ชอปปิ้งและจัดเก็บอาหาร

Dole เรียกคืนสลัดบรรจุหีบห่อเนื่องจากการปนเปื้อนของ Listeria ที่เป็นไปได้

โดลเรียกคืนผลิตภัณฑ์สลัดหลายสิบรายการที่จำหน่ายทั่วประเทศโดยสมัครใจ เนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อ Listeria สินค้ามีจำหน่ายที่ Kroger, Lidl และร้านค้าปลีกอื่นๆ ทั่วประเทศ

10 ข้อผิดพลาดสำคัญที่คุณทำซึ่งก่อให้เกิดขยะอาหาร

ต่อไปนี้คือข้อผิดพลาดทั่วไปจำนวนหนึ่งที่ผู้คนทำซึ่งนำไปสู่การเสียอาหารมากกว่าที่จำเป็น พร้อมด้วยเคล็ดลับบางประการในการต่อสู้กับเศษอาหารเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน อันที่จริง หลายขั้นตอนในการหยุดเศษอาหารเริ่มต้นก่อนที่คุณจะไปถึงห้องครัวด้วยซ้ำ

15 บริการจัดส่งอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดสำหรับผู้กินจากพืช

บริการจัดส่งอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุด ได้แก่ ชุดอาหารและตัวเลือกพร้อมรับประทานจากแบรนด์ต่างๆ เช่น แครอทม่วง, Daily Harvest และ Hello Fresh นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับราคา แผนอาหาร เมนู เวลาทำอาหาร และบทวิจารณ์ของลูกค้าแต่ละบริษัท

วิธีที่ซับซ้อนที่ระบบอาหารของเราส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม—และคุณจะช่วยได้อย่างไร

คู่มือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการบริโภคอาหารและระบบอาหารของเราส่งผลกระทบต่อคุณภาพอากาศ ที่ดิน และน้ำของโลก และสิ่งที่คุณทำได้เพื่อลดปริมาณอาหาร

วิธีต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยสิ้นเปลืองอาหารน้อยลง

ในสหรัฐอเมริกา อาหารมากกว่า 35 ล้านตันถูกฝังกลบต่อปี อย่างไรก็ตาม มีวิธีง่าย ๆ ในการสิ้นเปลืองส่วนผสมให้น้อยลงในทุกขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร ตั้งแต่การซื้อของชำและการจัดเก็บอาหาร ไปจนถึงการหาว่าคืนนี้จะทานอะไรดี และคุณจะจัดระเบียบอย่างไรในภายหลัง

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำช่วยให้เราเลือกซื้ออาหารทะเลที่ยั่งยืนได้อย่างไร

อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการกินอาหารทะเลอย่างยั่งยืนคือความรู้ โชคดีที่โปรแกรมชมอาหารทะเลของพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำมอนเทอเรย์เบย์มีคำแนะนำที่แบ่งประเภทปลาที่คุณควรกินหากคุณใส่ใจเกี่ยวกับความยั่งยืนและต้องการกินเหมือนนักภูมิอากาศวิทยา

ทำไมคุณควรทำความรู้จักกับเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ

เมื่อคุณซื้อข้าวโพดจากตลาดของเกษตรกรหรือซื้อนมจากแผงขายในฟาร์ม บางสิ่งที่มหัศจรรย์ก็เกิดขึ้น: คุณเรียนรู้ว่าอาหารของคุณมาจากไหน

5 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งแวดล้อม—และ 5 อันดับที่เลวร้ายที่สุด

เราตรวจสอบอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของเรา - เช่นเดียวกับอาหารที่มีผลกระทบด้านลบมากที่สุด

USDA ได้ออกการแจ้งเตือนด้านสาธารณสุขสำหรับไก่งวงพื้นดินกว่า 211,000 ปอนด์เนื่องจากมีโอกาสเกิด Salmonella

บริการตรวจสอบและความปลอดภัยด้านอาหารของกรมวิชาการเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (FSIS) ได้ออกประกาศเตือนด้านสาธารณสุขสำหรับสินค้าไก่งวงดิบ 211,406 ปอนด์ที่ผลิตโดย Plainville Brands, LLC เกี่ยวกับ Salmonella Hadar อย่างไรก็ตาม การเรียกคืนผลิตภัณฑ์ก็ไม่จำเป็น นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

เกษตรกรรมเชิงปฏิรูปมีบทบาทสำคัญในอนาคตของอาหารที่ยั่งยืน—นี่คือเหตุผล

โดยพื้นฐานแล้ว เกษตรกรรมเชิงปฏิรูปปฏิบัติต่อฟาร์มไม่ใช่เป็นโรงงานเพาะปลูกกลางแจ้ง แต่เป็นระบบนิเวศที่ยั่งยืน แทนที่จะแสวงหาการควบคุมธรรมชาติอย่างเต็มที่ ชาวนากลับถอยห่างออกไป โดยให้ธรรมชาติเป็นที่นั่งของนักบิน

Sabra Hummus ถูกเรียกคืนใน 16 รัฐเนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella นี่คือสิ่งที่คุณควรทราบ

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเรียกคืน hummus ที่ส่งผลต่อคอนเทนเนอร์ Classic Hummus ขนาด 10 ออนซ์ของ Sabra

ฤดูกาลของรูบาร์บกำลังหมดไป—นี่คือวิธีจัดเก็บ เก็บรักษา และแช่แข็งเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับรูบาร์บได้ตลอดทั้งปี

รูบาร์บมักจะอยู่ในช่วงพีคซีซั่นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับทาร์ตทาร์ตแสนอร่อยในช่วงที่เหลือของปี การเรียนรู้วิธีเก็บรูบาร์บ เก็บรักษา และวิธีแช่แข็งรูบาร์บด้วยวิธีต่างๆ นั้น นับว่าฉลาด

สิ่งที่ต้องรู้ก่อนดำเนินการจากพืชตามRD

เราเช็คอินกับ Maya Feller, MS, RD, CDN เพื่อช่วยเราปูทางไปสู่ชีวิตที่มีพืชเป็นหลักมากขึ้น

การจัดระเบียบตู้เย็นใหม่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับเศษอาหาร—นี่คือวิธี

Abbie Gellman, RD, พ่อครัวของ Institute of Culinary Education ในนิวยอร์กกล่าวว่า 'เมื่อจัดระเบียบตู้เย็น คุณจะตระหนักถึงเนื้อหาในตู้เย็นมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะใช้อาหารมากขึ้นก่อนที่ตู้เย็นจะแย่ จดเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ในการลดเศษอาหารด้วยการจัดระเบียบตู้เย็นของคุณ

12 ผลไม้และผักที่ฮิตที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ

ต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับผักและผลไม้ตามฤดูกาล เช่น หน่อไม้ฝรั่ง หัวไชเท้า สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์จากพืชแสนอร่อยทั้ง 13 ชนิดเหล่านี้ทำให้การรับประทานมังสวิรัติเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ

นี่คือผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่ดีที่สุด 13 รายการและทางลัดเรื่องอาหารในตลาด ตุนไว้ถ้าคุณต้องการทานอาหารเย็นเพื่อสุขภาพหรืออาหารเช้าหรือของหวานที่ดีต่อสุขภาพโดยใช้เวลาเป็นศูนย์

7 ส่วนผสมที่คุณไม่จำเป็นต้องทำตั้งแต่เริ่มต้น (มันจะเป็นความลับของเรา)

แม้ว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดจะไม่ได้คุณภาพที่เหนือกว่า แต่ทางลัดทั้งเจ็ดนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง (อาจเป็นความลับเล็กๆ น้อยๆ ของเราก็ได้)

น้ำมันมะกอกราคาไม่แพงนี้เป็นผู้ค้าที่ดีที่สุดของ Joe's Buy Hands-Down (ขออภัย ไก่ส้มแมนดาริน)

ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่ Trader Joe's คือ Sicilian Selezione Extra Virgin Olive Oil ซึ่งมีราคาไม่แพง คุณภาพสูง และใช้งานได้หลากหลาย

10 เคล็ดลับในการซื้อเนื้อคุณภาพที่จะช่วยให้คุณได้ผลตอบแทนที่ดีที่สุด

การไปร้านขายเนื้ออาจกลายเป็นส่วนที่น่ากลัวที่สุดของการเดินทางไปร้านของชำได้ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการซื้อชิ้นเนื้อในครั้งต่อไปอย่างมั่นใจ

นี่เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการจัดเก็บและอุ่นข้าวที่เหลือ (โดยไม่ทำให้แห้ง)

ต่อไปนี้คือวิธีการอุ่นข้าวที่เหลือในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้น รวมถึงวิธีเก็บข้าวอย่างถูกต้องและระยะเวลาที่คุณสามารถเก็บข้าวที่เหลือได้