เกี่ยวกับเรา
ให้ฉันจัดหาโซลูชั่นที่ชาญฉลาดและสมจริงตั้งแต่งานฝีมือและสูตรอาหารไปจนถึงแนวคิดการตกแต่งบ้านที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
สงสัยว่าจะประหยัดเงินเมื่อย่างได้อย่างไร? ซื้อเนื้อหั่นชิ้นอร่อยและราคาไม่แพงเหล่านี้ เช่น สเต็กกระโปรง สเต็กโรงเก็บ ไก่ทั้งตัว หมูสุก และอื่นๆ อีกมากมาย
CDC ยังคงแนะนำให้จัดการชุมนุมกลางแจ้ง ดังนั้นอย่าทิ้งเตาย่างของคุณ มีหลายวิธีที่คุณสามารถใช้เตาปรุงอาหารกลางแจ้งนี้ได้ตลอดฤดูหนาวเมื่อใช้มาตรการป้องกันความปลอดภัยที่เหมาะสม อ่านคำแนะนำของคุณเกี่ยวกับความบันเทิงกลางแจ้งอย่างปลอดภัยตลอดฤดูใบไม้ร่วงนี้และต่อๆ ไป
มันฝรั่งย่างเป็นเครื่องเคียงในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ แต่มีขั้นตอนเดียวที่ทุกคนพลาดเมื่อทำมันฝรั่งอบบนตะแกรง หรือแม้กระทั่งเมื่อปรุงมันเทศย่าง
แผนภูมิอุณหภูมิเนื้อสัตว์นี้ประกอบด้วยอุณหภูมิการปรุงเนื้อสัตว์ที่แนะนำของ USDA สำหรับทุกการตัด รวมถึงอุณหภูมิไก่ที่เหมาะสม อุณหภูมิสเต็ก อุณหภูมิหมู และวิธีการปรุงอาหารทะเล
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำบาร์บีคิว เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความสำเร็จด้วยเคล็ดลับการย่างที่ช่วยชีวิตง่ายๆ เหล่านี้ ซึ่งจะทำให้คุณดูเหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างมืออาชีพ
ปีนี้เป็นปีที่จะทำอกไก่งวงย่าง ขาไก่งวงย่าง หรือไก่งวงย่างทั้งตัว นี่เป็นวิธีการตามที่นายเอลิซาเบ ธ คาร์เมลย่าง
เราได้รวบรวม 9 เตาย่างที่ดีที่สุดสำหรับปี 2019 จากถ่านเป็นเชื้อเพลิง ไปจนถึงเตาปิ้งย่างแบบพกพา เลือกซื้อตัวเลือกจาก Weber, KitchenAid, Traeger และอีกมากมาย
ได้เวลาเพิ่มเดิมพันในการย่างฤดูร้อน ที่นี่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเชี่ยวชาญในการทำบาร์บีคิว
หากคุณกำลังพยายามรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก เชฟแนะนำให้ย่างอาหารมังสวิรัติทั้ง 6 ชนิดนี้ ต่อไปนี้เป็นวิธีลองทำบาร์บีคิวมังสวิรัติที่บ้าน
ก่อนที่คุณจะจุดไฟปิ้งย่างและเชิญคนในละแวกนั้นมาทำอาหาร เรามาทบทวนวิธีการทำเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดกันก่อน ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้แล้วคุณจะพบว่ามีไส้ที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถจมลงไปในฟันได้
คู่มือการย่างผักฤดูหนาวที่ดีที่สุด วิธีการย่างผักฤดูหนาว และเคล็ดลับในการย่างในสภาพอากาศหนาวเย็น
พ่อครัวหลายคนคิดว่าความร้อนสูงของเตาย่างเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำลายแบคทีเรียที่เกาะอยู่บนตะแกรง แม้ว่าเปลวไฟจะกำจัดเชื้อโรคออกไปได้ดี แต่ก็ไม่ได้ผล 100 เปอร์เซ็นต์ ต่อไปนี้คือวิธีการเตรียมเตาย่างอย่างถูกต้องเพื่อให้คุณปลอดภัย
นอกจากการสอนเทคนิคการย่างแบบใหม่แล้ว เรายังจะบอกคุณด้วยว่าต้องย่างอะไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ทิ้งหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดฤดูร้อนที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด
เราขอให้มาสเตอร์เชฟของเลอ กอร์ดอง เบลอ ลอนดอนแบ่งปันเคล็ดลับที่พวกเขาชอบ (และน่าประหลาดใจที่สุด) ที่พวกเขาได้เรียนรู้จากโรงเรียนสอนทำอาหาร และพวกเขาได้ให้แนวคิดอัจฉริยะในการเตรียมและจัดส่งบาร์บีคิวฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม
ปลดล็อกรสชาติที่สดใสโดยใส่ความโปรดปรานอันแสนหวานของฤดูร้อนไว้บนตะแกรง เรามีคู่มือแนะนำสำหรับการย่างกล้วย ลูกพีช สับปะรด แตงโม มะนาว แอปริคอต และอื่นๆ
ด้วยจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นฤดูกาลบาร์บีคิว เราจึงเลือก Wolfgang Puck, Tom Colicchio และ Charlie Palmer สำหรับเคล็ดลับการย่างยอดนิยมของพวกเขา นี่คือวิธีการย่างแบบเชฟมืออาชีพ
การย่างเป็นวิธีการทำอาหารที่ปราศจากปัญหา และค่อนข้างตรงไปตรงมา เราไม่ควรทำเนื้อสัตว์ (หรือปลา ผัก หรือผลไม้) ด้วยวิธีอื่นใดในฤดูร้อน แต่ตามที่เชฟอังเดร รัช พ่อครัวประจำบ้านทำผิดพลาดทุกอย่างเมื่อย่าง โชคดีที่ไม่มีใครแก้ไขได้ยาก นี่คือคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของเชฟเกี่ยวกับวิธีการทำบาร์บีคิวให้ดีขึ้น พร้อมคุณประโยชน์มากมายที่ช่วยประหยัดเวลาในการบูต!