะที่คุณสามารถใช้หม้อปรุงสำเร็จในการเตรียมอาหาร

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 พิจารณาความชอบส่วนบุคคลของครอบครัวคุณ

หากคุณสามารถรับประทานอาหารเย็นแบบเดียวกันทุกคืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์อย่างมีความสุข ให้ปรุงซุปหรือสตูว์ชุดใหญ่ ในทางกลับกัน หากคุณต้องการเลือกผัก ธัญพืช โปรตีน และน้ำสลัดที่หลากหลาย คุณจะต้องเตรียมข้อมูลพื้นฐานมากมายสำหรับการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ทุกสัปดาห์ หากสิ่งหลังคือแยมของคุณ ให้ตรวจสอบของเรา แผนเตรียมอาหารสองชั่วโมงสำหรับมื้ออาหารหนึ่งสัปดาห์ . ถ้าแบบเดิมคือสไตล์ของคุณ ให้จัดชุดใหญ่หรือสองชิ้นแล้วคว้าผักสลัดและของว่างเพื่อสุขภาพหรือกราโนล่าบาร์

ที่เกี่ยวข้อง : คุณสามารถเก็บ (เกือบ) อะไรก็ได้ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งนานแค่ไหน

สอง จับตาดูส่วนผสมที่ทับซ้อนกัน

เมื่อเลือกสูตรอาหารประจำสัปดาห์ ให้มองหาส่วนผสมที่ทับซ้อนกันและจัดลำดับความสำคัญของการทำอาหารในสัปดาห์เดียวกัน ตัวอย่างเช่น หากสูตรอาหารสองสูตรใช้ quinoa คุณจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่ามากขึ้นหากคุณทำชุดใหญ่ขึ้น

3 โอบกอดชาม

ต้องการเทมเพลตสำหรับความสำเร็จในการเตรียมอาหารหรือไม่ เลือกใช้ผักหนึ่งหรือสองชนิด รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตที่มีแป้งหนึ่งชนิด และโปรตีนหนึ่งชนิด คำสั่งผสมนี้จะไม่เพียงรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและพลังงานของคุณให้คงที่เท่านั้น แต่ยังทำให้ชามธัญพืชอร่อยไม่รู้จบ ใส่ซอสหรือน้ำสลัดที่ไม่อาจต้านทานได้ เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว

4 จัดสรรเวลาเตรียมการที่เพียงพอ

คุณไม่เพียงแค่ต้องเตรียมที่ว่างในปฏิทินสำหรับเตรียมอาหารเท่านั้น คุณยังต้องดูสัปดาห์ข้างหน้าด้วยว่าต้องทำอะไรและเท่าไหร่ ออกไปทานอาหารค่ำวันเกิดในวันอังคาร และไปทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจในวันพฤหัสบดี? ปัจจัยในอาหารเหล่านี้เมื่อคุณกำหนดรายการช้อปปิ้งของคุณ เคล็ดลับสำหรับมือโปร: การเขียนทุกอย่างลงไปช่วยได้

5 ทำรายการ.

เมื่อคุณเลือกสูตรอาหารได้แล้ว ให้รวบรวมรายการซื้อของโดยละเอียด และก่อนที่คุณจะไปที่ร้าน อย่าลืมตรวจสอบตู้เย็นและตู้กับข้าวเพื่อดูว่าคุณมีของที่จำเป็นอยู่แล้วหรือยัง

ที่เกี่ยวข้อง : วิธีลดขยะอาหารในบ้านของคุณ

6 ลงทุนในตู้คอนเทนเนอร์คุณภาพ

แก้ว สแตนเลส หรือพลาสติกปลอดสาร BPA พร้อมฝาปิดแบบล็อก ล้วนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการจัดเก็บอาหาร โถ Mason เหมาะสำหรับสลัดและซุปด้วย . แค่ต้องแน่ใจว่าภาชนะที่คุณใช้นั้นใช้งานได้ดีและดูดี คุณจะมีความสนุกสนานในการเตรียมและรับประทานอาหารมากขึ้นหากอาหารของคุณดูสวยงาม ทำไมจะไม่ล่ะ?

7 จัดระเบียบตู้เย็นของคุณ

ด้วยอาหารที่คุณเตรียมไว้ทั้งหมด คุณจะต้องสร้างระบบ . ผลิตไปข้างหน้า โปรตีนไปด้านหลัง—และจำไว้เสมอ: เข้าก่อน ออกก่อน. ย้ายอาหารที่คุณจะกินก่อนไปด้านหน้า พร้อมกับผักสดและย่าง อาหารที่คุณจะกินในช่วงท้ายของสัปดาห์ เช่นเดียวกับโปรตีน ให้ไปทางด้านหลังตู้เย็น แยก ผักและผลไม้ที่ผลิตเอทิลีน (กล้วย แอปเปิ้ล อะโวคาโด) จากผลผลิตที่ไวต่อเอทิลีน (มะเขือยาว แครอท มันเทศ) เพื่อไม่ให้ของชำสุกเร็วเกินไป และทำความสะอาดตู้เย็นทุกสัปดาห์ เพราะคุณจะรู้สึกขอบคุณสำหรับการเริ่มต้นครั้งใหม่

ที่เกี่ยวข้อง : นี่คือเคล็ดลับในการเก็บผักและผลไม้ทุกชนิดให้อยู่ได้นานขึ้น

8 คิดนอกกรอบ.

หลักการของการเตรียมอาหารคือการเตรียมส่วนผสมชุดใหญ่ที่คุณจะใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ใช่ไหม สติสัมปชัญญะ รอดแล้ว แต่ต่อมรับรสของคุณก็ต้องการการประหยัดเช่นกัน—จากความเหนื่อยล้าที่กินบร็อคโคลี่คั่ว ข้าวบาร์เลย์และถั่วแบบเดิมๆ ในทุกมื้อ วิธีแก้ปัญหานั้นง่าย: ตุนส่วนผสมที่จะทำให้รสชาติสดใหม่และน่าสนใจในทุกมื้อ เช่น สมุนไพรสด เครื่องเทศ ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว เมล็ดพืช และ ต้นหลิว .

ควรซาวข้าวก่อนหุง